Лососово уље је најпознатије по томе што је изузетно богат извор омега-3 масти.
Примарне омега-3 масти које се налазе у лососовом уљу су еикосапентаенојска киселина (ЕПА) и докозахексаенојска киселина (ДХА).
Истраживање је повезало унос ЕПА и ДХА са разним здравственим предностима, попут смањеног ризика од срчаних болести, побољшаног здравља мозга и смањених упала.
Овај чланак истражује 8 импресивних здравствених благодати лососовог уља.
Укључујемо производе за које мислимо да су корисни за наше читаоце. Ако купујете путем веза на овој страници, можда ћемо зарадити малу провизију. Ево нашег процеса.
1. Има антиинфламаторна својства
Упални одговор је важан део имунолошког система вашег тела.
Међутим, прекомерно запаљење може довести до хроничних болести, попут болести срца и дијабетеса.
Истраживања сугеришу да омега-3 масти које се налазе у лососовом уљу могу на разне начине да потисну упални одговор вашег тела. На пример, сматра се да смањује ниво проупалних хемикалија које производе имуне ћелије.
У ствари, неке студије су показале да узимање омега-3 суплемената може помоћи у управљању симптомима повезаним са одређеним инфламаторним стањима, попут артритиса и болести срца.
РезимеОмега-3 масти у лососовом уљу могу да спрече упални одговор вашег тела и могу да помогну у управљању симптомима повезаним са одређеним запаљенским болестима.
2. Може смањити триглицериде и побољшати ниво холестерола
Триглицериди су врста масти која се налази у вашој крви. Повишени нивои триглицерида идентификовани су као фактор ризика за болести срца и мождани удар.
У међувремену, ХДЛ холестерол - који се често назива „добрим“ холестеролом - познат је по томе што има заштитни ефекат на здравље вашег срца.
Истраживања показују да омега-3 садржани у лососовом уљу могу играти улогу у снижавању триглицерида и подизању ХДЛ холестерола.
Једно четворонедељно истраживање на 19 људи открило је да конзумирање до 270 грама лососа два пута недељно смањује триглицериде и повећава ниво ХДЛ холестерола.
Друга студија на 92 мушкарца са високим холестеролом и триглицеридима упоређивала је ефекте једења лососа са једењем других врста протеина.
Мушкарци који су јели лосос сваког дана током осам недеља доживели су значајно смањење триглицерида и значајан пораст ХДЛ холестерола, у поређењу са онима који су конзумирали друге изворе протеина.
Ови докази указују на то да конзумација лососовог уља може побољшати здравље срца побољшањем концентрације и састава масти у крви.
РезимеИстраживања сугеришу да конзумирање лососовог уља може промовисати здравље срца смањењем триглицерида и повећањем нивоа ХДЛ (доброг) холестерола.
3. Може побољшати проток крви
Ваше тело може да користи омега-3 масти из уља лососа да направи једињење названо азотни оксид. Азотни оксид стимулише опуштање крвних судова, што доводи до побољшаног протока крви и смањеног крвног притиска.
Студија на 21 особи открила је да су они који су узимали додатке ДХА и ЕПА - омега-3 масти које се налазе у лососовом уљу - доживели значајно побољшан проток крви и испоруку кисеоника током вежбања, у поређењу са онима који су конзумирали другачију врсту уља.
Још једно мало, шестонедељно истраживање показало је да свакодневно узимање ЕПА и ДХА суплемената побољшава проток крви и повећава толеранцију на вежбање код људи који се баве вежбама стиска руку, у поређењу са контролном групом.
Иако су ови резултати охрабрујући, потребно је више студија како би се боље разумело како омега-3 масти у лососовом уљу могу побољшати проток крви и физичке перформансе.
РезимеМасти омега-3 које се налазе у лососовом уљу могу побољшати проток крви и испоруку кисеоника, али потребно је више истраживања.
4. Може подржати развој фетуса
Омега-3 масти попут оних које се налазе у лососовом уљу су кључне за правилан развој фетуса.
Деца рођена од мајки које конзумирају рибу или узимају омега-3 додатке током трудноће обично постижу више резултате на тестовима когнитивних способности и развоја моторичких способности од деце чије мајке нису конзумирале омега-3 масти.
Унос Омега-3 мајке током трудноће и детета у раном детињству такође су повезани са мањим ризиком од поремећаја у понашању детета.
Нека истраживања указују на то да конзумација омега-3 такође може играти улогу у спречавању превремених порођаја. Међутим, докази о овом ефекту су мешани и остају неуверљиви.
РезимеОмега-3 масти које се налазе у лососовом уљу могу играти важну улогу у правилном развоју феталног мозга и когнитивних функција код деце.
5. Може промовисати здравље мозга
Постоје снажни докази да су омега-3 масти важне за развој мозга код деце. Прелиминарна истраживања сада сугеришу да такође могу да унапреде здравље мозга много касније у животу.
Студије епрувета показале су да ДХА, једна од омега-3 масти која се налази у лососовом уљу, игра улогу у поправљању и развоју нервних ћелија.
Поред тога, адекватан унос ДХА повезан је са смањеним ризиком од старосног когнитивног опадања и развоја Алзхеимерове болести.
