6 рецепата који ће вам побољшати метаболизам заувек

Покрените метаболизам ове недеље

Можда сте чули за једење хране погодне за метаболизам, али како заправо функционише овај однос метаболизма хране? Храна није само за подстицање раста мишића или за обезбеђивање енергије како бисте били сигурни да сагоревате калорије.

Заправо постоји више слојева у начину на који ови односи функционишу, све до свих невиђених начина на које се ваше тело односи према храни. Осим жвакања, када ваше тело транспортује, пробавља и апсорбује оно што једете (плус складиштење масти), то још увек покреће ваш метаболизам.

Мислите на своје тело као на аутомобил. Колико добро траје ваша вожња зависи од бројних фактора: колико је стара (ваше године), колико често је вадите (вежбање), одржавање њених делова (мишићна маса) и гас (храна).

И баш као што квалитет гаса који пролази кроз аутомобил може утицати на његово кретање, квалитет хране коју једете може утицати на сваки начин на који ваше тело трчи.

Који је уопште ваш метаболизам?

Метаболизам описује хемијске процесе који се одвијају у вашем телу да би вас одржали у животу и напредовању. Такође одређује количину калорија које сагорете у једном дану. Ако ваше тело има брз метаболизам, брзо сагорева калорије. И обрнуто за спор метаболизам. Како старимо, обично успоравамо котрљање што доводи до успоравања ових метаболичких процеса.

То не значи да треба да једете само целу храну или да будете на строгој дијети. Напокон, једење исте хране током 30 дана могло би да доведе до тога да се ваше тело осећа споро и да оштети ваш однос са храном. То само значи да би ваш метаболизам могао имати користи од преласка на квалитетнију храну.

Ако сте спремни да свом телу пружите лепо метаболичко освежење храном, пратите нашу листу за куповину недељу дана. Ево припремања олује у кухињи како би ваш метаболизам наставио да ради на квалитету.

Како изгледа корпа за поспешивање метаболизма

Ови састојци су изабрани на уму због флексибилности, приступачности и лакоће - што значи да ако желите да припремите своје хранљиве рецепте за поспешивање метаболизма, можете!

Испод су наведени састојци којима ћете складиштити вашу оставу, али препоручујемо да се удвостручите (или утростручите) и припремите унапред, тако да не морате да бринете шта ћете јести целе недеље!

Продуце

• боровнице
• малине
• кељ
• унапред сецкани тиквица од буттернут-а
• бели лук
• ромаине
• лимун

Протеини

• лосос
• пилетина

Спаваће собе спајалице

• сируп од јавора
• Дижон сенф
• уље авокада
• винаигрета од црног вина
• пецанс
• суво брусница
• плочица тамне чоколаде
• екстракта ваниле
• кокосов путер
• матцха прах

Зачини и уља

• со
• бибер
• алеве паприке
• ђумбир

Лосос са глазуром од боровнице

Нека од најукуснијих јела су она која стварају моћан укус са малом количином састојака.

Ово јело узима свеж, природан укус дивље уловљеног лососа и прелива га слаткоћом боровница. Додајте неколико додатних састојака да се све сједини и добићете визуелно лепо и укусно замамно главно јело.

Служи: 2

Време: 20 минута

Састојци:

• један стек лососа од дивљег улова од 8 унци
• сок од 1/2 лимуна
• 1 шоља боровнице
• 1 кашика кашике сируп од јавора
• 1 кашичица. алеве паприке
• 1 кашичица. ђумбир

Упутства:

1. Загрејте рерну на 400ºФ.
2. На плех обложен папиром за печење додајте лосос кожом надоле.
3. Исцедите лимунов сок преко лососа, поспите сољу и бибером по укусу и пеците 15 минута или док се лосос вилицом лако не љушти.
4. Док се лосос пече, додајте боровнице и јаворов сируп у мали лонац на средње лаганој ватри и повремено промешајте. Пустите да се смеша крчка док се течност не преполови.
5. Макните са ватре и умешајте алеву паприку и ђумбир.
6. Лосос равномерно распршите и нежно прелијте глазуром боровнице.
7. Послужите уз прилог пиринча од карфиола или салату и уживајте!

