Жвакати

Жвакати ствара гутање гутања и много је више од смањивања хране у устима. То је први корак у процесу пробаве и од суштинског је значаја за здраве зубе и нетакнут црев.

Шта је жвакати?

У поступку механичке куповине храна се ритмичким покретима вилице смешта између редова зуба, дробљено, дробљено и меље се зубима.

Жвакањем се покреће пробавни процес уз помоћ пљувачке и ензима. Доња вилица креће се горе-доле и, у одређеној мери, у бочном смеру. Након жвакања, химан се гута и пролази кроз једњак до желуца, где се пробава наставља.

Док већина краљежњака не може жвакати, развијенији сисари опремљени су жвакаћим органима. Људска вилица има јаке кутњаке са кутњацима и више шиљасте игле са сјекутићима и очњацима, који се користе за преједање и грубо сјецкање хране.

Врста хране одређује поступак куповине. Чврста храна попут меса захтева интензивно жвакање да би их сецкала; с вегетаријанском храном процес куповине такође зависи од природе биљке. Делови биљака који садрже целулозу су тврди и морају се добро жвакати да не би оптеретили тешки стомак.

Функција и задатак

Они који користе телесне функције једнако ефикасно као што их је природа намеравала да искористе минимум енергије и генеришу максималну ефикасност. Ово је посебно видљиво код жвакања. Темељито жвакање је основни део здраве исхране и важно је за добру пробаву. Ипак, у нашим брзим временима, томе придајемо све мање и мање важности.

Да би пробава правилно функционисала, сваки залогај пре гутања прожвакати најмање 30 пута. Будући да снажно жвакање такође подстиче доток слине код здраве особе, храна се може мешати још боље.

Што боље жвачемо, мање рада и стомака и црева има касније. Дигестијални проблеми и бол се јављају ређе. Ризик гутања ваздуха смањује се и јаким жвакањем.

Добро мешање слине благотворно утиче на производњу инсулина у организму. Медицинска истраживања открила су да темељни жвакаћи након оброка имају нижи ниво инзулина и шећера у крви у односу на ужурбане једе.

Жвакајући полако и са концентрацијом, језик се темељито испере храном. Укусни пупољци на језику се активирају и подстичу чула тако да људи интензивније опажају мирис и укус хране.

Пљувачка садржи имуне ћелије које се боре против штетних нападача као што су бактерије. Они који добро жвачу имају мању вероватноћу да добију прехладу и друге болести. Чељуст такође има користи. Ензими садржани у слини као што су амилаза и минерали јачају зубну цаклину и чине зубе отпорнијима.

Ензими разграђују угљене хидрате у усној шупљини, који потом крвљу лакше апсорбују. Чиме се дигестије само у танком цреву, што знатно ослобађа панкреас.

Споро жвакање узрокује да се осећај пуноће појављује касније него када се ужурбано једе, без конзумирања веће количине хране. Ово је посебно пожељно код дијета.

При жвакању зуби се равномерно оптерећују и јачају вилице и потпорне структуре зуба. Пошто су све ћелије у усној шупљини сада оптимално снабдевене кисеоником, опскрба храњивим материјама је такође боља, а отпадни производи се лакше уклањају.

Снажно жвакање такође масира десни, које су као резултат тога боље снабдевене крвљу. Ово може да спречи болести подржавајућег система зуба као што је пародонтна болест. Јачање мишића за жвакање такође има позитиван ефекат и спречава артрозу ТМЈ повезане са годинама. Тек када је хлеб готово течан, право је време за гутање.

Овде можете пронаћи лекове

Болести и тегобе

Како је жвакање за нас толико природно, том процесу посвећујемо превише премало пажње. Онај ко једе ужурбано заборавља како би уживао у храни. Поред неадекватног жвакања, лоша прехрана је главни разлог превременог губитка зуба или болести зуба, десни и чељусти.

Пропадање зуба, крварење десни и болести система за потпору зуба доводе до поремећаја уноса хране и могу бити повезани са јаким боловима. Правилна нега зуба је врло важна, али жвакање не треба занемарити. Многе стоматолошке болести могу се спречити вежбањем биљака.

Правилним жвакањем ослобађа се имуна течност у пљувачки, тако да се активира више имуних ћелија у гастроинтестиналном тракту. Иако желудац у коначници може исецкати храну уз помоћ желучане киселине, он то мора напорно радити. Вероватно ће храна бити окружена желучаном киселином непотребно дуго времена и њени драгоцени састојци ће бити уништени као резултат.

Ако превелики делови хране доспеју у црева, они се такође слабо обрађују и често почињу ферментирати. То постаје уочљиво код непријатних нуспојава као што су надутост и жгаравица. Тако да вили танког црева могу правилно пробавити храну, химера треба да буде што течнија и да садржи само ситне честице. Правилно жвакање је стога једноставан начин за контролу и губитак килограма.

Пребрзо једење и лоше жвакање чак повећавају проценат трбушне масти и на тај начин могу да промовишу артериосклерозу, кардиоваскуларне болести, метаболичке болести и рак. Љекари су такође могли показати да темељно жвакање смањује ризик од шећерне болести типа 2.

Особе са прекомерном телесном тежином са прехрамбеним амбицијама имају користи посебно од темељног жвакања; Захваљујући сталном нивоу шећера у крви, нећете добити никакве жеље за храном и лакше ћете достићи своју тежину из снова. Уз уравнотежену равнотежу шећера, тежина остаје трајно стабилна. Темељно жвакање повећава квалитету живота и чини вас здравијим.