Антиоксиданти

Антиоксиданти су чудо оружја против болести и старости. Они који их редовно конзумирају и у довољним количинама имају вероватније да ће остати здрави и лепи дуже од некога ко једва конзумира било који антиоксиданс. Разлог томе лежи у начину на који антиоксиданти делују.

Шта су антиоксиданти?

Антиоксиданти наравно су састојци у разним намирницама које могу заштитити ћелије људског тела од свих могућих негативних утицаја.

Антиоксиданти - то је множина, јер ове супстанце укључују не само витамине и минерале, који су апсолутно витални за тело, већ и фитокемикалије. Али како делују антиоксиданти и зашто су толико важни? Наше тело је свакодневно изложено психолошком и физичком стресу - утицајима који нас чине болеснима које ми или наша околина изазивамо.

То се креће од дима од цигарете до предугог сунчања, штетног за кожу, до нездраве хране. Ове ствари или активности покрећу процесе оксидације у нашем телу. А ова оксидација ствара нешто у организму што у великим количинама доводи до старења коже, болести и свих врста симптома: слободни радикали.

Организам је сам по себи у стању да одбаци одређену количину негативних утицаја и слободних радикала који настају из њих. У одређеном тренутку нашем телу је потребна помоћ. Овде у игру долазе антиоксиданти.

Антиоксиданти попут витамина Ц, Е, бета-каротена, елемената у траговима као што су цинк и селен, али и вредне секундарне биљне материје од полифенола до фитоестрогена називају се и „радикалним уклањањем радикала“. Није ни чудо, јер антиоксиданти чине слободне радикале у телу безопасним.

Фармаколошки ефекат

Слободни радикали, антагонисти Антиоксиданти, одговорни су за бескрајни низ здравствених проблема, чији почетак се може убрзати или изазвати.

Зато што нападају наше ћелије, тј. Основне градивне блокове нашег живота, и у најгорем случају могу их учинити потпуно неискористивима. Ако је захваћен велики број ћелија у одређеном органу, он више не делује оптимално и болест је често последица. Али како делују антиоксиданти? Слободни радикали су молекули који садрже кисеоник. Веома су нестабилне јер у својој хемијској структури имају један електрон премало.

Ово је прави проблем у телу, јер слободни радикали одмах крећу у потрагу за таквим електроном како би их комплетирали - на врло безобличан начин. Једноставно однесете такав молекул негде другде - без обзира на губитак, било да је то ћелијска мембрана или ДНК - одакле год потиче. Управо је ова пљачка електрона позната као оксидација. Ако се јавља пречесто, медицина говори о оксидативном стресу.

Ово може настати врло брзо, јер слободни радикали покрећу истинску ланчану реакцију у телу. Овде у случају нужде антиоксиданти долазе као спасиоци, јер могу прекинути ланчану реакцију. Они добровољно одустају од електрона тако да се не украде из ћелијске мембране или из телесних протеина. То значи: све док у организму има довољно антиоксиданата, ћелије су заштићене.

Медицинска примена и употреба

Антиоксиданти су превентивно чудо оружја против оксидативног стреса, а повезано је с низом болести.

Пошто се појављују у намирницама као што су воће и поврће, али и у житарицама и, на пример, у кафи, малим штитницима можемо осигурати адекватну бригу и сами, без лекара, дизајнирајући наш мени у складу са тим. Треба често конзумирати свеже поврће, салате, воће и клице, орашасте плодове и слично.

Поред тога, многи медицински стручњаци сматрају да је све важније не само снабдевање довољним бројем антиоксиданата, већ и задржавање стварања слободних радикала. Престанак пушења, смањење конзумације алкохола, смањење стреса и довољно вјежбања могу све помоћи.

Ризици и нуспојаве

Најбоље Антиоксиданти је: Не укључују ризике или нуспојаве.