Хлеб је главни део модерне дијете.
У ствари, многи људи једу неку врсту хлеба уз много својих оброка.
Ипак, значајан проценат становништва је нетолерантан на глутен.
Хлеб је такође богат угљеним хидратима, тако да то не долази у обзир за људе на дијети са мало угљених хидрата.
Међутим, постоје многе алтернативе чији је укус једнако добар као и обичан хлеб.
Ево 15 рецепата за здрави хлеб који садржи и мало угљених хидрата и без глутена.
1. Оопсие хлеб
Састојци:
- јаја
- крем од зубног каменца
- пуномасни крем сир
- со
Погледајте рецепт
2. Хлеб са сирастим белим луком
Састојци:
- бадем брашно
- кокосово брашно
- беланаца
- маслиново уље
- воде
- квасац
- кокосов шећер
- моцарела сир
- со
- прашак за пециво
- Бели лук у праху
- ксантан или гуар гума (опционално)
Погледајте рецепт
3. Здрави кукурузни хлеб
Састојци:
- кокосово брашно
- стевиа
- Морска со
- јаја
- прашак за пециво
- бадемово млеко од ваниле
- кокосово уље или путер
- кукуруз за бебе (опционо)
Погледајте рецепт
4. сомун од кокосовог брашна
Састојци:
- јаја
- кокосово брашно
- сир пармезан
- прашак за пециво
- прашак за пециво
- Морска со
- млеко
Погледајте рецепт
5. Лепиње од бадема
Састојци:
- бадем брашно
- јаја
- неслани путер
- заслађивач
- прашак за пециво
Погледајте рецепт
6. Хлеб од кокоса и бадема
Састојци:
- бадем брашно
- кокосово брашно
- ланено семе
- со
- прашак за пециво
- јаја
- кокосово уље
- душо
- Јабуково сирће
Погледајте рецепт
7. Ланени хлеб у стилу фокаче
Састојци:
- ланено семе
- прашак за пециво
- со
- заслађивач
- јаја
- воде
- уље
Погледајте рецепт
8. Једноставне кифлице са мало угљених хидрата
Састојци:
- Јабуково сирће
- маслиново уље
- воде
- семе лана
- кокосово брашно
- семе цхиа
- прашак за пециво
Погледајте рецепт
9. Здрава подземна железница
Састојци:
- бланширано бадемово брашно
- љуска у праху
- прашак за пециво
- Келтска морска сол
- Јабуково сирће
- беланаца
- кључала вода
Погледајте рецепт
10. Ланени хлеб са кокосовим брашном
Састојци:
- кокосово брашно
- ланено семе
- јаја
- беланаца
- маслиново уље
- прашак за пециво
- воде
- со
Погледајте рецепт
11. Хлеб од бадемовог брашна и француски тост
Састојци:
- бадем брашно
- овсена влакна
- протеин у сурутки у праху
- прашак за пециво
- прашак за пециво
- ксантан гума
- еритритол
- со
- Грчки јогурт
- маслац
- јаја
- бадемово млеко
Погледајте рецепт
12. Палео хлеб
Састојци:
- кокосово брашно
- бадем брашно
- семе цхиа или лана
- Морска со
- кокосово уље
- Јабуково сирће
- прашак за пециво
Погледајте рецепт
13. Хлеб од бадема и лана
Састојци:
- бадем брашно
- млевено семе лана
- цело ланено семе
- Морска со
- прашак за пециво
- јаја
- мед (опционо)
- сировог сирћета
- маслац
Погледајте рецепт
14. Шведске лепиње за доручак
Састојци:
- бадем брашно
- семе лана
- љуска
- со
- сунцокрет
- прашак за пециво
- маслиново уље
- павлака
Погледајте рецепт
15. сомун са кокосом и псилијумом
Састојци:
- кокосово брашно
- псилијум љуска
- кокосово уље
- со
- прашак за пециво
- воде
- Бели лук у праху
Погледајте рецепт
Доња граница
Ако морате да избегавате глутен и следите дијету са мало угљених хидрата, горњи рецепти су одличан избор ако не можете у потпуности да одустанете од хлеба.
Или покушајте да уместо хлеба користите хрскаво поврће попут паприке или зелене салате.
