Преглед
Постоји велика шанса да сте ви или неко кога познајете имали искуства са високим крвним притиском. Крвни притисак је сила ваше крви која притиска зидове артерија, некако попут воде у цеви када укључите славину. Крв се гура из вашег срца у друге делове тела. Амерички центри за контролу и превенцију болести објашњавају колико је висок крвни притисак уобичајен:
- Свака трећа одрасла Американка или око 75 милиона људи има висок крвни притисак.
- Отприлике половина људи са високим крвним притиском нема га под контролом.
- У 2014. години више од 400.000 смртних случајева узроковано је високим крвним притиском или је висок крвни притисак био фактор који је томе допринео.
Јабуково сирће се сматра популарним „леком за све“ за многе болести и стања. Ту спадају узнемирење желуца, повишен холестерол и грлобоља. Тачно је да овај третман датира хиљадама година. Древни грчки лекар Хипократ користио је јабуков сирћет за негу рана, а у 10. веку се користио са сумпором као ручно прање током обдукција како би се спречила инфекција.
Студије показују да јабуков сирћет може играти улогу у одржавању ниског крвног притиска. Међутим, требало би да се користи заједно са другим третманима и променама начина живота. То није „лек за све“, али може помоћи.
Потенцијалне користи од високог крвног притиска
Истраживачи су тек почели да истражују како сирће може помоћи у снижавању крвног притиска. Већина њихових студија спроведена је на животињама, а не на људима. Иако је потребно обавити више истраживања, неке студије показују да би јабуков сирћет могао бити користан.
Снижавање активности ренина
Јабуково сирће углавном садржи сирћетну киселину. У једној студији, пацови са високим крвним притиском добијали су сирће током дужег временског периода. Студија је показала да су пацови имали пад крвног притиска и ензима званог ренин. Истраживачи верују да је снижена активност ренина проузроковала снижени крвни притисак. Слична студија показала је да сирћетна киселина такође може помоћи у апсорпцији калцијума.
Снижавање глукозе у крви
Снижавање глукозе у крви такође може помоћи у снижавању крвног притиска. Лекови на рецепт Метформин, који се користе за снижавање глукозе код особа са дијабетесом, снизили су крвни притисак у недавној студији. Будући да је сирће такође помогло у смањењу глукозе у крви код пацова у другој студији, неки верују да јабуков сирћет може на овај начин помоћи у снижавању крвног притиска. Међутим, потребно је више истраживања за јасну везу између њих двоје.
Спуштање тежине
Висок крвни притисак и гојазност често иду руку под руку. Коришћење јабуковог сирћета уместо прелива и уља са високим уделом масти и соли може бити корисна промена у вашој исхрани. Смањивање уноса соли може вам помоћи да управљате крвним притиском и смањите струк. Ова метода најбоље функционише када се користи уз укупну здраву исхрану која укључује храну богату калијумом попут спанаћа и авокада.
Снижавање холестерола
Студија из 2012. године са 19 учесника показала је да је конзумација јабуковог сирћета током осам недеља довела до смањења холестерола. Висок холестерол у крви и повишен крвни притисак често сарађују на убрзавању болести срца. Они могу брже оштетити крвне судове и ваше срце. Када конзумирате јабуков сирћет, можда ћете истовремено моћи да смањите и холестерол и крвни притисак.
Како користити јабуково сирће за повишен крвни притисак
Па, како направити јабуково сирће делом ваше дијете? Можда желите да циљате на око 3 кашичице дневно и у концентрацијама од 3–9 процената. Са сирћетом је, наравно, врло тешко руковати самим собом, али можете га мешати са другим укусима како бисте олакшали његово пропадање. Ево неколико идеја:
- Додајте га куваним кокицама.
- Прелијте је месом или поврћем.
- Додајте га у смоотхие.
- Помијешајте га са маслиновим уљем и биљем за прелив за салату.
- Пробајте у чају помешаном са водом и мало меда.
- Направите тоник од кајенског бибера тако што ћете у шољу воде додати 1 кашику јабуковог сирћета и 1/16 кашичице кајенског бибера.
- Попијте чашу јабуковог сирћета уместо кафе.
Постоје и друге дијететске мере које ћете желети да предузмете да бисте помогли и крвном притиску. Многе од ових других мера су детаљније проучене. Проверите налепнице како бисте били сигурни да ниво натријума није превисок. Изаберите могућности са ниским уделом натријума кад можете, на пример са пилећом чорбом и сојиним сосом. Направите храну од нуле да бисте контролисали колико се соли додаје, као што су супе и пљескавице од хамбургера.
За понети
Ако радите са лекаром на контроли крвног притиска, важно је да и даље следите њихов савет. Наставите узимати прописане лекове и придржавајте се препоручених рутина. Јабуково сирће може играти улогу у снижавању крвног притиска, али потребно је више студија. Међутим, чини се да не постоје ризици повезани са умереном употребом јабуковог сирћета.
