Никотинамид аденин динуклеотид фосфат је коензим који може да преноси електроне и водоник. Учествује у бројним реакцијама у ћелијском метаболизму и формира се из витамина Б3 (амида ницоинске киселине или ниацина).
Шта је никотинамид аденин динуклеотид фосфат?
Никотинамид аденин динуклеотид фосфат (стварно име Амид-аденин-динуклеотид-фосфат никотинске киселине) такође познат као НАДП (оксидовани облик без водоника) или НАДПХ (скраћени облик са водоником) скраћено. То је органски молекул и један од коензима.
Ове супстанце играју суштинску улогу у функцији ензима. НАДП игра централну улогу у многим редокс реакцијама у енергетском метаболизму ћелија: Може да веже и преноси електроне и водоник у једној реакцији и служи као редукционо средство (апсорбујући водоник и електроне) и као оксидационо средство (ослобађајући водоник и електроне).
Функција, ефекат и задаци
Приликом стварања телесних властитих супстанци и ткива (анаболички метаболички путеви), никотинамид аденин динуклеотид фосфат у смањеном облику користи се за пренос јона водоника и електрона. У синтези масних киселина НАДПХ преноси водоник у реактант у такозваној реакцији кондензације.
То доводи до стварања засићених масних киселина. Масне киселине настају када тело има довољно угљених хидрата и енергије. Масне киселине се, између осталог, складиште у масном ткиву и у јетри. Имају виталну функцију за тело као залихе енергије и снабдевачи енергијом.
НАДПХ / НАДП такође игра централну улогу у разграђивању метаболичких производа за детоксикацију организма и производњу енергије (катаболички метаболички путеви). Када се незасићене масне киселине разграде, он се оксидује и ослобађа водоник и електроне реакцијском партнеру. Распад аминокиселина као саставних блокова протеина такође се одвија у катаболичком метаболизму уз учешће НАДПХ / НАДП. Када се у ћелијама ствара енергија која одржава метаболичке и тако животне процесе, разграђује се глукоза (грожђани шећер): то је могуће и само уз помоћ НАДП. Овде служи као акцептор за водоник и електроне.
Витамин Б3 (ниацин) као прекурсор никотинамид аденину динуклеотид фосфата тело може произвести сам путем аминокиселине триптофан, али у неповољном односу 60: 1. Сходно томе, унос витамина Б3 с храном је неопходан за гарантовање адекватног формирања НАДП / НАДПХ у организму. Потреба за Витмаином Б3 зависи од енергетских трошкова тела. Што више енергије тело користи, више ниацина мора да добија храну.
Образовање, појава, својства и оптималне вредности
Витамин Б3 налази се посебно у месу (перад), риби, јајима и млечним производима. Производи од целог зрна, кафа и махунарке су такође извор ниацина.
Генерално, Немачко друштво за исхрану претпоставља просечне дневне потребе за витамином Б3 од око 13 мг за жене и старије особе. Повећане потребе за трудницама и дојиљама су од око 17 мг. Мушкарцима је потребан дневни унос између 13 и 17 мг, зависно од њихове старости, и између 7 и 12 мг за децу. Потреба тела за енергијом игра овде улогу, јер се при већем оптерећењу може за кратко време повећати.
Уз нормалну исхрану, мало је вероватно предозирање ниацином. Међутим, то се може догодити ако се конзумирају веома велике дозе додатака храни. Први симптоми су главобоља, повраћање, симптоми на кожи и пролив. Хронична и тешка предозирање може резултирати упалом желудачне слузнице и оштећењем јетре. Витамин Б3 није токсичан за људе чак ни у великим дозама.
Болести и поремећаји
Ако је унос витамина Б3 пренизак, у организму ће доћи до дугорочног недостатка никотинамид аденин динуклеотид фосфата, јер триптофан дугорочно није довољан као једини извор синтезе. Симптоми недостатка када је у телу премало НАДПХ / НАДП, показују се као симптоми попут губитка тежине, несанице, пролива и упале коже.
Свеукупно, са недостатком ниацина и самим тим недостатком НАДПх / НАДП-а, утичу на пробавни и нервни систем, као и кожа. Ако је недостатак витамина Б3 озбиљан и дуго траје, може доћи до пеллагре болести (пеллагра = груба кожа). Код ове болести постоје симптоми нервног система попут дрхтања, грчева, парализе и менталних поремећаја до деменције. Такође су типичне упалне промене на кожи, задебљање, црвенило, сврбеж и смеђа боја у областима изложеним сунчевој светлости (лице, врат, подлактице, руке). Болест се обично развија споро током година, јер тело може дуже време надокнадити недостатак ниацина разбијањем триптофана.
У екстремним случајевима пелагра може довести до смрти у року од неколико недеља. Данас се болест ретко јавља. Углавном се налази у регионима у којима се кукуруз и просо конзумирају као основна храна, јер не садрже витамин Б3. Са нормалном исхраном, недостатак ниацина и самим тим низак ниво никотинамид аденин динуклеотид фосфата у организму су веома ретки. Лечење се састоји од директне примене витамина Б3 и исхране богате ниацином. Алкохолизам такође може довести до недостатка ниацина и, према томе, до недостатка НАДПХ / НАДП у организму.
У случају велике потрошње алкохола, препоручљива је исхрана са високим садржајем витамина Б3. Извесне наследне болести као што је Хартнуп синдром су још један узрок недостатка ниацина или НАДПХ / НАДП у организму. У том случају организам витамин Б3 не може нормално да апсорбује и терапија лековима је неопходна.