Кетогена или кето дијета је план исхране са врло мало угљених хидрата и масти, при чему је унос угљених хидрата често ограничен на мање од 20-50 грама дневно.
Као таква, многа храна са високим садржајем угљених хидрата сматра се забрањеном за ову дијету, укључујући одређене врсте житарица, шкробно поврће, махунарке и воће.
Међутим, неко воће има мало угљених хидрата и може се уклопити у добро заокружену кето дијету.
Неки садрже и влакна, непробављиву врсту угљених хидрата која се не убраја у ваш укупни дневни унос угљених хидрата. То значи да садрже мање нето, или сварљивих угљених хидрата. Ово се израчунава одузимањем грама влакана од укупних грама угљених хидрата.
Ево 9 хранљивих, укусних и кето-прихватљивих плодова.
1. Авокадо
Иако се авокадо често назива и користи као поврће, биолошки се сматра воћем.
Захваљујући високом садржају масти здравих за срце, авокадо је одличан додатак кетогеној исхрани.
Такође садрже мало угљених хидрата, са око 8,5 грама угљених хидрата и скоро 7 грама влакана у оброку од 100 грама.
Авокадо такође нуди низ других важних хранљивих састојака, укључујући витамин К, фолате, витамин Ц и калијум.
резимеПорција авокада од 100 грама садржи око 1,5 грама нето угљених хидрата. Такође садрже пуно витамина К, фолата, витамина Ц и калијума.
2. Лубеница
Лубеница је ароматично и хидратантно воће које се лако додаје у кетогену исхрану.
У поређењу са другим воћем, лубеница има релативно мало угљених хидрата, са око 11,5 грама угљених хидрата и 0,5 грама влакана у оброку од 1 шоље (152 грама).
У зависности од ваше дневне количине угљених хидрата, можда ћете морати да прилагодите величину порција тако да лубеница стане у вашу исхрану.
Лубеница је такође богата низом других витамина и минерала, укључујући витамин Ц, калијум и бакар.
Поред тога, садржи ликопен, биљно једињење које делује као антиоксиданс за смањење оштећења ћелија и борбу против болести.
РезимеЛубеница има релативно мало угљених хидрата, садржи 11 грама нето угљених хидрата у порцији од 1 шоље. Такође садржи неколико других хранљивих састојака и добар је извор антиоксиданса ликопена.
Како резати: лубеница
3. Јагоде
Јагоде су хранљиве, укусне и обилују здравственим предностима.
Јагоде са мало угљених хидрата и високим садржајем влакана могу се беспрекорно уклопити у исхрану са мало угљених хидрата или кетогеном храном.
У ствари, порција јагода од 1 шоље (152 грама) даје само 11,7 грама угљених хидрата и 3 грама влакана.
Јагоде су одличан извор и других микроелемената, укључујући витамин Ц, манган и фолате.
Осим тога, као и друге врсте јагодичастог воћа, и јагоде су препуне антиоксиданса, попут антоцијанина, елагичне киселине и процијанидина.
РезимеСвака шоља (152 грама) јагода даје 8,7 грама нето угљених хидрата. Такође садрже мноштво антиоксиданата, као и витамин Ц, манган и фолате.
4. Лимуни
Лимун је популарно цитрусно воће које се користи за ароматизацију пића, јела и посластица.
Лимун може бити одличан додатак кетогеној исхрани, са приближно 5,5 грама угљених хидрата и 1,5 грама дијететских влакана у сваком воћу.
Посебно су богате пектином, врстом влакана која могу помоћи у стабилизацији нивоа шећера у крви, борби против упале и успоравању раста ћелија карцинома.
Лимун такође садржи пуно других хранљивих састојака, укључујући витамин Ц, калијум и витамин Б6.
резимеЛимун може бити одличан додатак кетогеној исхрани, са 4 грама нето угљених хидрата у сваком воћу. Такође садрже пектин, врсту влакана која је повезана са неколико здравствених благодати.
5. Парадајз
Упркос томе што се користи као поврће у многим оброцима и рецептима, парадајз је ботанички класификован као воће.
Са знатно нижим бројем угљених хидрата од многих других врста воћа, парадајз се лако може уклопити у уравнотежену кетогену исхрану.
