Тхе агаве већ су је користили Азтеци као прехрамбена и лековита биљка. И данас се неки производи направљени од пустињске биљке користе у народној медицини за лечење болести и за превенцију. Међутим, корисник треба да посвети велику пажњу на дозирање.
Појава и гајење агаве
Врста агаве која се и данас користи лековима Агаве америцана је једна од око 400 врста агаве које су урођене у тропским и суптропским регионима света. Агаве су посебне биљке: цветају најраније након 15 година и обично умиру до 20. године живота. Вишегодишња биљка заправо припада сукулентима, јер попут кактуса има велику способност складиштења воде.
Нарасте до три метра и има меснате листове који су на ивицама назубљени, а понекад имају чак и влакна попут нити. Листови бледо зелене агаве обично имају облик латице и на врху су опремљени трњем. Неке врсте немају трње и упечатљиве црвене врхове. Остале су омеђене белом обрубом.
Листови агаве служе као резервоар за воду како би биљка добро преживела сушне периоде. Како би спречили да испреплетена течност испарава, меснати листови имају ситне поре на површини. Агаве творе вретенасте коренике који водоравно расту и одсечени су у непосредној близини матичне биљке како би биљка могла да се размножава. Да бисте то учинили, међутим, коренике морају прво бити најмање 15 центиметара.
Цвјетови агаве могу бити високи и до дванаест метара, а цвјетају у јулу / августу, на многим мрежицама које имају појединачне цвјетове до десет метара. Плодови капсуле имају три коморе у којима су смештене црне семенке. Агава се налази у јужној Северној Америци, Централној Америци, Венецуели, Колумбији и на Канарским острвима. Ваши медицински делови се могу сакупљати током целе године.
Ако желите да узгајате агаве у овој земљи, изаберите топло, сунчано и суво место за њих и презимите их у затвореном простору на четири до шест степени Целзијуса на светлом и хладном месту. Захтеваној биљци потребна су само два дела обичног лончарског тла и један део грубозрног песка. Спољни листови се могу по потреби скратити све док осетљива језгра агаве није оштећена.
Ефекат и примена
Агаве садрже фруктане попут агавина, рамнозе, сапонине (хекогенин), ксилозе (шећер), оксалне киселине, есенцијалних уља, полисахарида (посебно инулина), бета-каротена и витамина Б, Ц, Д и К. Будући да су производи од агаве благо токсични су, могу се употребљавати само споља, хомеопатски, у малим дозама и као додатак биљним чајевима.
Састојци агаве имају антибактеријско, противупално, снижавање шећера у крви, јачање костију, потицање знојења, ублажавање бола, смањење тежине, диуретик, психоактиван (ако се предозира), афродизијак и лаксативни ефекат. Листови и гел и сок у њима (агавин сируп, агавин сируп) користе се као лекови.
Сируп садржи инулин и користи се за заслађивање хране. Основни заслађивач посебно је популаран код вегана и сирових прехрамбених производа, а добија се од безбојног или жућкастог сока неколико врста агава. Има високу концентрацију фруктозе и нижи садржај глукозе. Пошто има низак гликемијски индекс, могу га користити и дијабетичари.
Хомеопатска агава америцана има иста подручја примене као и традиционално коришћени биљни делови, али добија се искључиво из лишћа мексичке агаве. Даје се у облику глобуса и као разблажење. Сируп агаве може - ако случајно дође у контакт с кожом - имати јаку иритацију коже због оштрих есенцијалних уља и такође узроковати коњуктивитис.
Код особа са интолеранцијом на фруктозу, сируп може довести до повећане производње мокраћне киселине, метаболичког синдрома и хипертриглицеридемије. Ако се случајно предозира, доћи ће до пробавне сметње. Труднице га не би требале конзумирати.
Важност за здравље, лечење и превенцију
Због свог лаксативног дејства, агавин сируп је ефикасно лагано средство и има антибиотик и противупално дејство на чир на желуцу. Према најновијим клиничким студијама, активне материје плаве агаве - из које се извлачи текила - подржавају имунолошки систем у његовом важном задатку у ослобађању тела од непожељних супстанци и патогена.
Према клиничкој студији из 2010. године, агавин садржан у америчкој агави обезбеђује повећање нивоа калцијума у крви који штити кости од остеопорозе. На овај начин се калцијум више не повлачи из њих, мада је хитније потребан другде ако нема довољне залихе. Поред тога, повећан ниво калцијума има позитиван утицај на здравље срца.
Поред тога, агава се доказала као лек у традиционалној народној медицини против болова у леђима, очних болести, реуматизма и превенције дијабетеса (агавин). Сируп агаве може се користити и споља: једноставно се наноси на ране, опекотине, подручја захваћена гљивицама на кожи, брадавицама и чирима.
У случају упале и болова у зглобовима, примењује се резана и слана кора листова. Активне материје дезинфицирају, деконгестирајуће дејство, убрзавају процес зарастања и ублажавају бол. Сируп агаве може се употребити за краткотрајно детоксикационо лечење, јер има снажан диуретски ефекат и на тај начин брзо избацује упалне материје, метаболичке разградне производе, токсине из хране и остатке лекова.
На овај начин људи са хроничним упалним болестима такође могу ублажити њихову патњу. Својства која изазивају зној примарно се користе за снижавање телесне температуре у случају прехладе.
