Зачините љиљан

Тхе Зачините љиљан је производ који ћете у већини случајева наићи на Европу само у продавницама егзотичних специјалитета или у пластеницима љубитеља далеке источне ботанике. Ова биљка може понудити много више од прелепог украса за зимску башту.

Појава и неговање зачина љиљана

Зачински љиљан припада породици ђумбира и зато се често назива и песковим ђумбиром. У Зачините љиљан то није, као што уобичајено име може сугерисати, биљка љиљана, већ монокота биљка рода Каемпфериа. Припада породици ђумбира и зато се често назива пешчани ђумбир. У ботаничкој терминологији називају се зачински љиљан Каемпфериа галанга често такође скраћено као К. галанга. Ова биљка се понекад погрешно назива и мали галангал. Међутим, мали галангал је другачија врста истог рода Алпиниа оффицинарум. Листови љиљана зачина су велики и округли. Облик бијелог до блиједо љубичастог цвијета подсјећа на љиљане. Каемпфериа галанга разликује се од других врста свог рода по недостатку стабљике и тамној, рђасто-смеђој боји коренике, ризома.

Конзистентност жућкасто-беле унутрашњости корена је мека. Зачински љиљан је изворно поријеклом из Индије, али се сада гаји у дијеловима југоисточне Азије и Кине. Као и све биљке ђумбира, гомољ се одликује оштрим и снажно ароматичним укусом и интензивним, зачињеним мирисом.

Ефекат и примена

Пешки ђумбир се користи као зачин у малезијској, балинезијској и индонежанској кухињи, али се углавном користи као лековита биљка у традиционалним учењима о лечењу, посебно у аиурведској медицини. То је индијска лековита вештина, чији је циљ довести свест и тело у равнотежу. Овде се зачински љиљан користи због антибактеријских и противупалних ефеката за лечење разних упалних болести.

Зачински љиљан такође се каже да помаже код дијабетес мелитуса и гојазности. Корени биљке посебно су цењени због својих својстава за ублажавање болова. Због тога се често користи за ублажавање главобоље и зубобоље, као и за реуматоидну терапију. За прехладу и грлобољу доказала се мешавина меда и праха направљеног од гомоља брусилице.

Ђумбир од пијеска можете направити у подстицајни чај који вас пробуди без да сте нервозни. У традиционалној литератури тајландске медицине такође је описана употреба лишћа и цветова зачина љиљана за лечење гљивичне инфекције коже, брана.

Надаље, каже се да зачински љиљан има привлачна, пробавна и лаксативна својства, због чега се користи и против пробавних сметњи. Есенцијална уља која садржи и јак ароматичан мирис довели су до тога да се линија зачина користи као састојак у производњи козметичких производа.

Поред парфема, пудера и креме, они укључују пре свега шампоне јер се лековита биљка показала успешном леком против перути у Азији. У традиционалној кинеској медицини зачин се користи за ублажавање стреса, немира и депресије. Разлог за то је вероватно еуфорично својство за које се говори да је биљка.

Већ су забележени афродизијачки, па чак и опојни ефекти биљке. Многи ефекти описани у традиционалној медицини сада се такође истражују у модерној медицини. Састојци зачина љиљана могу у. а. демонстрирано је антивирусно, антибактеријско, антиалергено, антиоксидативно, ароматерапијско средство, средство за ублажавање болова, антихипертензивно, смирујуће и антитуморско деловање.

Важност за здравље, лечење и превенцију

Важност љиљана за здравље за здравље и лечење болести тренутно није баш велика изван индијске и азијске регије. Али то се може променити како расте интересовање за биљку за истраживање рака. Активни састојак каемпферол садржан у биљци део је неколико студија које се баве лечењем рака дојке.

Истраживачи су пронашли доказе да каемпферол може помоћи у спречавању рака плућа и панкреаса. Поред тога, последњих година примећена је промена у свести пацијената о саставу лекова. Пијесак ђумбир могао би постати важнији као природна алтернатива конвенционалном лијечењу болова, јер не доводи до стомачних проблема попут неких конвенционалних препарата, већ чак и супротставља пробавним проблемима.

Ублажавајући и противупални ефекти љиљана зачина већ су доказани у експериментима на животињама. У међувремену је све више лекара који поред традиционалне медицине такође тренирају на подручјима биљних метода лечења и примењују их на потпун начин ако су заинтересовани и потребни. У том смислу, лечење производима од зачинских љиљана у сезони грипа било би комплементарна и нежна терапија за грлобољу.

Каемпфериа галанга се може чак користити као превентива против прехладе: Једење дела корена са мало соли два пута дневно требало би да помогне у спречавању прехладе. За пацијенте са реуматизмом који још увек нису успели да постигну жељени успех конвенционалним терапијским могућностима, можда би имало смисла и након консултација са лекаром да испробају терапију препаратима направљеним од корена ђумбира.

Каемпфериа галанга такође може допринети повећању здравља и општем благостању у свакодневном животу. На пример, било би занимљиво размотрити замену пића која садрже кофеин са зачињеним чајем од љиљана. То се може произвести од комерцијално доступних осушених кришки корена.

Не само кафа, већ и све популарнија енергетска пића, поред жељеног стимулативног и буђења ефекта, могу у коначници имати и опасне нуспојаве које би се могли избећи преласком на чај од зачина.