Питајте нутриционисту: Како дијета утиче на псоријатични артритис?

1. Да ли постоји веза између дијете и псоријатичног артритиса?

На ризик од развоја псоријатичног артритиса (ПсА) снажно утиче генетика, али је такође већи код људи који су гојазни. Промене у исхрани због губитка килограма и одржавања килограма могу смањити ризик од развоја стања. Такође могу утицати на експресију гена повезаних са ПсА.

Здрава исхрана такође може значајно утицати на ниво упале у вашем телу и помоћи вам да боље управљате болом.

2. Како ми нутрициониста може помоћи код псоријатичног артритиса?

Нутрициониста или регистровани дијететичар за исхрану (РДН) може вам рећи како промене у исхрани могу да помогну вашем псА. Такође могу објаснити основну упалу која покреће ваше стање.

Они ће прикупити опозив хране и историју исхране како би утврдили вашу основну исхрану и преференције према храни. То такође може укључивати анализу хранљивих састојака како би се утврдило да ли имате било каквих празнина у исхрани. Такође ће прегледати ваш лабораторијски рад.

Из овога, РДН може помоћи у стварању плана са краткорочним и дугорочним циљевима, храном коју треба укључити, храном коју треба изузети и препорученим додацима. Такође могу да обезбеде ресурсе попут планова оброка, рецепата и још много тога.

РДН ће вам препоручити редовне додатне састанке који ће вам пружити подршку током временских промена. У зависности од ваших индивидуалних околности, ови састанци могу се догодити сваке две до шест недеља.

3. Коју храну препоручујете особама са псоријатичним артритисом?

Препоручена храна укључује храну која смањује упални одговор тела. На пример, храна богата омега-3 масним киселинама може да помогне, као што су:

• сардине, лосос и друге масне
  риба
• ораси попут ораха
• лан
• пастирна јаја

Ваш нутрициониста такође може подстаћи чорбу од костију у вашој исхрани. Коштана чорба је пуна колагена, калијума, хондроитина, глукозамина и хијалуронске киселине. Заједно, ови хранљиви састојци могу побољшати бол у зглобовима, здравље коже, упале и контролу тежине.

Такође, живописно поврће и воће могу помоћи, нарочито тамнозелена, наранџаста и црвена храна. Они би требали чинити основу ваше дијете. Они пружају хранљиве састојке за контролу упале и смањење оксидативног оштећења ћелија.

Примери укључују:

• бобице
• тамно лиснато зеленило попут огрлице
  зеље, сенф, зеље репа, кељ и спанаћ
• парадајз
• броколи
• прокељ

Уз поврће укључите здраве масти попут маслиновог уља или авокада како бисте ефикасније апсорбовали хранљиве материје.

4. Коју храну треба да избегавам?

Требали бисте избегавати храну која може повећати тежину и упале. Ово укључује:

• заслађен
  пића попут соде, лимунаде и слатког чаја
• пречишћен и обрађен
  угљени хидрати попут пецива, слаткиша, посластица, крекера, сладоледа и белог
  тестенина
• пржена храна
• обрађена црвена
  месо попут кобасица и сланине
• маргарин

Такође треба избегавати прерађено месо произведено методом кувања са високом температуром, попут печења или печења на роштиљу. Ово може створити напредне гликационе крајње производе (АГЕ), што доводи до убрзања упале.

Неки људи са ПсА такође могу имати користи од ограничавања угљених хидрата. На пример, можда ћете желети да следите кетогену дијету или да избегавате глутен и млечне производе. Али нема много истраживања да ограничавање угљених хидрата посебно помаже код ПсА.

Можда ћете желети да испробате елиминациону дијету која искључује горе наведену храну током четири до шест недеља. Може вам помоћи да утврдите да ли се ваше стање побољшава овим променама у исхрани.

5. Постоје ли додаци који су корисни за псоријатични артритис?

Неколико додатака може бити корисно у контроли упале, имунолошке функције и бола. Примери укључују:

• куркума
• витамин Д
• рибље уље
• коштана чорба или
  протеин колагена

Додатак витамина Д је посебно важан ако вам основни витамин Д недостаје.

Истраживања показују јаснију везу између смањења упале и уноса рибе. Али додаци рибљем уљу, посебно у фосфолипидном облику, такође могу некима донети корист.

Куркумин је главни активни састојак куркуме. Истраживање подржава његову улогу у смањењу болова и упала.

6. Где могу наћи нутрициониста?

Питајте свог доктора да ли вас могу упутити дијететичару или нутриционисти. Такође можете да се обратите својој осигуравајућој кући, јер неки дијететичари у вашем подручју могу бити одређени као пружаоци услуга у мрежи.

Други начини за проналажење нутрициониста или РДН укључују тражење препорука од пријатеља и породице. Такође можете на мрежи потражити локалне дијететичаре или оне који су упознати са запаљенским стањима. Многи дијететичари такође нуде консултације и програме на даљину.

7. Да ли је у реду пити алкохол када имам псоријатични артритис?

Алкохол се обично не препоручује ако имате ПСА, јер је повезан са појавама. Такође може ометати ефикасност одређених лекова, као што је метотрексат.

Алкохол је такође чест извор додатних калорија које могу довести до дебљања. Исцрпљује хранљиве састојке у вашем телу током процеса метаболизма. То такође може резултирати лошим избором хране, што додатно погоршава ваш нутриционистички статус.

8. На шта треба да обратим пажњу на етикетама о исхрани?

Прво погледајте листу састојака. Ако је дугачак, тежак за разумевање и садржи састојке које не бисте имали код куће, потражите чистију алтернативу.

На панелу са чињеницама о исхрани обратите пажњу на садржај натријума, засићених масти и шећера. Дијета са високим садржајем натријума може погоршати оток и повећати бол.

Дијета богата засићеним мастима може погоршати упале и целокупно здравље. То значи више од 10 процената калорија у засићеним мастима или више од 20 грама за исхрану од 2.000 калорија. Унос шећера већи од 24 грама дневно за жене и 36 грама дневно за мушкарце може довести до повећања телесне тежине, упале и лошијег стања исхране.

Најздравија храна често не долази у паковањима са ознакама за исхрану или има минималне састојке. То укључује јаја, орашасте плодове, цело воће и поврће, рибу, обични јогурт, сушени пасуљ и маслиново уље.

Наталие Бутлер, РДН, ЛД је холистичка и функционална регистрована дијететска нутриционисткиња заснована на медицини. Има стручност у разним дијетама и болестима, посебно у упалним и дигестивним условима. Наталие је основала сопствену ординацију Нутритион Би Наталие 2007. године. Тренутно је веллнесс дијететичар за Аппле, Инц., медицински рецензент за Хеалтхлине.цом, особље за СуперФат, члан саветодавног одбора за Хеад Хеалтх, Инц., и подржава разне друге организације и појединце кроз своје консултантске услуге.