Два су главна кривца који убрзавају процес старења наше коже: излагање сунцу и напредни гликациони крајњи производи (АГЕ). ДОБА настају када се протеини или масти комбинују са шећером. Иако ови кривци за старење нису 100 посто под нашом контролом, коришћење креме за сунчање и узимање у обзир ваше целокупне дијете може помоћи у томе како наше тело штити и лечи нашу кожу.
Иако је брига о вашој исхрани лакше рећи него учинити, увек вам је потребан мали подсетник о томе како одређене намирнице могу утицати на ваше здравље коже. Наша листа може помоћи у томе.
Али запамтите, свака особа је јединствена. Неће имати користи сви ако једу сирово, чисто или само цело. А редовно једење једне или две од ове хране неће довести до мање колагена и потпуно оштетити вашу кожу. Удаљава се од умерене дијете за коју је најбоље ти то ће променити ваше здравље, кожу или не.
Дакле, прођите кроз овај списак са резервом (каламбур није намењен). Узмите информације које су вам најкорисније.
1. Помфрит од батата за помфрит
Помфрит може да погоди - и у одељењу за задовољство и у одељењу за производњу АГЕ, јер је пржен и слан.
Храна пржена у уљу на високим температурама ослобађа слободне радикале који могу проузроковати ћелијско оштећење коже. Изложеност слободним радикалима убрзава процес старења због акције зване умрежавање. Умрежавање утиче на молекуле ДНК и може ослабити еластичност коже.
Штавише, конзумирање превише соли може извући воду из коже и довести до дехидрације. То може учинити вашу кожу склонијом борама.
Ако желите: Замените помфрит за печени батат или пржени батат. Батат је богат бакрењем против старења, који помаже у производњи колагена.
2. Проклијали хлеб за бели хлеб
Када се рафинисани угљени хидрати интегришу са протеинима, то узрокује стварање АГЕ. АГЕ имају директан утицај на хроничне болести, као и на процес старења.
Храна са високим гликемијским индексом, попут белог хлеба, може да изазове упале у телу, што је директно повезано са процесом старења.
Ако желите: Испробајте алтернативу традиционалном хлебу, као што је проклијали хлеб који не садржи додани шећер. Проклијали хлеб такође садржи антиоксидансе који су корисни за кожу.
3. Мед или воће за бели шећер
Шећер је један од злогласних претендената на нежељене проблеме са кожом попут акни. Као што је горе поменуто, шећер доприноси стварању АГЕ који оштећују колаген.
Када су нивои шећера повишени, стимулише се овај АГЕ процес. Још више се убрзава ако је укључена сунчева светлост. Дакле, уместо да једете сладолед на плажи, одлучите се за освежавајуће смрзнуто воће или сладолед без додатака шећера.
Ако желите: Посегните за воћем или тамном чоколадом када жудите за нечим слатким. Конвенционално, боровнице спречавају губитак колагена (као што је приказано у студијама на животињама).
4. Маслиново уље или авокадо за маргарин
Полако са тим ножем за путер. Старије студије су показале да они који не конзумирају маргарин или путер имају мање оштећења коже и бора него они који то конзумирају.
А наука проверава: Маргарин је гори од умерених количина правог путера због чињенице да садржи пуно делимично хидрогенизованих уља. Ове трансмасне киселине чине кожу рањивијом на ултраљубичасто зрачење, што може оштетити колаген и еластичност коже.
Ако желите: Замените путер маслиновим уљем или уместо њега намажите авокадо, богат антиоксидансима против старења.
5. Држите се живине за прерађено месо
Хреновке, феферони, сланина и кобасице примери су прерађеног меса које може бити штетно за кожу.
Ова врста меса садржи високо натријум, засићене масти и сулфит, који сви могу дехидрирати кожу и ослабити колаген узрокујући упале. За јефтине протеинске опције замените прерађено месо за јаја или пасуљ.
Ако желите: Одлучите се за мршавије месо попут ћуретине и пилетине. Ово месо је препуно протеина и аминокиселина који су неопходни у природном стварању колагена.
6. Осетите млечне производе
Имате помешан осећај у вези млекара? Наука такође.
Неки су видели позитивне промене на кожи због испуштања млечних производа. Други уопште нису видели значајну разлику.
