Купус

Купус некада је била храна за сиромашне људе. Има потенцијал да олакша одређене болести и болести. Представља корисну алтернативу конвенционалној медицини без нуспојава повезаних са употребом купуса у лековите сврхе.

Појава и гајење купуса

За лечење болести погодне су различите врсте Купус. Бели купус и савојски купус су посебно ефикасни и разноврсни. Бијели купус не користи се само на различите начине у кухињи бројних култура, већ се користи и од ране историје. Прво помињање може се наћи у публикацији 1073. у руским хроникама.

Бели купус није сезонско поврће, доступан је током целе године, што је последица различитих сорти, које се крећу од раног до зимског купуса. Купусу је потребна хранљива земља за раст. Непосредно пре него што се бере, зеленкасто је беле боје. Осим витамина, протеина и угљених хидрата, садржи само малу количину калорија.

И бијели купус и савојски купус потичу из медитеранских подручја. У међувремену, обе врсте купуса се узгајају и у Немачкој, Француској и Холандији. Поред белог и савног купуса, црвени купус има и лековита својства. Боја му се мења у зависности од пХ земље на којој расте. Што је киселије, то су црвени листови купуса који стоје ближе.

Ефекат и примена

Купус има разне могућности лечења. Различити облици у којима се поврће може користити у лековите сврхе једнако су различити. С једне стране погодан је за спољашњу употребу, а са друге стране за унутрашње поремећаје и притужбе. Дејство купуса углавном је последица његових састојака који се састоје од великог броја различитих витамина и других важних елемената.

У древној Грчкој и Риму лекари и научници знали су за ефикасност сорти купуса. У то време, на пример, коришћени су за менструалне грчеве. Данас су научници доказали да се купус такође може користити за снижавање холестерола везањем влакана на жучну киселину. То заузврат садржи холестерол који се сада може излучити у столици. Поред тога, листови купуса садрже супстанце које инхибирају раст ћелија и имају детоксикациони ефекат.

Досадашња истраживања показала су да може постојати повезаност између ових елемената и утицаја на ране и повреде, мада још нема јасних научних доказа. Уместо тога, резултати се све више заснивају на опажањима која су показала да јастучићи угљена подржавају болна стања и лоше зарастање рана.

Листови купуса погодни су за постојеће болове, док се листови купуса користе за повреде. Пре употребе, лишће се мора опрати и осушити. Велика стабљика се одсече, а лишће се притисне равно док сок не изађе. Тада се листови купуса савојског стабла могу ставити на болно место и завојити. Код отворених рана листови купуса морају се прецизно сећи и ставити.

За унутрашњу употребу, препоручује се да се материје апсорбују кроз храну. Купус се посебно често прерађује у кисели купус. У том облику му је требало омогућити и превенцију карцинома. Најздравија припрема обраћа пажњу на кратко време кухања са ниском до средњом температуром. Поред тога, могуће је узимати активне састојке у соку, што има нарочито позитиван утицај на постојеће гастроинтестиналне тегобе.

Важност за здравље, лечење и превенцију

Важност купуса за здравље не треба потцењивати. С једне стране, има потенцијал превентивног дејства, с друге стране је погодан за лечење постојећих тегоба. То се може сматрати корисном алтернативом хемијским лековима, али не треба очекивати нежељене ефекте. Поготово ако се користи споља, морају се придржавати само високих хигијенских стандарда како не би дошло до инфекције отворених рана.

Иначе, због одређених протеина, купус је погодан за лечење чирева који се могу локализовати у стомаку или дванаестопалачном цреву. Спречава упалу коже и подржава зарастање рана код отворених повреда. Висок садржај витамина обезбеђује надокнаду или спречавање постојећег недостатка витамина Ц. Са елиминацијом таквог недостатка, истовремено се ублажавају и други постојећи симптоми.

Заснован на снажним противупалним својствима, купус такође помаже код реуме или упале желудачне мукозе. Истовремено, компресови могу смањити бол обољелих. Такође може ублажити нелагодност у пределу црева. Они укључују, на пример, затвор. Због својстава за снижавање холестерола можда ће спречити кардиоваскуларне тегобе попут срчаних удара, јер се оне често заснивају на високим липидима у крви.

Други превентивни аспект је превенција рака. Сумња се да глукозолати и друге компоненте активно сузбијају туморе. Будући да су кардиоваскуларне болести и малигни тумори међу најчешћим узроцима смрти, купусу се може приписати врло велики здравствени значај. Његова ефикасност може се описати као лечење као и превентива. Стога није погодан само за бројна јела, већ га треба користити и изван кухиње.