Преглед
Ако се поједете или добијете цурење носа ако поједете посуду овсене каше, можда сте алергични или осетљиви на протеин који се налази у овсу. Овај протеин се назива авенин.
Алергија на зоб и осетљивост на зоб покрећу одговор имуног система. То резултира стварањем антитела дизајнираних за борбу против ванземаљске супстанце за коју тело сматра да представља претњу, као што је авенин.
Неки људи који осете симптоме након једења овса можда уопште нису алергични на овас, већ имају осетљивост на глутен или целијакију.
Глутен је протеин који се налази у пшеници. Зоб не садржи глутен; међутим, они се често узгајају и прерађују у објектима који такође рукују пшеницом, ражом и другим супстанцама које садрже глутен.
Може доћи до унакрсне контаминације ових производа, узрокујући да глутен у траговима контаминира производе од зоби. Ако морате да избегавате глутен, уверите се да је било који производ који једете или користите и који садржи овас означен као без глутена.
Такође можете да имате желучану нелагоду приликом једења овса ако сте претерано осетљиви на храну богату влакнима. Вођење дневника хране може вам помоћи да утврдите да ли је оно што имате алергија на авенин или другачије стање.
Симптоми
Алергија на зоб није честа, али се може јавити код новорођенчади, деце и одраслих. Алергија на зоб може резултирати симптомима од благих до тешких, као што су:
- флекаста, надражена, сврбежа кожа
- осип или иритација коже на и у устима
- огреботина у грлу
- цурење из носа или зачепљење носа
- Свраб очију
- мучнина
- повраћање
- дијареја
- бол у стомаку
- отежано дисање
- анафилаксија
Осетљивост на зоб може резултирати блажим симптомима којима треба више времена. Ови симптоми, међутим, могу постати хронични ако једете зоб или ако више пута дођете у контакт са њима. Ови симптоми укључују:
- иритација и упала желуца
- дијареја
- умор
У новорођенчади и деце, реакција на зоб може изазвати синдром ентероколитиса изазван протеинима хране (ФПИЕС). Ово стање утиче на гастроинтестинални тракт. Може да изазове повраћање, дехидратацију, дијареју и лош раст.
Ако је озбиљан или дуготрајан, ФПИЕС такође може проузроковати летаргију и изгладњивање. Многе намирнице, а не само зоб, могу покренути ФПИЕС.
Алергија на зоб такође може негативно утицати на кожу када се користи локално. Студија о деци са атопијским дерматитисом из 2007. године открила је да је значајан проценат новорођенчади и деце имао алергијске кожне реакције на производе који садрже овас, попут лосиона.
Одрасли могу такође доживети кожне реакције ако су алергични или осетљиви на зоб и користе производе који садрже овај састојак.
Лечење
Ако сте алергични или осетљиви на авенин, важно је избегавати зоб у ономе што једете и производима које користите. Проверите да ли на етикетама има речи попут овса, овсеног праха и авенина. Ствари које треба избегавати укључују:
- овсена купка
- лосион од овсене каше
- муесли
- гранола и барови са гранолом
- каша
- овсена каша
- овсене кексе
- пиво
- овсена торта
- овсено млеко
- коњска храна која садржи зоб, као што је овсено сено
Благе алергијске реакције на зоб често можете зауставити узимањем оралног антихистаминика. Ако имате кожну реакцију, локални кортикостероиди могу вам помоћи.
Дијагноза
Постоји неколико тестова који могу да утврде алергије на храну свих врста, укључујући овас. Ови укључују:
- Тест убода коже (тест огреботина). Овај тест може анализирати вашу алергијску реакцију на више супстанци одједном. Користећи ланцету, ваш лекар ће ставити мале количине алергена заједно са хистамином и глицерином или физиолошким раствором испод коже подлактице како би утврдио који генеришу одговор. Тест није болан и траје око 20 до 40 минута.
- Патцх тест. Овај тест користи фластере третиране алергенима. Фластери остају на вашим леђима или руци до два дана како би се утврдило да ли имате одложену алергијску реакцију на овас.
- Изазов за оралну храну. Овај тест захтева да уносите зоб у све већим количинама да бисте видели да ли имате алергијску реакцију. Овај тест треба радити само у медицинској установи, где се могу лечити озбиљни алергијски симптоми, уколико се појаве.
Када да се обратите лекару
Ако имате озбиљну алергијску реакцију на зоб, попут проблема са дисањем или анафилаксије, назовите 911 или одмах посетите свог лекара.
Као и код сваке алергије на храну, ови симптоми могу брзо постати опасни по живот, али се обично могу зауставити ауто-ињектором епинефрина који се понекад назива ЕпиПен.
Чак и ако носите епинефрин и користите га за заустављање напада, назовите 911 или идите у најближу хитну помоћ одмах након било које епизоде анафилаксије.
Симптоми анафилаксије укључују:
- пад крвног притиска
- копривњача или сврбеж коже
- пискање или отежано дисање
- отечени језик или грло
- мучнина
- повраћање
- дијареја
- слаб, убрзан пулс
- вртоглавица
- несвестица
Одузети
Осетљивост или алергија на зоб су ретки. Људи са овим болестима имају реакцију имуног система на авенин, протеин који се налази у зоби.
Људи који су осетљиви на глутен, попут оних са целијакијом, такође могу негативно реаговати на зоб због унакрсне контаминације производа.
Алергија на зоб може проузроковати потенцијално озбиљно стање код новорођенчади и деце. Такође може изазвати атопијски дерматитис.
Ако сумњате да ви или ваше дете имате алергију или осетљивост на зоб, избегавајте овас и разговарајте са својим лекаром.
Ако живите са алергијама на храну, у најбољим апликацијама за алергије потражите корисне савете за ручавање, рецепте и још много тога.
.jpg)
