Тхе Дигестивне жлезде су важне функционалне јединице пробавног система које омогућавају разбијање компонената хране. Болести ових органа често доводе до озбиљних пробавних и метаболичких поремећаја.
Шта је пробавна жлезда?
Дигестивне жлезде људског пробавног система укључују пљувачне жлезде, јетру са жучним песком, жлезде желудачне слузокоже и панкреаса. Излучевине, које су неопходне за варење, стварају се и луче у пробавним жлездама. Без излучевина које испуштају пробавне жлезде, унесена храна не би се могла разградити на њене компоненте. Произведене секреције често садрже ензиме који се користе за варење угљених хидрата, масти и протеина.
Поред тога, постоје и дигестивне жлезде, које испуштају слузав секрет да би повећали мазивост прехрамбене пулпе. Поред тога, секреције произведене у дигестивним жлездама могу се користити за подешавање пХ вредности химера да би се оптимизирао квар хранљивих састојака. Неки ензими делују само у основним условима, док други ензими воле киселије или неутрално окружење. Без пробавних жлезда ниједна пробава се не може догодити.
Анатомија и структура
Први корак у варењу одвија се у устима кроз пљувачку. Људи имају укупно три велике и многе мале пљувачне жлезде. Ушне, мандибуларне и сублингвалне пљувачне жлезде су анатомски разграничљиви органи у усној шупљини. Многе мале жлезде које стварају слину налазе се директно у слузници уста. Највећа пробавна жлезда код људи, јетра, налази се у десном доњем делу трбуха и може тежити до 2 кг. Свеукупно, јетра се састоји од четири режња који су заузврат подељени у осам функционалних сегмената. Хистолошки се јетра састоји од такозваних хепатоцита, који су између осталог одговорни за производњу жучи.
Дигестивне жлезде стомака су део стомачне слузнице. Срчане жлезде налазе се на улазу у стомак. У горњем делу стомака налазе се и жлезде фундуса, које формирају желудачни сок. Пилоричне жлезде налазе се на излазу желуца. Панкреас је једна од најважнијих пробавних жлезда код људи. Орган у горњем делу трбуха ретко тежи више од 100 г и дели се на три дела, главу панкреаса, тело панкреаса и реп панкреаса.
Функција и задаци
Пљувачне жлезде формирају слину која се испушта у усну шупљину. У одрасле особе дневно се може излучити значајно више од једног литра слине. У основи, ова телесна течност служи да се унесена храна учини клизавом. Без слине било би готово немогуће прогутати теже састојке хране. Пљувачка такође садржи ензим амилазу, који разграђује угљене хидрате. Код људи варење угљених хидрата почиње у устима.
Поред синтезе протеина и масних киселина, јетра је првенствено одговорна за производњу жучне киселине. Жучне киселине производе ћелије јетре и ослобађају се у жучним каналима, одакле се уливају у жучни мехур где су складиштене. Жуч садржи липазе које омогућавају варење масти. Међутим, варење масти не започиње у танком цреву. Молекули масти се у ензиму већ разградјују ензимски. Слузница стомака има три врсте пробавних жлезда. Срчане жлезде луче алкалну слуз тако да се пулпа лакше транспортује.
Уз то, слуз служи за заштиту органа дигестивног тракта. Гастрични сок производе жлезде фундуса. Ове жлезде такође додају пепсин у храну која разграђује део протеина у храни. Баш као и срчане жлезде, и пилоричне жлезде на излазу желуца луче основну слуз. Панкреас се налази у непосредној близини стомака и јетре. Ова пробавна жлезда ослобађа сок панкреаса у дванаестопалачно црево. Панкреас одрасле особе може произвести до два литра секрета дневно. Излучена секреција садржи разне ензиме за варење протеина и угљених хидрата. Такође садржи липазе, које омогућавају варење масти.
Болести
Дигестивне жлезде тела обављају мноштво важних задатака за варење, а самим тим и за енергетски баланс тела. Стога су болести ових органа често посебно озбиљне. Пљувачне жлезде у устима могу се упалити и натећи; ово је такође познато као сиаладенитис. Ако се упала не лечи, може довести до секундарних болести. Ређе је узрок симптома пљувачних жлезда тумор. Пошто је јетра сложен орган са широким спектром функција, овде се могу појавити бројне болести.
Типичан симптом јетрене болести је жутица. Слузница и кожа пожуте. Жутица може бити изазвана упалом јетре (хепатитисом). Код цирозе јетре хепатоцити умиру у великој мјери што масовно нарушава функцију јетре. Поред болести самог јетреног ткива, жучни мехур може такође изазвати симптоме. Ако састав жучи није оптималан, могу се формирати жучни каменци. Тада погођени пате од веома болних колика.
Уз то, упала се може јавити и у жучном каналу. Слузница стомака такође може изазвати нелагодност. Упала стомачних облога (гастритис) је посебно распрострањена. Ако се гуштерача упали, присутан је панкреатитис, који је обично праћен јаким боловима. У случају инсуфицијенције панкреаса, део жлезданог ткива се уништава, због чега се довољна количина сока панкреаса више не може отпустити. Вероватно најпознатија болест повезана са панкреасом је дијабетес.
Типичне и уобичајене болести
- Сиаладенитис
- Камен за пљувачку
- Упала панкреаса
- Упала желудачне слузнице
- Шећерна болест
- Жучне камне
- Билијарне колике
- хепатитис
