ДЕНАТУРАЦИЈА - ФУНКЦИЈА, ЗАДАЦИ И БОЛЕСТИ - КРПЕРПРОЗЕССЕ

Денатурација



Избор Уредника
банана
банана
Током денатурације, биомолекуле попут протеина и нуклеинских киселина губе своју биолошку активност услед структурних промена. Међутим, задржава се примарна структура биомолекула. Постоје и потребни и штетни процеси денатурације у телу