Сецкана салата од пилетине и бобица

Важан фактор за стварање савршене салате је уравнотежење не само количине састојака, већ и укуса. Са овом салатом сочни укус пилетине предивно се балансира са јарком киселошћу бобица.

Након што их помешате са неколико других састојака на врху кревета од ромаине, добићете савршено уравнотежену салату пуну различитих укуса која ће сигурно узбудити ваше укусе и утажити глад.

Служи: 2

Време: 40 минута

Састојци:

• 2 пилећа прса без костију, без коже
• 3-4 шоље румене, исецкане
• 1/4 белог лука, на коцкице
• 1 шоља боровнице
• 1 шоља малине
• 1/4 шоље сушене бруснице
• 1/4 шоље пекана, сецканог

За винаигрету:

• 1 кашичица. Дијон
• 1 / 2-1 кашика. уље авокада
• 1/2 кашике. винаигрета од црног вина
• морска со и бибер, по укусу

Упутства

1. Загрејте рерну на 350ºФ.
2. На плех обложен папиром за печење додајте пилећа прса и пеците 35 минута или док пилетина не достигне унутрашњу температуру од 165ºФ.
3. Док се пилетина пече, додајте све састојке за винаигретте у блендер велике брзине, блендајући док се добро не сједини.
4. Када је пилетина печена, исецкајте је на квадрате и оставите са стране.
5. У велику посуду додајте ромин, пилетину, бобице, пекан и бели лук и подлијте преливом. Баците да комбинујете, послужите и уживајте!

Салата од тикве од кеља и буттернут-а са квинојом

Без обзира да ли тражите предјело или предјело, ова салата од тикве од кеља и буттернут-а је савршено јело за ублажавање болова од глади и допуњавање тела кључним храњивим састојцима. Једноставно га је направити и савршено га складиштити за остатке или планирање оброка током целе недеље.

Служи: 2

Време: 40 минута

Састојци:

• 1 шоља квиноје, кувана у води или пилећој чорби
• 2 шоље кеља, масирано
• 2 шоље тикве од буттернут-а, претходно исечене

За винаигрету:

• 1/2 кашичице. Дијон
• 1/2 кашике. сируп од јавора
• 1/2 кашике. уље авокада
• 1/2 кашичице. винаигрета од црног вина

Упутства:

1. Загрејте рерну на 400ºФ.
2. На плех обложен папиром за печење додајте тиквицу од буттернут и пеците 30 минута, или док виљушка не омекша.
3. Док се тиква од буттернут пече, додајте све састојке за винаигретте у блендер велике брзине, блендајући док се добро не сједини.
4. У средњу посуду додајте кељ, прелијте преливом и масирајте обоје док се не венчају. Ставите у фрижидер док не будете спремни за употребу.
5. Када се тиква од буттернут-а заврши са печењем, извадите две посуде и равномерно поделите кељ и квиноју, а затим додајте тиквицу од буттернут-а. Служите и уживајте!

Чаше од путера од матча тамне чоколаде

По завршетку вечере неизбежно ћете добити додатну жељу за грешно слатком посластицом као допуном оброка. Савршено решење су ове чаше од матцха маслаца од тамне чоколаде.

Ове посластице величине залогаја дају прелепу равнотежу између тамне чоколаде и матцхе и пружају слатко задовољство до краја оброка.

