Биљка ђумбира, пореклом из Кине, користила се медицински и у кувању вековима. Изузетно ефикасан у смиривању узнемиреног желуца, ђумбир у чају може током целог дана пружити олакшање за јутарње мучнине, опште мучнине и болести аутомобила и мора.
Предности ђумбира
- високо ефикасан у лечењу мучнине и јутарњих мучнина
- природно средство за ублажавање болова, посебно за бол мишића изазван вежбањем и менструални бол
- садржи моћна антиоксидативна и противупална својства
Једно истраживање показало је да је само 1,1 грама ђумбира значајно смањило симптоме мучнине код преко 1.200 трудница. Дакле, ако имате јутарњу мучнину, покушајте да је попијете прво у дану. Такође се показало да ублажава мучнину и повраћање код оних који пролазе кроз хемотерапију.
Постоји мноштво начина да ђумбир уврстите у своја пића, од тоника, смоотхиеја до моктела. Међутим, ниједан начин није лакши од овог једноставног чаја од ђумбира. Додајте лимун да ублажите зинг!
Ако немате мучнину, и даље ћете имати користи од моћних противупалних својстава ђумбира.
Ђумбир садржи гингерол, биоактивно једињење које показује снажно антиинфламаторно, антиоксидативно и антиканцерогено дејство. Ово једињење је одговорно за многе лековите особине ђумбира.
Чај од ђумбира такође може бити користан након интензивних тренинга. Једна студија показала је да је конзумирање 2 грама ђумбира током 11 дана показало значајно побољшање болова у мишићима изазваних вежбањем. Ђумбир може знатно олакшати процес опоравка и може се користити као ефикасно природно средство за ублажавање болова.
Ово важи и за менструални бол. Једна студија показала је да је узимање 250 мг капсула ризома од ђумбира четири пута дневно било једнако ефикасно као и мефенаминска киселина и ибупрофен у лечењу менструалних болова.
Чајеве са укусом ђумбира лако можете пронаћи у већини прехрамбених продавница, али зашто не бисте направили и сами?
Рецепт за чај од лимуна и ђумбира
Састојци
- 1-инчни комад свежег корена ђумбира, ољуштен
- 1 шоља воде
- ½ лимун, исечен на кришке
- Сирови мед, по укусу
Упутства
- Танко нарежите ђумбир и ставите у мали лонац са водом и неколико кришки лимуна, чувајући кришку за украс. Можете и нарибати ђумбир користећи микро зестер за још већу снагу.
- Закухајте воду и пустите да чај стрми 5–10 минута.
- Проциједите лимун и ђумбир и чај послужите врућ са кришком лимуна и меда.
Дозирање: Пијте напитак направљен са комадом ђумбира од 1 инча три до четири пута дневно докле год симптоми трају. Ако га узимате због мучнине, можда ћете осетити олакшање у року од неколико сати. За бол у мишићима пијте редовно током неколико дана да бисте осетили ефекте.
Могући нежељени ефекти Ђумбир нема познате озбиљне нежељене ефекте. Међутим, због осетљиве природе трудноће, увек је најбоље да се консултујете са лекаром пре редовног узимања ђумбира. Ђумбир такође садржи салицилате, групу хемикалија које се користе у аспирину као разређивач крви. Због тога би људи са поремећајима крварења требали бити опрезни. Ђумбир, посебно када се конзумира у великим количинама, такође може да произведе благе нежељене ефекте попут горушице и иритације желуца.
Тиффани Ла Форге је професионални кувар, програмер рецепата и писац хране који води блог Парснипс анд Пецива. Њен блог фокусира се на праву храну за уравнотежен живот, сезонске рецепте и приступачне здравствене савете. Кад није у кухињи, Тиффани ужива у јоги, планинарењу, путовањима, органском вртларству и дружењу са својим цорги какаом. Посетите је на њеном блогу или на Инстаграму.
.jpg)
