Јод (јод)

јод, делом такође као Јод је такозвани елемент у траговима. То тело не може произвести само, па се стога мора узимати са храном.

Начин деловања јода (јод)

Дневне потребе Јод (јод) одрасла особа је око 200 микрограма. Према томе, деци до 13 година треба мање.

Труднице и дојиље, са друге стране, треба да конзумирају између 230 и 260 микрограма јода дневно. С друге стране, код старијих особа потреба за јодом нешто се смањује.

Мањак јода је глобални проблем. Немачка се такође сматра подручјем недостатка јода у односу на тло, али захваљујући јодираној соли овде можете јести уравнотежену исхрану.

значење

Елемент у траговима је од изузетног значаја јод такође за штитњачу. На пример, прекомерно активна штитњача и карцином штитне жлезде посебно се лече јодом.

С друге стране, недостатак јода може довести до опасног увећања штитне жлезде - ово је такође познато као тзв. Значај јода за штитњачу је толико огроман, јер јод је саставни део хормона штитне жлезде - око 70 до 80 процената унесеног јода троши се у штитњачи. Хормони штитне жлезде су заузврат у основи одговорни за раст и деобу ћелија.

Особито труднице треба да осигурају да им тело адекватно опскрби јод елементом у траговима, јер недостатак јода може изазвати деформације у ембриону. Из тог разлога, деца би требало да конзумирају и доста јода, јер је у фази раста посебно важно адекватно снабдевање. Физичка и ментална неразвијеност могу бити најтежа посљедица недостатка јода у дјетињству.

Мањак јода обично се примети тек у поодмаклој фази. Типични симптоми су умор, недостатак погона и потешкоће у концентрацији. Кожа може изгледати уморно, бледо и густом јер се више течности накупља у поткожном ткиву. Мањак јода може се приметити и у гласу: у многим случајевима постаје храпав и храпав.

Међутим, недостатак јода у Немачкој постаје значајно ређе последњих година, јер се јодована сол све више користи. Превелика доза јода тешко да се може догодити; само они који пате од прекомерно активне штитњаче требало би да се суздрже од узимања превише јода. С друге стране, јодне таблете тешко су штетне за организам, чак и ако су непотребне. Само у случају значајне предозирања (на пример, ако се дневно унесе један милиграм јода), могу се јавити симптоми у стомаку и цревима и кожни осип. Бол и пецкање, као и металик укус у устима такође нису реткост.

Појава у храни

Посебно богат јод су морске рибе и морске животиње, али јод се такође налази у више или мање великим количинама у јодираној кухињској соли и минералној води. Чак ни у јајима и млеку нема незнатне количине јода.

Врсте риба са највећим удјелом јода су пјешчана коприва, сока и плоча. Риба, највећи добављач јода, стога би требало да буде на јеловнику најмање једном недељно.

Уз уравнотежену и здраву исхрану, недостатак јода ових дана тешко је могућ.

Није неопходно узимати суплементе јода, али може се прописати трудницама и дојиљама. Жене које не желе да имају децу такође могу да користе додатке јода.