Шта заједничко бобице авокада, кефира, цвекле и гоји-ја имају? Сви припадају тзв Суперхрана и имају висок удио витамина, минерала и елемената у траговима. Избор се креће од сушених бобица и свежег воћа до ферментираних млечних производа и допуњује уравнотежену исхрану.
Шта значи израз "суперхрана"?
Супер храна је скупни термин за храну која је посебно богата витаминима, минералима и антиоксидансима. Већина суперхране је поврће, на пример, грчки јогурт и лосос, такође корисни за здрав животни стил. Међутим, једна ствар је заједничка за све суперхране: не садрже додавани шећер, конзервансе, боје или сол.
Неке суперхране, попут цвекле, су чак доступне свеже из регионалног узгоја или у органском квалитету. Гоји бобице се обично чувају сушењем пре него што се продају, а користе се за оплемењивање муслимана или десерта. Бразилски ацаи се нуди као сок, пире или сорбет, а врло је укусан као десерт са гранолом и свежим воћем.
Млијечни производи попут кефира или грчког јогурта садрже ензиме који осигуравају дужи рок трајања и позитивно дјелују на пробаву. Суперхрана је идеална за спортисте и за све људе који желе јести лагано и здраво. Обично садрже мононезасићене и полинезасићене масне киселине, које се боре против упалних реакција у телу и благотворне су за развој мозга код деце.
Суперхрана такође има угљене хидрате дугог ланца због којих се дугорочно осећате пуни, без оптерећења на телу. Укусан пример је слатки кромпир који је укусан печен, кухан, куван или пржен. Добро је знати: Иако су суперхрана веома храњива, само конзумирање две или три хране може довести до симптома недостатка.
Разноликост и комбинација различитих намирница пресудни су за повећање менталног и физичког благостања. На пример, сезонски календар пружа добру помоћ овде. Док су смоотхиеи са свежим шпинатом посебно здрави у пролеће, хрскаве лиснате салате пружају потребне храњиве састојке током лета.
У јесен цвекла јача имунолошки систем, а у зимским месецима сезонски су киви из Италије и авокадо из јужне Шпаније и Израела. Савршени додатак суперхрани су незаслађени биљни чајеви, свежи воћни сокови и мирна вода. Црвено вино је такође богато антиоксидансима, али треба га конзумирати умјерено због алкохола који садржи.
10 најбољих суперхрана
Мала паковања снаге: Бразилске ацаи бобице садрже природне антиоксиданте и витамин Ц. Они такође подржавају здраву пробаву и помажу вам да изгубите килограме. Свијетле црвене бобице гоји-ја су такође изузетно здраво воће и имају бројне предности са аспекта исхране. Њихов висок садржај протеина такође их чини добрим извором протеина за вегане.
Тамнозелена до готово црна: Авокадо је ароматичан, јединствене је конзистенције и може се користити на различите начине у кухињи. Садрже велике количине витамина К и мононезасићених масних киселина. Плус: Само 100 грама авокада покрива трећину ваше дневне потребе за влакнима. Омега 3 масне киселине чине цхиа семенке класиком међу суперхраном.
Сјеменке без укуса су изврсни геластери и погодне су за рафинирање муслија. Калцијум који садржи такође обезбеђује јаке кости и здраве зубе. Здрави гомољ: Цвекла је популарна храна, нарочито међу спортистима, јер тамноцрвени гомољ снижава крвни притисак и повећава атлетске перформансе.
Садржани микронутријент холин бори се против упалних реакција у телу и подржава сагоревање масти. Сјеменке конопље имају пријатан орашасти укус и одличан су извор биљних протеина. Конзумирање семенки такође обезбеђује дуготрајан осећај ситости и подржава здраво мршављење. Конопља се такође успешно користи против симптома менопаузе.
Кале је једна од најздравијих намирница около и укусна је као прилог, пржени или као пециво са ниском масноћом из рерне.Само једна шоља купуса садржи 206 процената дневне потребе за витамином А и скоро 700 посто дневне потребе за витамином К. Освежавајући и укусни: Кефир се састоји од ферментираног крављег или козјег млека и традиционално је пиће у источној Европи и југозападној Азији.
Богата је калцијумом и протеинима, а погодна је и за особе које не подносе лактозу. Какао није сматрао пићем богова ни за шта Инке: анандамид који садржи је природно појачало расположења које поспјешује ослобађање ендорфина. Укусно воће такође спречава прерано старење коже и штити од упалних реакција у телу.
За здраву пробаву: грчки јогурт садржи значајне количине микроорганизма Б 12 и због тога је посебно погодан за вегетаријанце и децу. Спортисти нарочито имају користи од традиционалне хране, јер аминокиселине које садржи подржавају регенерацију мишића након вежбања.
Сјеменке шипак имају висок садржај витамина Ц и имају противупално дејство. Уз то, здраво воће садржи три пута више антиоксиданса од упоредних количина црвеног вина или зеленог чаја.
Како уврстити суперхрану у своју исхрану
Идеалан доручак: Зелени смоотхиеи су савршен, здрав почетак дана. Свјеже воће попут наранче, лимуна, банане, грејпа или папаје осигурава посебно уживање, а лиснате салате, цвекла или кељ чине да њежни сокови обогаћују.
Муесли са срчаним овсеним пахуљицама и кефиром или сојиним млеком је пробављив и дуго се пуни. Сезонско воће и мешавине семенки дају разнолико семе и конопље и љуске сировог какаа заслађују доручак. Грчки јогурт сматра се традиционалним доручком на источном Медитерану.
Бадеми, ораси и течни мед из планинских региона Крита и централне Грчке служе као прелив. Зими цимет даје јогурту топлу, лагано оријенталну ноту. Свјежа салата је укусно предјело или прилог. Сирова храна је мало више оплемењена семенкама шипак и грожђем.
Ораси или пињоле су укусан прелив и такође обезбеђују успешан изглед. Цвекла има укусно сирово, кисело, пржено или печено. Зимска сирова поврћа салата са цвеклом добија посебну ноту додавањем киселих јабука, ораха и меда и лагано је пунило.
Фини десерт: Цхиа семенски пудинг савршен је десерт за љубитеље здравих, хранљивих састојака. Зависно од рецепта, мед, јаворов сируп, агавин сируп или датуми дају потребну слаткоћу. Варијације са маковим семенкама, ванилијом, чоколадом или кокосом такође су врло укусне.
Срдачна грицкалица: Припрема чипса од кеља врло је једноставна и посебно је укусног уз домаћи намаз. Као и други чипс од поврћа, кељ добија своју хрскаву конзистенцију у рерни. Мало морске соли, бибера, карија и маслиновог уља осигурава округли укус.
Све зависи од уравнотежене исхране
Разноликост и разноликост су основа за уравнотежену исхрану. Конкретно, комбинације различитих суперхрана осигуравају оптимално снабдевање есенцијалним витаминима, минералима и елементима у траговима. Наравно, физичко благостање се такође обезбеђује довољном количином вежбања и великим делом избегаваће шећер, алкохол и никотин.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
