Ових 7 намирница може помоћи у ублажавању сезонских симптома алергије

Када размишљате о храни и алергијама, можда ћете помислити да одређену храну држите ван своје исхране како бисте избегли нежељене реакције. Али веза између сезонских алергија и хране ограничена је на неколико група намирница познатих као унакрсна реактивна храна. Реакције на унакрсну реактивну храну могу доживети особе са сезонским алергијама на брезу, амброзију или мугворт.

Осим тих група намирница, сезонске алергије, такође зване пелудна грозница или алергијски ринитис, јављају се само током одређених делова године - обично у пролеће или лето. Развијају се када имуни систем претјерано реагује на алергене, попут полена биљака, што резултира великим загушењем, кијањем и сврабом.

Иако лечење обично укључује лекове који се продају без рецепта, промене животног стила могу вам такође олакшати пролећне невоље. Додавање одређене намирнице у вашу исхрану заправо би могло помоћи у ублажавању симптома попут капања из носа и сузења очију. Од смањења упале до јачања имунолошког система, постоји низ прехрамбених избора који могу помоћи у ублажавању беда сезонских алергија.

Ево листе намирница које треба пробати.

1. Ђумбир

Многи непријатни симптоми алергије потичу од запаљенских проблема, попут отока и иритације у носним пролазима, очима и грлу. Ђумбир може природно да смањи ове симптоме.

Хиљадама година ђумбир се користи као природни лек за бројне здравствене проблеме, попут мучнине и болова у зглобовима. Такође је доказано да садржи антиоксидативна, антиинфламаторна фитокемијска једињења. Сада стручњаци истражују како ова једињења могу бити корисна у борби против сезонских алергија. У студији на животињама 2016. године, ђумбир је потиснуо производњу проупалних протеина у крви мишева, што је довело до смањених симптома алергије.

Чини се да нема разлике у противупалном капацитету свежег ђумбира у односу на сушени. Додајте било коју сорту за мешање помфрита, карија, пекарских производа или покушајте да направите чај од ђумбира.

2. Пчелињи полен

Пчелињи полен није само храна за пчеле - јестива је и за људе! Ова мешавина ензима, нектара, меда, цветног полена и воска често се продаје као лек за пелудну грозницу.

Истраживања показују да полен пчела може имати антиинфламаторна, антимикотична и антимикробна својства у телу. У једној студији на животињама, полен пчела инхибирао је активацију мастоцита - пресудан корак у спречавању алергијских реакција.

Какав је полен пчела најбољи и како га једете? „Постоје неки докази који подржавају конзумацију локалног полена пчела како би се помогло у изградњи отпорности вашег тела на полен на који сте алергични“, каже Степхание Ван'т Зелфден, регистровани дијететичар који помаже клијентима у управљању алергијама. „Важно је да мед буде локални, тако да исти полен на који је ваше тело алергично буде и у пчелињем полену.“ Ако је могуће, потражите полен пчела на пијаци локалног фармера.

Пчелињи полен долази у малим куглицама, са укусом који неки описују као горко-слатки или орашаст. Креативни начини да се то једе укључују прскање јогурта или житарица или мешање у смоотхие.

3. Агруми

Иако је прича старих жена да витамин Ц спречава прехладе, може помоћи у скраћивању трајања прехладе, као и понудити погодности за алергичаре. Показало се да једење хране богате витамином Ц смањује алергијски ринитис, иритацију горњих дисајних путева изазвану поленом из биљака које цветају.

Дакле, током сезоне алергија, слободно се напуните лимунским плодовима са високим садржајем витамина Ц, попут поморанџе, грејпа, лимуна, лимете, слатке паприке и бобичастог воћа.

4. Куркума

Куркума је с добрим разлогом позната као антиинфламаторна електрана. Његов активни састојак, куркумин, повезан је са смањеним симптомима многих болести изазваних упалом и могао би да помогне у смањењу отока и иритације изазваних алергијским ринитисом.

Иако ефекти куркуме на сезонске алергије нису детаљно проучавани на људима, студије на животињама обећавају. Један је показао да је лечење мишева куркумом смањило њихов алергијски одговор.

Куркума се може узимати у таблетама, тинктурама или чајевима - или, наравно, јести у храни. Без обзира узимате ли куркуму као додатак или је користите у свом кувању, обавезно одаберите производ са црним бибером или пиперином или у свом рецепту упарите куркуму са црним бибером. Црни бибер повећава биорасположивост куркумина и до 2.000 процената.

5. Парадајз

Иако цитруси теже да добију сву славу када је витамин Ц у питању, парадајз је још један одличан извор овог неопходног хранљивог састојка. Један парадајз средње величине садржи око 26 процената препоручене дневне вредности витамина Ц.

Поред тога, парадајз садржи ликопен, још једно антиоксидативно једињење које помаже у сузбијању системских упала. Ликопен се лакше апсорбује у телу када се кува, па одаберите конзервирани или кувани парадајз за додатно појачање.

6. Лосос и друга масна риба

Може ли риба дневно задржати кијање? Постоје неки докази да би омега-3 масне киселине из рибе могле да појачају вашу отпорност на алергије и чак побољшају астму.

Немачка студија из 2005. године открила је да што више људи има еикосапентаенојске (ЕПА) масне киселине у крвотоку, то је мањи ризик од алергијске осетљивости или пелудне грознице.

Још једна новија студија показала је да масне киселине помажу у смањењу сужења дисајних путева које се јављају код астме и неких случајева сезонских алергија. Ове користи вероватно потичу од противупалних својстава омега-3.

Америчко удружење за срце и Дијеталне смернице за Американце препоручују одраслима да узимају 8 унци рибе недељно, посебно „масну“ рибу са мало живе, попут лососа, скуше, сардина и туне. Да бисте повећали шансе за ублажавање алергије, настојте да погодите или премашите ову мету.

7. Лук

Лук је одличан природни извор кверцетина, биофлавоноида који сте можда видели да се продаје самостално као додатак исхрани.

Нека истраживања сугеришу да кверцетин делује као природни антихистаминик, смањујући симптоме сезонских алергија. Будући да лук садржи и низ других антиинфламаторних и антиоксидативних једињења, не можете погрешити ако их укључите у своју исхрану током сезоне алергија. (Можда бисте после желели да освежите дах.)

Сирови црвени лук има највећу концентрацију кверцетина, затим бели лук и млади лук. Кување смањује садржај кверцетина у луку, па за максималан утицај једите лук сирови. Можете их пробати у салатама, умацима (попут гвакамола) или као преливи за сендвиче. Лук је такође храна богата пребиотиком која негује здраве цревне бактерије и даље подржава имунитет и здравље.

Последња реч

Цветање и цветање пролећа може бити лепа ствар. Ова храна није замењена било којим третманом сезонских алергија, али може да помогне као део вашег целокупног начина живота. Додавање горе наведених додатака исхрани може вам омогућити да смањите упале и алергијски одговор да бисте уживали у сезони, уместо да кихнете кроз њу.

Сарах Гароне, НДТР, је нутриционисткиња, слободна писац здравља и блогерка о храни. Живи са супругом и троје деце у Меси у држави Аризона. Пронађите је како дели љубавне информације о здрављу и исхрани и (углавном) здраве рецепте у А Лове Леттер то Фоод.