Кверцетин

Је у Кверцетин жути пигмент који се природно појављује код многих биљака. Учинак кверцетина је ефекат радикалне прочишћаваче. Како тачно долази до овог ефекта, још није научно доказано.

Шта је кверцетин?

Кверцетин припада подскупини флавонола и групи флавоноида и полифенола. Жуте је боје која се налази у биљкама. Кверцетин се налази у многим намирницама и углавном се налази у тамошњим посудама. Из тог разлога се велика количина кверцетина губи када се огуљи много воћа и поврћа. Прерада хране у кухињи такође може делимично уништити кверцетин.

Воће и поврће са посебно високим удјелом кверцетина укључују лову, лук, чај, јабуке, боровнице, црну рибизлу, малине, купине, трешње, власац, планински пепео, орах, еколошки узгојени парадајз, кељ, црвено грожђе и капар . Пошто се кверцетин налази у грожђу, остаје га и у вину.

Кверцетин се такође нуди у концентрованом облику као лек за лечење различитих болести.

Фармаколошки ефекат

Тачан начин деловања кверцетина и даље је предмет истраживања и интензивно се истражује у научним студијама. Генерално је показано да кверцетин ин виво инхибира процесе оксидације. Како то у ствари функционише, још није коначно разјашњено.

Опште је доказано да је кверцетин природни антагонист хистамина. Кверцетин је такође у основи протуупални у организму. Захваљујући овом својству, показало се да штити од неуродегенеративних болести, између осталог. Кверцетин такође има ефекат крвотока и снижавање крвног притиска, иако још увек није разјашњено зашто је то тако.

Пуно кверцетина може повећати број митохондрија у мишићним ћелијама. Кверцетин такође спречава да диоксини у телу не наносе штету на разним местима. То такође има везе са његовим антиоксидацијским својствима. Заједно са витаминима А, Ц и Е као и другим биофлавоноидима (нпр. Катехини), кверцетин је још ефикаснији, јер се ове природне материје међусобно допуњују.

Медицинска примена и употреба

Једно од најважнијих својстава кверцетина је то што се показало да помаже у лечењу рака, чак иако још увек није коначно разјашњено шта се заправо дешава у телу.

Показало се да кверцетин инхибира упалу свих врста, па се на овај начин показало да помаже у лечењу многих алергијских болести. Штити од сенене грознице, астме и других респираторних болести, алергијских кожних реакција и других таквих реакција.

Такође је доказано да штити од упалних болести простате. Поред тога, показало се да кверцетин превентивно делује на неуродегенеративне болести попут Алзхеимерове или Паркинсонове болести. И у овом случају претпоставља се да је то повезано са својством кверцетина да има противупално дејство. Тачан начин деловања се још увек истражује у случају ових болести.

С обзиром на корисне ефекте кверцетина у лечењу катаракте, верује се да у овом случају кверцетин инхибира конверзију глукозе у сорбитол, делујући као инхибитор ензима алдоза редуктазе. Кверцетин такође има инхибиторни ефекат на разне вирусе у телу.

Чињеница да је показало да кверцетин потиче проток крви и снижава крвни притисак, између осталог, приписује се инхибицији агрегације тромбоцита. Кверцетин такође може заштитити тестисе од оштећења изазваних диоксинима и, захваљујући својству промовисања стварања више митохондрија у мишићним ћелијама, може помоћи у повећању атлетских перформанси.

Ризици и нуспојаве

Дозирање одређује да ли кверцетин може изазвати нежељене ефекте и оштетити здравље. Кверцетин је у свом природном облику у храни врло здрав и не може изазвати никакву штету. Као хемијски произведен производ, токсичан је у врло високим концентрацијама. Зато је важно пажљиво следити упутства за дозирање када се кверцетин даје као лек за лечење болести или за превенцију.

Од благе до јаке главобоље или шкакљања у рукама и ногама до оштећења бубрега, предозирање такође може довести до нежељених ефеката. Високе дозе кверцетина такође могу изазвати мутације у клијетним ћелијама.

Будући да кверцетин не само да спречава раст туморских ћелија, већ их чак може и убити, посебно код рака, лекари морају пажљиво размотрити да ли кверцетин и даље треба користити као лек са могућим нуспојавама.

У односу на друге лекове, кверцетин успорава метаболизам циклоспорина и такође инхибира рад неких антибиотика.