Витамин Б3

Витамин Б3 се такође назива ниацин одређен Никотинска киселинакоја је откривена 1867. Његова ефикасност у физиологији живих бића била је позната тек скоро век касније 1934.

Како делује витамин Б3

Витамин Б3 је посебно важан за метаболизам масти, угљених хидрата и протеина, јер чини важну компоненту различитих коензима. Витамин Б3 може се наћи у свакој живој ћелији, иако се примарно складишти у јетри.

Поред своје улоге у различитим метаболичким процесима, витамин Б3 такође учествује у регенерацији мишића, живаца, коже, па чак и ДНК. Свакако је предност што је витамин Б3 мање осетљив на дејство атмосферског кисеоника, светлости и топлоте у поређењу са многим другим витаминима из Б групе.

значење

Колико витамина Б3 треба уносити дневно, зависи од енергетских потреба појединца и зато може варирати. У просеку, одраслој особи треба 6,6 мг витамина Б3 да би се створило око 1000 кцал енергије коју користе разни органи, ћелије и ткива.

Мушкарцу је потребно око 15-20 милиграма, а жени око 13-15 милиграма витамина Б3 дневно. Ове количине треба поштовати што је могуће више, јер и недостатак витамина Б3 и превелика количина витамина Б3 могу имати последице. Међутим, недостатак витамина Б3 јавља се ретко, будући да се важан витамин Б3 може добити и из триптофана. Ипак, на пример, исхрана са мало протеина може у почетку да доведе до проблема са апсорпцијом витамина Б3.

Ефекти се могу видети, на пример, у губитку апетита, поремећајима концентрације, али такође депресија, пролив или промене на кожи могу бити недостатак витамина Б3.

Ако конзумирамо превише витамина Б3, што је у просеку 1,5 до 3 г витамина Б3, крвни судови се могу знатно проширити и, као резултат тога, крвни притисак може драматично пасти.

Независно од тога су и вртоглавица или повећани ниво мокраћне киселине у крви. Међутим, ако обратите пажњу на количину, онда се витамин Б3 може користити и у медицини за лечење повећаног садржаја масти у крви.

Поготово ако лечење статинима не даје довољно резултата. Ипак, мора се осигурати да различити симптоми предозирања нису узроковани додатним уносом витамина Б3 путем хране.

Појава у храни

У природи постоје бројне намирнице које садрже витамин Б3. Ови природни добављачи укључују нарочито друга жива бића као што су дивљач, риба или живина као храна за људе.

Наравно, разни животињски производи као што су јаја или млечни производи такође имају подскуп дневних потреба за витамином Б3. Без обзира на то, неки биљни производи такође пружају витамин Б3: гљиве, кикирики, пивски квас, датуље, пшеничне мекиње, марелице или разне махунарке.

Међутим, количина витамина Б3 садржана у уравнотеженој исхрани не изазива забринутост, тако да не би требало доћи до могуће предозирања без додатног уноса витамина Б3. Међутим, узимање одговарајућих лекова или узимање додатака исхрани, наравно, може повећати вероватноћу ако се не поштују упутства лекара или приручник за паковање.