Од Доцкје популарна дивља и лековита биљка високог садржаја витамина Ц, позната као зачин салати и цењена по својим лековитим својствима, нарочито за желудачне и цревне катаре. Фино дозирано сјаји у чајевима, умацима и салатама захваљујући киселом, топлом укусу.
Појава и узгој пристаништа
Од Доцк име је добила по средње високој немачкој речи "ампер", што у преводу значи "дрхтав, оштар, горак". Породица кнотвеед је припадник биљног рода Румек са око 130 до 200 различитих врста широм света.
Јавља се углавном на влажним ливадама, мочварним пашњацима, на фармама, поред пута или на рушевинама у целој централној Европи. Неке врсте расту на висинама од 1600 или чак до 2000 м. Преферира локације богате храњивим тварима, иловаста-иловаста тла и замрзавање.
Љековита биљка има вишегодишњи, постојани и зељасти облик раста. Подножје расте у великим, ланцеталатним и меснатим лишћем који су наизменично распоређени. За разлику од горњих листова, базални листови имају читаве ивице, дуге стабљике са углавном копљастим листовима. Изразита карактеристика је бистри средњи нерв лишћа. Краусер Ампфер клија стабљику до 1,50 м висине са мањим лишћем и зеленим цветовима у чворовим псеудо-гроздовима.
С друге стране, римски пристаниште је висок око 15 до 50 цм. Коренов систем се протеже вертикално и нарочито дубоко у земљу. Врста пристаништа може се лако мешати једна са другом и са другим биљкама кнотвеед. Зависно од врсте, вријеме сакупљања варира од априла до маја и јула до августа или октобра. Он је популаран као велики док, Соррел, Кисела трава, Кисели кнотвеед и Меадов Соррел познат.
Ефекат и примена
У савременој биљној медицини, коврчави и тупи листови док и кврга су познати као лекови. Користе се лишће и семенке, свеж сок и осушене ризоме. Компоненте биљке бирају се у зависности од врсте биљке кнотвеед. Корен замрзнутог ампера (Румек цриспус) има лаксатив, пречишћавање крви, стимулисање жучи и детоксикацију.
Посебно је погодан за кожне проблеме попут акни и екцема или против гљивичних инфекција и артритичних тегоба. Коријење се копа, чисти и сјече на јесен. Треба их чувати на сјеновитом мјесту и испод 40 ° Ц. Листови су више оксалата и садрже више оксалне киселине. Лечење није препоручљиво код гихта и бубрежних каменаца или трудница и дојиља.
Отровање доводи до повраћања, пролива и отежаног гутања код људи и животиња. У хомеопатији се углавном производе лекови за респираторне инфекције и осип на кожи који се праве од састојака фришке ампуле. Штарелац (Румек ацетоса) а за његово лишће се каже да има диуретик, хематопоетски, чистички, противупални и експекторанс. Користе се за лечење пробавних сметњи, кожних болести, менструалних грчева и анемије.Да бисте то учинили, млади листови се одрежу пре него што цветају изнад земље, свежи или осушени, а врућа вода се прелије преко њих и остави десетак минута. Чај се може пити и користити споља. Коверте од дробљеног лишћа су друга могућа примјена. Чај направљен од семенки кисељења сматра се леком против глиста. Међутим, узимање већих количина (> 15 г) дефинитивно није препоручљиво како не би дошло до тровања.
У вези са другим лековитим биљкама, попут боровнице и крављег воћа, показало се да је биљка кравље благотворна против упале дисајних путева и инфекција синуса. Лишће вампира са тупим лишћем (Румек обтусифолиус) или пилотски корјен укусног зачина и добро прође у кухињи. За њих се каже да имају лаксатив, адстригентно, тоник, чишћење и стварање крви, слично као кравица. Корен има нижи садржај оксалата и користи се као лаксатив. Сјеменке бобице танина ефикасне су против дијареје.Важност за здравље, лечење и превенцију
Док обично садржи витамин Ц, оксалну киселину, калијум диоксалат, гвожђе, флавонске гликозиде, танине, танинску киселину и хиперосиде. Такође је богата влакнима, витаминима А и Б6, магнезијумом, калцијумом и калијумом и протеинима. Комбинација ових састојака чини пристаниште универзално применљивим агенсом. Црвена крвна зрнца настају због високог садржаја гвожђа.
Општи садржај кисеоника у телу се повећава, органи се боље снабдевају, а висок садржај калијума такође обезбеђује олакшање кардиоваскуларног система. Висок садржај витамина Ц, сличан оном лимуна, стимулише имуни систем. Стимулише се стварање белих крвних зрнаца, што значи да се патогени боље уклањају. Пролећни умор, па чак и скорбут, тако се спречавају. Генерално се сматра да пристаниште има освежавајући и енергизирајући ефекат.
Биљка позната у пољопривреди као коров, а њени листови и корен такође имају благотворан утицај на варење. Надимање, затвор и пролив могу се приметно смањити високим садржајем влакана. Корен пристаништа је природни лаксатив. Уз то, дијетална влакна осигуравају нижи ниво холестерола, а самим тим и здраво срце. Доцк дефинитивно садржи пуно влакана, али мало калорија и масти.
Већ познат у античко доба и у средњем веку по својим чистећим и адстригентним својствима, док се такође користи у савременој биљној медицини против нечистоћа на кожи, попут приштића или рана и убода инсеката. Читави листови или компресе са инфузијама постављају се директно на захваћена подручја.
Фармацеутска индустрија и ветерина користе састојке ампера као компоненте многих производа у вези са другим лековитим биљкама. С обзиром на умерено јаку алергијску снагу, особе које пате од алергије треба да избегавају пристајање.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
