Да ли је уље памучног семена добро или лоше за вас?

Да ли је уље памучног семена здраво?

Памучно уље је често кориштено биљно уље које се добија из семена биљака памука. Цело семе памука садржи око 15 до 20 процената уља.

Памучно уље мора бити пречишћено да би се уклонио госипол. Овај природни токсин даје уљу жуту боју и штити биљку од инсеката. Нерафинисано уље памучног семена понекад се користи као пестицид. Овај токсин је такође повезан са неплодношћу и оштећењем јетре.

Уље од памучног семена користи се у кувању, а користи се и као кућни лек за одређена стања коже и болести. Као и маслиново уље, и памучно уље има пуно полинезасићених масти које могу помоћи у снижавању ЛДЛ („лошег“ холестерола) и повећању ХДЛ („доброг“ холестерола).Али, такође садржи пуно засићених масти, што има супротан ефекат на холестерол и повећава ризик од срчаних болести.

Употреба памучног семена

Памучно уље се често користи у прерађеној храни због своје способности да продужи рок трајања. Неки од ових производа укључују:

• чипс
• колачиће и крекере
• маргарин
• мајонез
• прелив за салату

Такође је популаран састојак за печење. Пружа солидан индекс масти за скраћивање, чинећи пекарске производе влажним и жвакаћим. Такође помаже у постизању кремасте конзистенције у залеђивању и шлаг преливима.

Памучно уље користе и многи ланци брзе хране за дубоко пржење јер појачава укус хране уместо да је маскира. Такође је јефтиније од осталих биљних уља.

Памучно уље такође има многе непрехрамбене намене. У 1800-има памучно уље се првенствено користило у уљним лампама и за израду свећа. Данас се користи у инсектицидима, детерџентима за веш и козметици.

Уље од памучног семена може имати економске користи, али садржај засићених масти чини га нездравим избором у поређењу са другим биљним уљима.

Уље од памучног семена за кожу

Ово је једна од примена уља од семена памука која се не сматра контроверзном. Уље памучног семена садржи високе концентрације витамина Е, масних киселина и антиоксиданата који имају многе предности за вашу кожу, укључујући:

• хидратантна
• против старења
• антиинфламаторна својства

Одређене масне киселине повећавају пропустљивост ваше коже. Ово омогућава вашој кожи да боље апсорбује остале састојке за боље резултате.

Линолна киселина, која је једна од масних киселина у уљу семена памука, чест је састојак производа за негу коже. Такође се користи у шампонима против перути и кремама за сунчање због својих антиинфламаторних својстава.

Могуће је да будете алергични на уље семена памука. Ставите мало уља величине новчића и утрљајте. Ако за 24 сата не реагујете, требало би да га можете користити.

Предности уља од памучног семена

Постоје десетине недоказаних потраживања користи. Неке тврдње су чисто анегдотске, али постоје докази који подржавају друге.

Ефекти против рака

Антиканцерогено дејство памучног уља и госипола проучавано је годинама и истраживање се наставља.

Старије студије на животињама откриле су да је госипол побољшао ефекте зрачења на ћелије рака простате. Такође постоје докази да уље семена памука може сузбити ћелије рака које су биле отпорне на више лекова. Студија из 2018. године такође је показала да је госипол смањио раст тумора и успорио или убио три ћелијске линије рака простате.

Студије на животињама и људима откриле су да спречава раст и ширење тумора код неких карцинома дојке.

Смањује упале

Постоји много доказа да дијета богата мононезасићеним мастима може смањити упалу. Утврђено је да људи који једу медитеранску исхрану богату мононезасићеним мастима имају знатно нижи ниво запаљивих хемикалија у крви.

Упала је повезана са хроничним болестима, укључујући болести срца.

Уље од памучног семена садржи само 18 процената мононезасићених масти, али се садржај делимично хидрогенизује на 50 процената. У теорији, памучно уље може имати противупални ефекат сличан маслиновом уљу. Ово може помоћи у смањењу ризика од срчаних болести и побољшању симптома запаљенских стања, попут артритиса.

Иако је хидрогенизовано уље памучног семена прилично високо у незасићеним мастима, Фондација за артритис препоручује друга уља која имају противупална својства, укључујући:

• маслиново уље
• уље семенки грожђа
• уље од репице, уље од уљане репице
• уље авокада
• уље ораха

Смањује ризик од кардиоваскуларних болести

Заједно са смањењем упале, незасићене масти у уљу семена памука могу помоћи у смањењу ЛДЛ-а и повећању ХДЛ-а. Ово може побољшати крвни притисак и смањити ризик од срчаних болести и можданог удара.

Међутим, памучно уље је такође више засићених масти од осталих биљних уља, што може имати супротан ефекат. Доступне су и друге, срцу прихватљивије опције.

Зарастање рана

Памучно уље садржи велике количине витамина Е, који је антиоксиданс са многим доказаним благодатима за кожу, укључујући брже зарастање рана. Такође се показало да витамин Е позитивно делује на чир на кожи, псоријазу и друга стања коже и повреде.

То сугерише да уље семена памука може имати сличне ефекте, мада можете пронаћи моћније изворе витамина Е.

Раст косе

Истраживање је открило да одређена биљна уља могу помоћи у побољшању здравља ваше косе. Уља дјелују на:

• хидратантна коса
• спречавање губитка протеина
• штитећи од стила и штете у животној средини

Здрава коса је мање вероватно да ће се сломити, што би вам могло помоћи да растете.

Иако би се ово могло односити на уље семена памука, за њега не постоје посебно доступни научни докази.

Опасност од памучног уља

Контроверза око потрошње памучног уља повезана је са опасностима повезаним са госиполом.

Утврђено је да Госипол има неколико негативних нежељених ефеката, укључујући:

• неплодност и смањени број и покретљивост сперме
• проблеми са трудноћом, укључујући рани развој ембриона
• оштећење јетре
• респираторни дистрес
• анорексија

Алергије на памучно семе

Нема доступних информација о алергијама на уље памучног семена, али било је неких истраживања о преосетљивости на семе памука.

На основу старијих студија пацијената који похађају клинике за алергије, било где од 1 до 6 процената процењених пријавило је позитиван тест коже на екстрактима семена памука.

Одузети

Чини се да памучно уље има неке здравствене предности, али друга биљна уља, попут маслиновог и уљане репице, пружају исте предности без велике количине засићених масти.