Калупи

Калупи јављају се чешће у свакодневном животу. На пример, могу бити на воћу и поврћу или на плафонима и зидовима. Будући да микроорганизми могу бити штетни за здравље, важно је да их брзо уклоните.

Шта су плијесни?

Плијесни су подједнако гљиве као и гљиве или друге јестиве гљиве. Међутим, они су много мањи. Коначно, калуп се састоји од мреже финих петљи које подсећају на корење. Појединачне нити се називају хифе. Мицелијум је прави калуп. Мицелијум се састоји од свих хифа. Не може се видети голим оком, представља мрежу коријена гљивице и може сједити унутар и на материјалима.

Појава, дистрибуција и својства

Израз плијесан укључује разне микроорганизме који повлаче типичне гљивичне споре и нити. Описано је око 100 000 различитих врста. Ипак, научници верују да је број далеко већи. Процјењује се да ће 250.000 плијесни колонизирати земљу.

Калуп се може ширити на свим материјалима: на подовима, подовима, храни, биљкама, мртвом дрву или у купатилу. У природи калупе раде корисне послове. На примјер, сјечу труле крошње дрвећа у шумама, стварајући простор за нове биљке. Гљива је у стању да потпуно нападне и разгради многе материјале. На крају, плијесни је потребна само органска основа да би се размножила. Међутим, то је у далеко више објеката него само хране. Ово укључује, на пример, тапете, папир, кожу, тканине, лакове, ПВЦ или пасте. Гљивицама је потребан угљеник да би преживели. Они то повлаче из материјала који их нападају.

Иако стварна гљива није директно видљива људском оку, она формирају плодна тела. Уз помоћ плодног тела, плијесан се жели умножити. По правилу, плијесан се може препознати по црним, тамно смеђим или зеленим мрљама. Они се појављују где год су се споре успеле успоставити. Јер стварно ширење се одвија путем спора. Углавном се превозе ваздухом. Пошто су споре теже од ваздуха, оне клизи по земљи када нема ветра. Чим се споре слегну на материјале који су погодни за њихово размножавање, након неког времена могу се уочити даље мрље од калупа. Споре плесни могу се наћи скоро свуда. Већ се јављају у природи. Љети се може открити око 3000 спора по кубном метру, зими их је још 50.

Калупи више воле влагу од 90 процената. Међутим, могу се развити и при нижој влажности. Екстремно стање је 60 процената. У најбољем случају, температура је између 20 и 30 ° Ц. Такође успевају да се шире на температури од 0 до 45 ° Ц. Међутим, такво окружење не одговара оптималној ситуацији са становишта гљива.

Плијесан не треба свјетлост да расте. Све у свему, захтеви калупа су стога прилично ниски. У складу с тим, требало би да пазите на влажност и температуру у сопственом дому као и на сву храну.

Болести и тегобе

Споре плијесни су проблематичне у затвореним просторијама, јер се овдје концентрација знатно повећава. Сходно томе, људи у чијим становима има плијесни на зидовима или плафонима апсорбују натпросјечну количину плијесни. Не могу се искључити озбиљне последице по здравље.

Споре плесни обично су толико мале да лако могу ући у тело, на пример дисањем. Многе споре су у просеку мање од 10 μ. Калупи понекад могу да оптерете и наштете људском телу.

Они улазе у организам на различите начине. С једне стране се могу удисати, с друге стране ширити се апсорпцијом плесниве хране у гастроинтестиналном тракту. Обично плијесни имају појачан ефекат на унутрашње органе.

Њихови метаболички производи су посебно проблематични. Гљиве производе токсине који могу резултирати раком и оштећењем јетре. Поред тога, они подстичу развој алергије. Супстанце које се могу наћи на површини гљивице одговорне су за алергијску реакцију. То је такозвана енолаза. Гљива обично има различите енолазе. То понекад може отежати приписивање физичких реакција на калуп. Чим организам развије алергију на плијесан, симптоми се обично јављају гдје год је гљивица присутна.

Генерално, плијесан изазива различите симптоме. Они укључују, на пример, гастроинтестиналне тегобе, кашаљ, цурење носа, коњуктивитис, астму, промене на кожи, мигрене или проблеме са зглобовима. Ако се плијесан поједе, понекад се очитује и стомачна бол. Због тога храну са мрљама од плијесни увијек треба одлагати. Већину времена резање није довољно. Уосталом, споре, тј. Видљиви део, указују на то да је гљива већ успела да зарази целокупну храну. Формирање спора показатељ је да гљиви треба нова храна да би преживела.

Поред тога, важно је да се заражени позадина или зид адекватно третирају. У супротном, описане жалбе могу постати уочљиве.