Гликозиди

Гликозиди су органске или синтетичке материје које настају реверзибилном кондензацијом два или више шећера у облику прстена или кондензацијом шећера са широким распоном алкохола, такозваном гликозидном везом, при чему се у сваком случају одвоји један молекул Х2О. Много биљака синтетише гликозиде у готово непромењивој разноврсности, а неке од њих су од великог медицинског значаја за људе, на пример као срчани гликозиди или као такозвани аминогликозидни антибиотици.

Шта су гликозиди?

Гликозиди или Гликозиди су органска једињења у којима је најмање један остатак алкохола (Р-ОХ) повезан са аномерним атомом угљеника од најмање једног остатка шећера преко гликозидне везе. Гликозидна веза настаје кондензацијом цикличког шећера са остатком алкохола или другим шећером. Шећер може имати пет- или шесточлани прстен, сваки са различитим називом.

Сваком гликозидном везом одваја се молекул воде (Х2О). Гликозидна веза је толико распрострањена и толико разнолика у биљкама да се њен значај може упоредити са пептидном везом у стварању полипептида и протеина.

Постоји једва подесива разноликост гликозида, који су појачани захваљујући различитој тродимензионалној структури молекула са истом хемијском молекуларном формулом. Гликозиди се не могу само синтетизовати метаболичким процесима у биљним ћелијама, већ се неколико њих производи и индустријски користећи ензимске или неензимске процесе. Неки од гликозида, као што су одређени флавоноиди и такозвани срчани гликозиди, важни су лекови у производњи лекова.

Фармаколошки ефекат

Неки гликозиди служе биљкама да одбију патогене клице или да их заштите од предатора. Потребни токсини могу се чувати у облику гликозида као неактивни токсин у инклузијама малих ћелија (вакуоли или лизосоми). Ако је потребно, инактивирани токсин може се поново ослободити и активирати специфичном гликозидазом која одговара гликозиду.

Неке гликозиде користи фармацеутска индустрија за своје фармаколошке ефекте. То су углавном неки флавоноиди, срчани гликозиди и фенолни гликозиди. Од отприлике 6.500 познатих флавоноида, неки показују ефекат побољшања вазоа. Можете умањити упалу инхибирањем хистамина.

Такође су позната анти-спазмодичка својства и антивирусни ефекти појединих флавоноида. Антиоксидативни ефекат флавоноида је такође цењен. Међутим, треба напоменути да се антиоксидативни ефекат кверцетина, који се може наћи у многим биљкама као секундарни састојак, неутралише конзумирањем само мало млека.

Неки флавоноиди могу снизити укупни холестерол без утицаја на ХДЛ фракције, тако да се важан квоцијент ЛДЛ холестерола и ХДЛ холестерола чак и побољшава. Циљана вриједност квоцијента је три или мања.

Због антиоксидативних својстава, неки природно присутни флавоноиди (јабуке, зелени чај, боровнице, брусница, лук) такође имају одређено заштитно дејство против рака.

Такозвани срчани гликозиди су од посебног значаја, у случају дигиталисних гликозида могу повећати силу контракције срчаног мишића, смањити рад откуцаја срца и успорити електрично спровођење побуде. Срчани гликозиди налазе се не само у добро познатим лисицама (дигиталис), већ иу многим другим биљкама, као што су адонис, биљка бискупије, ђурђевак и неколико других.

Кожа неких отровних жаба садржи срчане гликозиде у облику буфадиенолида, који су коришћени као отрови стрелице. Из групе фенолних гликозида или фенил гликозида, арбутин и различити антракинони имају посебан фармаколошки значај због свог лаксативног дејства.

Медицинска примена и употреба

Поред антиоксидативних ефеката одређених флавоноида, дуготрајна студија из Калифорније показала је да фисетин, флавоноид који се налази у периковом грму, има позитивне ефекте на дугорочно памћење.

Дигиталис гликозиди, који се између осталог добијају од вунених и црвених лисица, користе се због својих фармаколошких ефеката код затајења срца и тахикардије (палпитација) узрокованих синусним или АВ чворовима са непрекидном фреквенцијом откуцаја преко 100 откуцаја у минути. Срчани гликозиди, попут дигоксина и дигитоксина, често се дају у комбинацији са АЦЕ инхибитором и / или бета блокатором и диуретиком.

Арбутин и неки антракинони, обе материје припадају фенолским гликозидима, користе се фармаколошки због њиховог лаксативног дејства. Оба активна састојка често су део лаксатива. Треба напоменути да се хидрокинон, производ који ремоделира арбутин, не треба узимати више од пет пута годишње, не дуже од једне недеље, јер веће дозе могу оштетити јетру.

Ризици и нуспојаве

У случају лечења лековима који садрже срчане гликозиде дигоксин и дигитоксин, мора се узети у обзир да је полуживот дигоксина 1,5 дана, а време дигитоксина, услед ентерохепатичке циркулације, чак 7 дана. То значи да су у случају предозирања, што може довести до озбиљних срчаних аритмија, ослабљен вид, неисправност и повраћање, испирање желуца и примена активног угља. Поред тога, ентерохепатички циклус се може прекинути са колестирамином, тако да долази до повећаног излучивања дигитоксина.

Цијаногени гликозиди се често налазе у биљкама у њиховим зеленим листовима. Служе за заштиту од предатора. Оштећени листови ослобађају цијаногени гликозид као и одговарајућу гликозидазу која раздваја гликозид и ослобађа водоник цијанид (цијанид). Цијанид (ХЦН) је високо токсичан за готово све организме јер парализује дисајни ланац и доводи до симптома тровања у року од неколико секунди. Међутим, концентрација цијаногених гликозида у лишћу биљке је обично толико ниска да нема опасности по људе.

Цијаногени гликозид амигдалин који је присутан у језгри горког бадема и марелице и може довести до симптома ако се конзумира у вишку, широко је познат.