Све зависи од особе. За неке млечни производи могу повећати запаљење у телу, што доводи до оксидативног стреса. Оксидативни стрес је један од главних узрока превременог старења.
Дијета са мало млечних производа може заштитити кожу изложену сунцу од набора.
Ако желите: Млекара је одличан извор калцијума, који је неопходан за целокупно здравље коже. За остале изворе калцијума једите семе, пасуљ, бадеме, лиснато зеленило и смокве.
7. Размислите два пута о газираној води и кафи
Оно што сода и кафа утичу на ваше здравље имају више везе са сном него са кожом. Прво, обојица су богата кофеином, што ако пијете често током дана и ноћи може утицати на ваш сан.
Лош сан повезан је са повећаним знацима старења и појачаним подочњацима, борама и танким линијама.
Ако желите: Ако сте забринути због садржаја шећера, погледајте колико пијете. Погледајте да ли можете да смањите количину или направите замене, попут златног млека уместо кафе. Куркума, главни састојак златног млека, богата је антиоксидантима и једним од најмоћнијих једињења против старења.
8. Умерено пијте алкохол
Алкохол може изазвати мноштво проблема када је кожа у питању, укључујући црвенило, натеченост, губитак колагена и боре.
Алкохол исцрпљује хранљиве састојке, хидратацију и ниво витамина А, што све има директан утицај на боре.
Витамин А је посебно важан у погледу раста нових ћелија и производње колагена, осигуравајући да кожа буде еластична и без бора.
Ако желите: Пијте умерено. То је једно пиће дневно за жене и два за мушкарце. Уверите се да сте добро хидратизовани водом. Покушајте да експериментишете и са неким забавним и креативним рецептима за моктел.
9. Избегавајте кување на великој ватри
Нека полинезасићена уља са високим садржајем омега-6 масних киселина, попут кукурузног или сунцокретовог уља, могу да изазову штетне слободне радикале и повећају ниво упале. Ако пржите или користите високу температуру сваки дан, то се додаје.
Али то не значи да су сва уља нездрава. Када је реч о уљима и превенцији бора, одлучите се за мононезасићене масти које помажу у одржавању хидратације коже.
Ако желите: Замените биљна уља маслиновим уљем. Богат је антиоксидантима, витамином Е и фитостеролима и смањује упале.
10. Искључите пиринчане колаче
Иако се пиринчани колачи обично рекламирају као добра грицкалица, то није случај са кожом.
Пиринчани колачи имају висок гликемијски индекс и могу изазвати скокове нивоа шећера у крви. Повећани ниво шећера у крви делује као „убрзавач старења“ који може проузроковати боре.
Ако желите: За међуоброк против старења, пробајте хумус са тракама црвене паприке. Црвена паприка богата је витамином Ц, што је чини одличном у производњи колагена. Сланутак је такође препун антиоксиданата здравих за кожу.
11. Сузбијање фруктозе липоичном киселином
Многи људи су изненађени када чују да агава може садржати више фруктозе од кукурузног сирупа са високом фруктозом.
Као што знамо одозго, фруктоза разграђује колаген много брже од обичног шећера, што може убрзати стварање бора.
Ако желите: Будући да липоична киселина може да спречи ефекте фруктозе на колаген, ако је агава једино заслађивач који можете имати, не заборавите да у своју исхрану уврстите пуно кеља (који садрже пуно липоичне киселине).
Постоје и други начини за набијање коже
Ако ово прочитате мислећи да је знак да не једете ниједну од ових намирница, подсетићемо вас да је све у питању равнотежа. Храна је дуга игра, а постоји мноштво других начина за појачавање стварања колагена, попут додатака или ињекција.
Локални третмани као што су ретинол, витамин Ц, микроиглице и киселине у лицу могу помоћи у спречавању и заглађивању бора. За холистичније опције можете узети у обзир и акупунктуру лица или вежбе за лице.
Али такође не морате ништа да радите ако не желите. Уместо тога, прихватите своје боре и оно што кажу о вама!
Тиффани Ла Форге је професионални кувар, програмер рецепата и писац хране који води блог Парснипс анд Пецива. Њен блог фокусира се на праву храну за уравнотежен живот, сезонске рецепте и приступачне здравствене савете. Кад није у кухињи, Тиффани ужива у јоги, планинарењу, путовањима, органском вртларству и дружењу са својим цорги какаом. Посетите је на њеном блогу или на Инстаграму.