Једна шоља (180 грама) сировог парадајза садржи око 7 грама угљених хидрата и 2 грама влакана.
Штавише, парадајз има мало калорија и пуно корисних биљних једињења, укључујући ликопен, бета каротен и нарингенин.
РезимеПарадајз даје само 5 грама нето угљених хидрата по 1 шољи (180 грама) порције. Такође садрже антиоксиданте попут ликопена, бета каротена и нарингенина.
6. Малина
Поред тога што је једна од најздравијих бобица, малина је одличан додатак исхрани са мало угљених хидрата или кетогеном.
У ствари, 1 шоља (123 грама) малине даје само 7 грама нето угљених хидрата, јер ова количина порције садржи око 15 грама угљених хидрата и 8 грама влакана.
Свака порција такође нуди добру количину витамина Ц, мангана, витамина К и бакра.
Шта више, малина садржи пуно антиоксиданата који могу смањити упале и смањити ризик од хроничних болести.
резимеПорција малине од 1 шоље (123 грама) садржи само 7 грама нето угљених хидрата. Ове бобице су богате витамином Ц, манганом, витамином К, бакром и антиоксидантима.
7. Брескве
Брескве су врста коштичавог воћа познатог по нејасној кожи и слатком, сочном месу.
Имају релативно мало угљених хидрата, са 14,7 грама угљених хидрата и 2,5 грама влакана по шољи (154 грама).
Модеришући величину порције и упаривајући брескве са другом храном са мало угљених хидрата, можете ово укусно воће уклопити у здраву кето дијету.
Поред тога, богати су другим важним микроелементима, укључујући витамин Ц, витамин А, калијум и ниацин.
Према студији на 1.393 људи, редовно јести брескве заједно са осталим воћем и поврћем богатим флавоноидима и стилбеном може чак бити повезано са побољшаним нивоима триглицерида и холестерола, који су обојица фактори ризика за срчане болести.
резимеЈедна шоља (154 грама) брескве даје 12,2 грама нето угљених хидрата. Ово коштичаво воће такође нуди богатство других хранљивих састојака, укључујући витамин Ц, витамин А, калијум и ниацин.
8. Цанталоупе
Диња је врста мошусне диње која је уско повезана са другим сортама диње, попут лубенице и медене росе.
Свака порција диње има релативно мало угљених хидрата, са само 12,7 грама угљених хидрата и 1,5 грама влакана по шољи (156 грама).
Осим тога, само једна порција даје јаку дозу фолата, калијума и витамина К.
Такође је један од најбољих извора бета каротена, врсте биљног пигмента који игра централну улогу у имунолошкој функцији и здрављу очију.
Ипак, у зависности од вашег дневног уноса угљених хидрата, можда ћете желети да се одлучите за мању количину порције како би диња стала у вашу исхрану.
резимеСа 11,2 грама нето угљених хидрата у свакој шољи (156 грама), диња се може укључити у добро испланирану кетогену исхрану. Цанталоупе такође садржи фолате, калијум, витамин К и бета каротен.
9. Звездано воће
Познато и као карамбола, звездано воће је живописно тропско воће у облику звезде пореклом из југоисточне Азије.
Иако звездано воће није толико уобичајено као многе друге врсте воћа, оно је популаран избор за оне који су на кетогеној дијети због ниског садржаја угљених хидрата.
У ствари, порција звезданог воћа у 1 шољи (108 грама) садржи само 7,3 грама угљених хидрата и 3 грама влакана.
Звездано воће је такође препуно витамина Ц, бакра, калијума и пантотенске киселине.
резимеПорција звезданог воћа од 1 шоље (108 грама) садржи само 4,3 грама нето угљених хидрата. Звездано воће је такође добар извор витамина Ц, бакра, калијума и пантотенске киселине.
Доња граница
Иако се воће често сматра забраном кетогене дијете, у исхрану се може уврстити пуно плодова са ниским садржајем угљених хидрата.
Осим што садржи мало угљених хидрата и пуно влакана, мноштво овог воћа нуди богатство других важних витамина, минерала и антиоксиданата који подржавају целокупно здравље.
Уживајте у овом воћу умерено, заједно са разноврсном храном са мало угљених хидрата, као део добро заокружене кетогене дијете.
.jpg)