Служи: 2

Време: 30 минута

Састојци

• једна плочица тамне чоколаде од 3,5 унци (80% или више)
• 1 кашика кашике кокосово уље
• 1/2 кашичице. екстракт ваниле (безалкохолни)
• 1 кашика кашике сируп од јавора
• 1 кашика матцха праха
• 1/4 шоље кокосовог путера, растопљени

Упутства

1. У малом лонцу на средње лаганој ватри отопите чоколаду и кокосово уље.
2. Кад се истопи, склоните са ватре и умешајте ванилу.
3. Сипајте половину смеше у обложену посуду за мини муффине и ставите у замрзивач.
4. У средњу посуду додајте кокосов путер, јаворов сируп и матцха прах, мешајући док се не формира паста (по потреби додајте још матцха праха).
5. Извадите посуду за муффине из замрзивача и подједнако распоредите матцха пасту, а затим прелијте преосталом чоколадом. Вратите у замрзивач или фрижидер док се не постави или буде спремно за јело!

Два смутија за поспешивање метаболизма

Ако желите да побољшате своје искуство планирања оброка које поспешују метаболизам, смоотхиеји су увек решење за брзи доручак или чак међуоброк!

Матцха смоотхие

Служи: 2

Време: 5 минута

Састојци:

• 3 шоље млека од ораха по избору
• 2 кашике матцха праха
• 2 кашичице. сируп од јавора
• 1/4 тсп. екстракта ваниле
• 1-2 шоље леда

Упутства:

1. Додајте све састојке у блендер велике брзине, мешајући док се добро не сједине.
2. Служите и уживајте!

Смоотхие од путера од ораха и желеа

Служи: 2

Време: 5 минута

Састојци:

• 3 шоље млека од ораха по избору
• 1 кашика кашике путер од орашастих плодова по избору
• 1 смрзнута банана
• 1/2 шоље боровница
• 1/2 шоље малине
• 1 1/2 тсп. млевени лан (опционо *)
• 1 1/2 тсп. јаворов сируп (опционо *)

Упутства:

1. Додајте све жељене састојке у блендер велике брзине, мешајући док се добро не сједине.
2. Служите и уживајте!

Како задовољити потребе свог тела

1. Вежбајте често

Поред промена у исхрани, животне навике су кључне за јачање метаболизма. Као што је раније поменуто, вежбање и мишићна маса могу вашем метаболизму подстаћи.

Чак и само редовно ходање или трчање 20-30 минута два до три пута недељно могу имати огроман утицај на ниво ваше енергије.

2. Држите корак са протеинима

Снабдевање тела правом храном озбиљно мења ствари. Једна од тих намирница је извор протеина.

Протеини повећавају метаболизам за 15 до 30 процената. Када једете оброке са протеинима, они вам дају енергију, а истовремено вам помажу да се осећате сити дуже време, што помаже у регулацији телесне тежине.

3. Избегавајте смањење уноса калорија

Многи људи верују да ће дуготрајно смањење уноса калорија довести до брзог губитка килограма.

Иако је ово можда тачно, оно што они не схватају је да би могли постати подложни мноштву здравствених проблема, укључујући и проблеме са спорим метаболизмом.

Знаци да ваше тело има успорен метаболизам

• дебљање или немогућност губитка килограма
• умор
• честе главобоље
• низак либидо
• Сува кожа
• мождана магла
• губитак косе

Важно је напоменути да ако имате било који од ових симптома, увек треба да се обратите свом лекару! Поседовање једног или више ових стања може бити познато као метаболички синдром, што повећава ризик од озбиљних болести попут болести срца, можданог удара или дијабетеса.

Што се тиче лечења метаболичког синдрома, лекар ће често препоручити промене начина живота. Долазак на ову листу за куповину биће добар почетак!

Аила Садлер је фотографкиња, стилиста, програмерка и писацица која је сарађивала са многим водећим компанијама у индустрији здравља и веллнесса. Тренутно живи у Нешвилу у држави Тенеси, са супругом и сином. Када није у кухињи или иза камере, вероватно ћете је наћи како се са својим дечаком вози по граду. Можете пронаћи још њених дела овде.