Многобројна дијета сугерира да је знатно смањени унос енергије корисно да изгубите пуно килограма што је брже могуће.
Такво понашање је трајно штетно и за здравље и за жељени губитак килограма.
Чим Гладовни метаболизам Ако се укључи, даљњи губитак килограма повезан је са потешкоћама, јер су виталне функције смањене.
Шта је метаболизам глади?
Под метаболизмом се подразумева сваки процес који се одвија у ћелијама. То се односи и на изградњу и на демонтажу.
Свакој ћелији је потребна енергија да би се све функције тела могле одржавати. Апсорбовани хранљиви састојци улазе у крв кроз црева. Крвне ћелије преносе различите елементе у ћелије. У ћелијама се заузврат трансформишу супстанце.
Метаболизам је важан за губитак килограма. Током биохемијских процеса, енергија се добија првенствено из угљених хидрата. Међутим, ако постоји стална потрошња хранљивих састојака, организам смањује базалну брзину метаболизма и прелази у метаболизам глади. На овај начин, смањени унос калорија не води даљем смањењу. Уместо тога, може се сачувати још већа тежина.
Функција и задатак
У прошлости је метаболизам глади осигуравао опстанак човечанства. Ако је дошло до епизоде несташице хране, организам је успорио свој метаболизам. На тај начин се може осигурати опстанак и поред мале количине додате енергије.
Међутим, данас је у већини западних земаља значајан вишак хране. Тако метаболизам изгладњивања резултира гојазношћу чим се заврши фаза и потроши се одговарајући ниво калорија.
Успоравани метаболизам доводи до мање потребе за енергијом. Вишак калорија се складишти, а масне наслаге се накупљају. Они треба да заштите тело од друге епизоде гладовања и део су наследне особине која је била корисна пре неколико векова.
Метаболизам глади се не поставља са сваком дијетом. Тек када апсорбована енергија падне испод одређене границе, процес успорава. Стручњаци претпостављају да би калоријски дефицит требао бити највише 500 калорија испод укупне потребе да би се избјегао метаболизам глади.
До одређеног дефицита, тело троши постојеће резерве енергије да надокнади неадекватно унесену храну. Тако може да користи око 150 грама триглицерида дневно. Већина енергије се користи за виталне органе као што су срце, мозак и бубрези. Долази до распада триглицерида који се претварају у глицерин и масне киселине.
Метаболички процеси глукозе, глицерина и аминокиселина пружају телу енергију. Међутим, ако несташица хране потраје, процеси се и даље мењају. Свеукупно, организам може смањити свој метаболизам за око 50 процената. На пример, од одређеног времена, мозак користи само 30 процената енергије која је доступна уз адекватан унос хране.
Чим нису доступни угљени хидрати, мишићи почињу да се распадају. Протеини се заправо користе за изградњу структура. Међутим, ако се шећер извади из организма, он метаболизира мишиће протеине. Губитак мишића додатно смањује метаболизам основне енергије.
Распад срчаног мишића такође се сматра релевантним. Генерално, метаболизам глади може довести до губитка мишића од 25 одсто.
Болести и тегобе
Метаболизам глади може довести до неких притужби. Губитак килограма након завршетка фазе глади је врло важан. Метаболизам сада тече на много нижем нивоу. Због распада мишића и смањене употребе енергије у неким органима, сагорева се само мањи део калорија. Унос повећане количине енергије тада доводи до накупљања масних резерви. На овај начин се почетна тежина често повећава. Истовремено, прекид метаболизма глади траје дуже. Дакле, потреба за енергијом је дугорочно ограничена.
Међутим, неопходан је редован унос хране како би се премостили промијењени процеси. Гојазност се не може искључити.
У контексту метаболизма глади, не мењају се само метаболички процеси. Хормонска неравнотежа се јавља нарочито код жена. Менструација може да изостане на неодређено време, што може довести до даљег непријатности.
Код деце, смањени унос калорија може довести до запањујућег раста. На овај начин се не може искључити непотпуни физички развој. Ово се такође односи на ембрионе чија мајка показује метаболизам глади. Ако се развију у таквом стању, физичке и психолошке тегобе често се могу уочити након рођења. С једне стране, тежина рођења нерођеног детета може се смањити, а са друге стране дете се често рађа раније ако нема довољно залиха. Ова два фактора посебно пружају узгајалиште за даље компликације.
Ако се сопствени протеини у метаболизму метаболишу као део трајног недостатка калорија, излучивање урее често се смањује. Неки људи развијају такозване едеме глади.
Све у свему, може се утврдити слабљење имунолошког система. Ово такође повећава ризик од инфекције. На пример, прехлада или друга болест јавља се чешће током поста.
Ако гладовање траје дуго времена, не може се искључити ни смрт. То се дешава када је отприлике трећина протеина уништено у корист те енергије за производњу тела. Истраживање је показало да здрави људи могу преживети без хране 30 до 200 дана, под условом да има на располагању довољно течности.
