амино киселине

Јаја са својим амино киселине поред воде је најважнији грађевни блок ћелија нашег тела. Наша храна се такође састоји од протеина и зато је важан снабдевач протеинима који су неопходни за тело.

Шта су аминокиселине?

амино киселине укратко, састојци су јајашца (протеина). Постоји укупно 20 различитих аминокиселина. У зависности од састава и редоследа у којем су повезани, формирају различите протеине.

То је такође познато као "секвенца" или "примарна структура" аминокиселина. Он је генетски предефинисан и због тога је карактеристичан за односни протеин. Од 20 аминокиселина 9 су такозване есенцијалне аминокиселине. То значи да их тело не може произвести и зато их треба уносити храном.

То су аминокиселине (абецедним редом) хистидин, изолеуцин, леуцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан и валин. Остало тело може произвести уз помоћ хране и називамо га небитним аминокиселинама.

Медицинске и здравствене функције, задаци и значења

Ако то сматрате суштинским амино киселине морамо узимати са храном, важност ових протеинских компоненти за здравље брзо постаје јасна.

Ако недостаје чак и једна од ових аминокиселина, тело више не може да обавља своје задатке. Раст ћелија, посебно костију, мишића, коже и косе и обнављање ткива више не би било могуће. Поред тога, протеин - а самим тим и аминокиселине - такође је укључен у многе метаболичке процесе у телу. Они укључују стварање хормона, антитела и ензима.

Минерали и елементи у траговима, као што су цинк, гвожђе и бакар, тело такође боље апсорбује истовременим снабдевањем одређеним аминокиселинама. Протеин је такође потребан за транспорт хранљивих материја, воде и кисеоника кроз тело. Ако и даље постоји вишак протеина након што су сви ови задаци обављени, он се користи за стварање енергије. У случају неправилног снабдевања аминокиселинама, негативне последице би се одмах осетиле на све телесне функције.

Расправља се о количини оптималног уноса аминокиселина. Уобичајена препорука је да око 10-15% дневног уноса калорија треба да буде покривено протеинима (Д-А-ЦХ референтна вредност). Мала деца и старији вероватно имају веће потребе. Чак и у случају болести (у случају тешких инфекција, после операција и углавном током реконвалесценције), потреба се може променити: Аминокиселине аргинин, цистеин и тирозин тада постају такозване полуесенцијалне аминокиселине, које треба давати циљано.

Животињска храна има релативно уравнотежен омјер аминокиселина које се лако метаболизирају. Храна на бази биљака је посебно драгоцена јер се есенцијалне аминокиселине могу врло добро надопунити. Уравнотежена мешовита исхрана обезбеђује да се свих 9 есенцијалних аминокиселина истовремено апсорбује кроз црева и да се постигне жељени додатни ефекат.

Болести, тегобе и поремећаји

Примјена у медицини амино киселине за разне болести и за превенцију сада као добра алтернатива конвенционалним фармаколошким лековима.

Студије показују позитивне ефекте на дијабетес, остеопорозу, поремећаје метаболизма липида, срчане болести (срчани удар) и проблеме с потенцијом. Ако је имуни систем слаб, на пример, аминокиселине аргинин, глутамин, лизин, таурин и метиозин играју здравствену улогу. Аргинин такође подржава терапију артериосклерозе и сматра се ефикасним природним појачивачем сексуалности. Аминокиселина триптофан је одобрена за лечење поремећаја спавања.

Пошто такође утиче на стварање серотонина, „хормона среће“, користи се и за депресивно расположење и за промену расположења. Хистидин се користи у терапији реуматизма када је откривен низак ниво ове аминокиселине. Аминокиселине се такође користе у облику додатака исхрани у области против старења. Спортисти цене ефекте специјалних препарата са аминокиселинама на изградњу мишића.

Употреба додатака прехрани са аминокиселинама никако не смије бити неконтролисана, чак и ако су ти производи без рецепта. Као и код свега што има добар ефекат, и овде се могу појавити нежељени ефекти и интеракције. На пример, дуготрајна употреба Л-триптофана омета метаболизам допамина, а аминокиселина може да реагује са одређеним лијековима против болова. Стога се увек препоручује консултација са искусним лекаром.

Овде можете пронаћи лекове