Слободни радикали

Слободни радикали имају позитиван утицај на наше тело и самим тим су неопходни. Међутим, ако се све чешће појављују у нашем телу, овај позитивни ефекат се преокреће у негативан. Ако превише слободних радикала открива своје штетно дејство у нашем телу, то може довести до важних метаболичких протеина, па чак и до генетског материјала који је нападнут.

Шта су бесплатни радикали?

Тхе слободни радикали недостаје електрон у хемијској структури. Зато непрестано покушавају довршити своју хемијску структуру и напасти остале молекуле како би их опљачкали електрон.

Нападани молекули који су лишени једног електрона такође постају слободни радикали на овај начин. Створен је зачарани круг! Свако ткиво и орган у људском телу су погођени.

Медицинске и здравствене функције, задаци и значења

Људско тело не може функционирати без кисеоника јер важни метаболички процеси не би били могући. Човек не би био одржив.

Слободни радикали су незаобилазни интермедијарни производи који настају у нашем телу током даље прераде кисеоника у свакој ћелији и врло су реактивни. Али оне су такође неизбежне у погледу својих функција у људском телу. Будући да слободни радикали помажу у даљој преради кисеоника за производњу енергије, они такође играју одлучујућу улогу у процесима имуне одбране. На пример, када се борите против вируса и бактерија.

Разарајући ефекат превише слободних радикала у људском телу на процес старења најбоље се може приметити код људи који пате од превременог старења (Хутцхинсон-Гилфорд синдром). Они видно остаре од детињства, јер њихово тело нема функционалан заштитни механизам против слободних радикала и због тога је беспомоћно.

Али у неком тренутку у огледалу можемо видети шта слободни радикали могу радити у облику бора, увијених капака, стањивања коже итд.: Убрзавају процес старења. Поред тога, слободни радикали повезани су са многим болестима, као што су кардиоваскуларне болести, Алзхеимерова болест, рак, реуматизам, дијабетес мелитус, итд.

Болести, тегобе и поремећаји

Слободни радикали наше тело више апсорбује од загађења из околине, алкохола, УВ зрака и пушења. Здрава особа има такозвану „оксидативну равнотежу“. Ово је стање у коме су стварање слободних радикала и апсорпција антиоксиданата у равнотежи. Супротно томе, говори се о оксидативном стресу када се равнотежа помера у корист оксидативног процеса. Као што је већ поменуто, слободни радикали нападају ћелијске мембране или могу оштетити генетски материјал и значајно убрзати процес старења. Антиоксиданти попут витамина Е, Ц и фитокемикалија су у стању да неутралишу слободне радикале.

Здраво ткиво се, дакле, лако може заштитити од деструктивног утицаја слободних радикала. Ипак, постаје све важније сваког дана конзумирати довољно воћа и поврћа. Ако то не можете, требало би да користите прехрамбене додатке како бисте осигурали снабдевање важним састојцима средстава за уклањање радикала (антиоксиданти). Међутим, недостаје научних доказа о ефикасности додатака исхрани, у којима су антиоксиданти обично изоловани, а не заједно са природним пратећим супстанцама, против слободних радикала. Дакле, није доказано да ли је додатни унос антиоксиданата путем додатака исхрани користан за здравље.

У основи, важи следеће: Заштита од слободних радикала постаје све важнија. С једне стране, они су све више узроковани загађивањем околине, стресом, пушењем итд. С друге стране, ми нисмо јели тако добро као што смо били пре педесет или сто година. Штавише, воће и поврће више немају толико важних састојака као пре неколико деценија. Према америчкој студији, у данашње време највећи део антиоксиданата у нашем дневном уносу хране долази од кафе.

Ово је мање због чињенице да луксузна храна садржи велике количине радикалних чистача него тренутним прехрамбеним навикама људи, бар у САД-у и Европи. Већина људи у овим регионима не једе довољно поврћа и воћа, али конзумира више кафе.