Штавише, неке студије на епруветама и животињама сугеришу да узимање омега-3 суплемената може помоћи у превенцији и лечењу Паркинсонове болести.
На крају, потребне су добро осмишљене студије на људима како би се боље разумело како омега-3 масти које се налазе у лососовом уљу могу подржати здравље мозга током читавог људског века.
РезимеОдговарајући унос омега-3 масти које се налазе у лососовом уљу повезан је са смањеним ризиком старосног когнитивног пада и развојем неуродегенеративних болести попут Алцхајмерове болести.
6. Може промовисати здраву кожу и очи
Одговарајући унос омега-3 масти из извора попут уља лососа може бити од користи за здравље коже и очију.
Омега-3 масти играју улогу у развоју здравих очију и вида у детињству. Штавише, већи унос током одрасле доби повезан је са смањеним ризиком од очних болести попут глаукома и старосне дегенерације макуле.
Омега-3 у уљу лососа такође доприносе здравој кожи својим антиинфламаторним ефектима.
Истраживање сугерише да конзумирање омега-3 може заштитити вашу кожу од оштећења од сунца, смањити симптоме повезане са дерматитисом и поспешити зарастање рана.
РезимеОдговарајући унос омега-3 масти из извора попут уља лососа подржава здравље коже и може смањити ризик од одређених старосних болести очију.
7. Може да помогне у одржавању тежине
Неке студије сугеришу да додавање омега-3 масти из лососовог уља у вашу исхрану, заједно са другим променама начина живота, може да вам помогне да постигнете и одржите здраву тежину. Ипак, подаци су мешовити.
Неколико студија на животињама открило је да узимање омега-3 суплемената може смањити тенденцију накупљања вишка телесне масти.
Неколико студија на људима такође је показало да је узимање омега-3 суплемената имало сличан ефекат, смањујући нагомилавање телесне масти када су суплементи били упарени са смањеном калоријском дијетом и планом вежбања.
Међутим, већина ових доказа потиче из врло краткорочних студија.
Потребна су дугорочнија истраживања како би се боље проценила улога лососовог уља у гојазности и контроли телесне тежине код људи.
РезимеРана истраживања сугеришу да узимање омега-3 суплемената може подржати губитак масти, али потребне су дуже дугорочне студије на људима.
8. Једноставно додавање у вашу исхрану
Укључивање лососовог уља у вашу исхрану је једноставно. Једноставна опција је додавање лососа недељном оброку.
Да би искористили највеће благодете, Америчко удружење за срце препоручује уживање у оброку од 100 грама масне рибе попут лососа најмање два пута недељно.
Свеж, смрзнути или конзервирани лосос су одличне могућности.
За лагану вечеру у седмици зачините филе лососа белим луком, лимуновим соком и маслиновим уљем и испеците га на тави са разним поврћем богатим хранљивим састојцима.
Покушајте од конзервираног лососа да направите салату од биљака или цурриед лососа. Послужите га као сендвич или на постељици од лиснатог зеленила за лаган и задовољавајући ручак.
Како узимати додатке лососовом уљу
Ако не волите лосос, али и даље желите да искористите његове здравствене предности, размислите о узимању додатка лососовог уља.
Већина додатака лососовог уља долази у течном или меканом облику. Могу се наћи у вашој здравственој продавници или на мрежи.
Препоруке за дозирање могу се веома разликовати. Међутим, дневни унос приближно 1 грама лососовог уља који укључује и ЕПА и ДХА је вероватно довољан.
Можда је најбоље избегавати конзумацију више од 3 грама дневно, осим ако вам то није наложио квалификовани здравствени радник.
Мере предострожности и могући нежељени ефекти
Додаци лососовог уља вероватно су сигурни за већину људи, али узимање превише може довести до непријатних нежељених ефеката, као што су мучнина, згага и дијареја.
Ако узимате лекове за разређивање крви, најбоље је да се консултујете са својим лекаром пре него што започнете додатак уља од лососа, јер то може повећати ризик од крварења.
У неким земљама, укључујући Сједињене Државе, дијететски суплементи нису регулисани. Тако би могли да садрже нежељене и потенцијално штетне састојке или адитиве.
Увек изаберите додатак који је тестирао трећа страна као што је НСФ или Америчка фармакопеја како би се осигурала чистоћа и квалитет производа који купујете.
Сажетак У своју прехрану можете додати уље лососа у облику целе рибе или у облику додатака. Међутим, придржавајте се препоручених количина јер превелика конзумација може довести до негативних нежељених ефеката.
Доња граница
Лососово уље богат је извор омега-3 масти ДХА и ЕПА.
Конзумација омега-3 из лососовог уља повезана је са разним здравственим предностима, укључујући смањење упале, помоћ у управљању телесном тежином и јачање здравља срца и мозга.
Благодати уља лососа можете добити ако лосос укључите у своју исхрану или узимате додатак лососовог уља.
Међутим, придржавајте се препоручене количине лососа недељно и препоручене дозе лососовог уља. Превише конзумирања може довести до негативних здравствених импликација.
Ако нисте сигурни да ли уље лососа одговара вашој исхрани, обратите се свом лекару за савет.
