Преглед
Време је за вечеру. Знате ли шта правите?
Захваљујући глобалној пандемији, више људи данас кува код куће. Када сами кувате уместо да једете вани, већа је вероватноћа да ћете и ви и деца јести више воћа, поврћа и друге здраве хране.
Али због заузетог распореда који подстиче све веће временско ограничење, планирање оброка 7 ноћи недељно може бити изазов. Трошкови су друго питање. Многим људима је тешко направити оброке који су хранљиви, укусни и приступачни.
Ево четири идеје за боље сналажење у оброцима, без истресавања или трошења превише новца у процесу.
1. Припремите се унапред
Да бисте избегли да заглавите средином недеље и немате шта да припремите за вечеру, планирајте оброке током целе недеље када имате више слободног времена. На пример, ако радите од понедељка до петка, припремите храну за викенд.
Изаберите рецепте који садрже све неопходне здраве састојке:
- Воће и поврће треба да чине најмање половину оброка.
- Уместо белог пиринча и тестенине користите цела зрна попут квиноје, интегралне пшенице и смеђег пиринча.
- Изаберите здраве и немасне изворе протеина, укључујући обиље морских плодова, пасуља или грашка, тофуа и јаја.
- Кувајте са здравим уљима попут маслина и других непрерађених уља и масти.
Такође можете припремити поједине делове оброка. На пример, исецкајте лук и парадајз и ставите их у фрижидер или замрзните док не будете спремни за употребу.
Планирање оброка није само уштеда времена. Могло би вам помоћи и да се боље храните.
Студија из 2017. године показала је да одрасли који су своје оброке планирали пре времена:
- ближе пратили нутриционистичке смернице
- јео већу разноликост хране
- имали мање шансе да буду гојазни од оних који су спремали вечеру у лету
2. Користите услугу доставе кутија за рецепте
Ако сте љубитељ кулинарске уметности у теорији, али мрзите куповину и планирање делова искуства домаћег кувара, пријавите се за услугу доставе кутија за рецепте. Ове услуге вам штеде време за кување и одлазак у супермаркет.
Да бисте користили једну од ових услуга, мораћете да се повежете на мрежу и одаберете број људи које храните и број оброка који желите сваке недеље. Затим бирате са менија укусних, уравнотежених оброка који су већ планирани за вас.
Компанија ће вам послати кутију испуњену свим пропорционалним свежим састојцима који су вам потребни за сваки рецепт, као и детаљна упутства за његово прављење. Припремите састојке, помешајте их, кувајте и воила!
Многе од ових услуга оброка нуде здраве могућности. Често се контролишу у порцијама како би се спречило расипање хране. А неки ће вам омогућити да прилагодите посебне опције попут безглутенске, без угљених хидрата или вегетаријанске.
Кутије за рецепте могу се чинити скупом опцијом, али ако узмете у обзир ваш уобичајени рачун у супермаркету, заједно са вероватноћом отпада, можда чак и исплатите.
3. Научите да прихвате остатке
Овај савет ће вам уштедети време и калорије. Када кувате, правите веће порције, а затим их поделите на пола или трећине.
Остатак расхладите у фрижидеру или замрзните, а вечераћете 2 или 3 ноћи заредом.
4. Инспиришите се путем детаљних упутстава
Не осећате се креативно? Потражите инспирацију на мрежи или на паметном телефону.
У Гоогле унесите „рецепте здраве вечере“ 2 милијарде резултати ће искочити. Могли бисте да пронађете барем неколико рецепата који ће вам помоћи да прођете кроз недељу.
Треба вам више упутстава него што их може пружити једноставан рецепт? ИоуТубе има видео записе са професионалцима за кување, са детаљним упутствима која вам готово онемогућавају да забрљате оброк.
Прегледајте доступне апликације на телефону и тамо ћете пронаћи и многе виртуелне кулинарске помоћнике.
Апликације попут СидеЦхеф-а, Иуммли-а и Китцхен Сториес-а нуде рецепте, савете за планирање оброка, па чак и листе намирница - дословно стављајући припрему вечере на длан ваше руке.
Доња граница
Планирање и кување вечере код куће не мора бити тешко. Доступно вам је пуно помоћника и пречица, чак и услуга које састојке достављају право до ваших врата.
Најбоље код ових опција је што их можете прилагодити свом укусу, здравственим захтевима и распореду. Као резултат, одговор на питање: „Шта је за вечеру?“ никада није било лакше.
