Бадеми, пистације, кокице ... ладица вашег канцеларијског стола је вероватно већ арсенал грицкалица са мало угљених хидрата. Са дијабетесом, ове здраве грицкалице су кључне за борбу против глади и контролу шећера у крви.
Али ако вам досаде исте старе грицкалице, можда је време да их помешате. Као регистровани дијететичар и сертификовани педагог за дијабетес, помоћ за планирање ужине и оброка је захтев број један који добијам од клијената. Испод је осам сјајних идеја да појачате своју грицкалицу са свежом храном која је задовољавајућа и укусна.
Водич за грицкање дијабетеса на послу
Запамтите, планирање унапред је посебно корисно за радно место. Тако је лако бити захваћен састанцима, пројектима и роковима од којих можемо одједном да одемо помало гладан до прождрљив. Имати при руци грицкалице погодне за дијабетес пружиће вам здраву алтернативу када ваш колега донесе те страшне јутарње крафне, поподневне пецива или увек присутну посуду са слаткишима.
Што се тиче избора грицкалица, размислите о томе када, како и шта ћете јести.
Једите здраво, добро грицкајте
У идеалном случају бићете гладни грицкалица око два до три сата након главних оброка. Ако сте гладни мање од два сата након оброка, можда ћете желети да процените да ли једете уравнотежени оброк. Храна богата угљеним хидратима и сиромашна протеинима, влакнима и мастима брже се пробавља, подиже ниво глукозе у крви и оставља нас да желимо прерано.
Вежбајте пажљиво грицкање
Бити свестан онога што једете, стварно размишљати о томе шта и зашто једете, чини разлику. Прво место које моји клијенти кажу да прескачу свесне праксе једења је у канцеларији. А пошто више од 40 посто одраслих Американаца признаје да једе под стресом, вероватно то радите у канцеларији кад вам распоред полуди.
Јело без ометања, што укључује неједење испред екрана (телевизор, рачунар, телефон), може побољшати ниво шећера у крви.
Шта потражити у грицкалици спремној за канцеларију
Савршена уредска грицкалица погодна за дијабетес треба да:
- бити
може се јести хладно, а да се не кува или загрева - садржати
између 10 до 20 грама укупних угљених хидрата - бити
добар извор влакана и протеина, који су кључне компоненте за а
уравнотежена ужина која стабилизује шећер у крви (чини се да садржи најмање 2-3
грама влакана и 6-7 грама протеина) - мирисати
добро или уопште не мирише, зато задржите туњевину и тврдо кувана јаја (желимо
да вам буде драго што се и ви здраво храните!) - захтевају
минималне припреме и напора (покушајте да понедете довољно грицкалица у понедељак да вам потрају
кроз недељу) - бити
доступан у случају да га брзо преузмете у кафићима или продавницама
заборавили сте да га спакујете или вам треба резервна ужина
Врхунске грицкалице погодне за дијабетес за спаковање за посао
Ево листе мојих осам најбољих грицкалица прилагођених за канцеларију, прилагођених дијабетесу. Укусни су, са мало угљених хидрата и спремни за неколико секунди.
1. 1/2 шоље ољуштеног едамама
Са огромних 11 грама протеина и 4 грама влакана у просеку, едамаме је задовољавајућа грицкалица која вам неће повисити ниво шећера у крви.
2. 1 шоља грашка шећера + 1/4 шоље хумуса
Прхки грашак од хрскавог шећера савршен је кад вас нагризе. Ова комбинација је без холестерола и садржи преко 80 процената дневних потреба за природним антиоксидансом витамином Ц.
3. 6 унци обичног (незаслађеног) грчког јогурта + 1/2 шоље малина + 1 кашика разрезаних бадема посуто 1-2 кашичице цимета
Малина је једно од воћа са највише влакана, што га чини нижим у гликемијском индексу, што може помоћи у одржавању шећера у крви, посебно ако се помеша са обичним грчким јогуртом са високим садржајем протеина и здравим бадемима богатим влакнима. Учините ову канцеларију за грицкалице пријатељском тако што ћете у понедељак донети све састојке, тако да је спреман током целе недеље.
4. 1 шоља скуте + 1/2 шоље сецканог ананаса
Ова високопротеинска комбинација добија природну слаткоћу од ананаса. Ананас садржи ензим бромелаин, који може смањити упалу, опустити мишиће и потенцијално смањити упалу остеоартритиса.
5. 1 качкаваљ сир + 1 шоља чери парадајза преливена са 1 кашиком балзамичног сирћета + 3-4 сецкана листа босиљка
Не треба чекати вечеру за укусну цапресе салату! Парадајз садржи виталне хранљиве састојке попут витамина Ц, гвожђа и витамина Е. Америчко удружење за дијабетес их чак сматра суперхраном, па слободно и често уживајте у њима.
6. 1 кришка хлеба од целог пшенице + 1/4 авокада
Тост од авокада није само у тренду, већ је и здрав. Узмите парче проклијалог хлеба од целокупне пшенице и на то распоредите четвртину авокада. Завршите са омиљеним преливима без соли, као што су љуте папричице од црвене паприке, свеже млевени бибер или бели лук у праху. Ова комбинација ће вас сатима одржавати ситима са сложеним угљеним хидратима и здравим мастима. За оне који избегавају хлеб, 1/2 шоље сланутка са ниским садржајем натријума помешаног са коцканим авокадом, лимуновим соком и кишицом љутог соса задовољавајућа је ужина без глутена са високим садржајем влакана.
7. 2 кашике пекана + 1/2 батата
Поспите 2 кашике пекана на половину печеног слатког кромпира заједно са мало цимета. Ова комбинација инспирисана југом задовољит ће ваше слаткише. Пецан је добар извор магнезијума, који је често низак код људи са дијабетесом типа 2. Магнезијум може повећати осетљивост на инсулин и помоћи у контроли шећера у крви.
8. 1 шоља зеленог чаја + 1 унца бадема + 1 мала јабука
Зелени чај истовремено повећава ваш метаболизам и хидрира вас, што помаже у разређивању крви и снижавању нивоа шећера у крви. Бадеми и јабуке пружају савршену равнотежу угљених хидрата, протеина и здравих масти.
За више идеја о оброцима и грицкалицама са мало угљених хидрата погледајте овај бесплатни седмодневни план оброка за дијабетес.
Поправак хране: Храна која је добра за дијабетес
Лори Занини, РД, ЦД, национално је признати, награђивани стручњак за храну и исхрану. Као регистровани дијететичар и сертификовани педагог за дијабетес, она помаже другима да науче како да користе храну за управљање шећером у крви и побољшавају свој живот! Ауторка је књиге „Једи оно што волиш дијабетес“ и редовно се појављује у медијима, укључујући ЛА Тимес, ЦНН, ДоцторОз.цом, СХАПЕ, СЕЛФ, Форбес и друге.
За укусније рецепте, погодне за дијабетес, посетите њену веб страницу ввв.ЛориЗанини.цом или је пратите на Фацебоок.цом/ЛориЗаниниНутритион.
