Преглед
Ако живите са дијабетесом типа 2, добро уравнотежена дијета може вам помоћи да управљате нивоом шећера у крви и тежином.Заузврат, ако вам план оброка помаже да постигнете здравију тежину и одржите ниво шећера у крви у нормалном опсегу, то може смањити ризик од компликација. На пример, здраво једење може смањити ризик од оштећења нерва, болести срца и можданог удара.
Читајте даље да бисте сазнали више о томе како различите дијете и начини исхране могу утицати на ваше здравље и утицати на управљање дијабетесом типа 2.
Коју храну треба да садржи моја дијета?
Постоји много различитих начина исхране и дијета којих се можете придржавати како бисте задовољили своје здравствене потребе. Када одлучујете који је прави за вас, размислите о пролажењу ове листе питања:
Да ли овај план прехране укључује широк спектар хране богате храњивим састојцима?
Да бисте задовољили потребе свог тела, важно је да једете шарени низ хранљивих састојака. На пример, воће, поврће, пасуљ и остале махунарке, ораси и семе, цела зрна и риба добри су извори витамина и минерала, као и влакана.
Да ли укључује масти здраве за срце?
Једење умерених количина мононезасићених и полинезасићених масти може помоћи у смањењу нивоа ЛДЛ (лошег) холестерола у вашем телу. Мононезасићене масти се налазе у орасима, семенима, авокаду, маслиновом уљу и уљу репице. Полинезасићене масти се налазе у масној риби, орасима, ланеним семенима, семенима сунцокрета, сојином уљу, уљу шафранике и кукурузном уљу.
Да ли садржи мало холестерола, засићених масти, транс масти и доданих шећера?
Ограничавање потрошње засићених масти, транс масти и холестерола такође може помоћи у смањењу холестерола. Додати шећери дају празне калорије, са малом хранљивом вредношћу.
Да бисте ограничили потрошњу холестерола, засићених масти, транс масти и додатог шећера:
- Изаберите немасне изворе протеина, као што су тофу, пасуљ и друге махунарке, лосос и друга риба, пилетина и ћуретина без коже и немасни комади свињског меса.
- Одлучите се за млечне производе са ниским садржајем масти, попут обраног млека, јогурта са ниским садржајем масти и сира са ниским садржајем масти.
Да ли ће ми то помоћи да вежбам контролу порција?
Преједање може отежати управљање нивоом шећера у крви. Такође доводи до дебљања. Једење хране богате влакнима може вам помоћи да се дуже осећате сити, што вам може помоћи да вежбате контролу порција. Ту спадају пасуљ и махунарке, већина воћа и поврћа и цела зрна.
Америчко удружење за дијабетес (АДА) такође препоручује производе направљене од интегралних, а не од рафинираних житарица. На пример, смеђи пиринач пружа хранљивију и заситнију опцију од белог пиринча.
Могу ли се дугорочно држати овог плана прехране?
Планови здраве прехране функционишу само ако их следите. Ако је ваш план превише рестриктиван или не одговара вашем животном стилу, може бити тешко држати се тога. Ако волите одређену храну и не можете да замислите живот без ње, обавезно одаберите план оброка који вам омогућава да је имате барем повремено.
Коју храну треба избегавати код дијабетеса типа 2?
Не постоји много намирница које морате потпуно да избегавате када имате дијабетес типа 2. Међутим, неке намирнице су здравији избор - што значи да су богатији извори витамина и минерала и садрже мање масти, шећера и холестерола.
АДА препоручује вежбање контроле порција и бирање храњивије хране у односу на мање хранљиве опције. На пример, АДА подстиче људе да бирају:
- Храна сиромашна холестеролом. То значи избегавање намирница са високим холестеролом, попут црвеног меса, жуманца, млечних производа са високим уделом масти и других животињских производа.
- Храна са мало засићених масти. То значи смањење хране са високим садржајем засићених масти, као што су палмино уље, кокосово уље, црвено месо, пилећа кожа, млечни производи са високим уделом масти и други производи животињског порекла.
- Храна без транс масти. Избегавајте транс-масти кад год је то могуће - оне се налазе у скраћењу, хидрогенираном уљу и делимично хидрогенираном уљу.
- Храна са ниским садржајем шећера. То значи ограничити заслађена пића, слаткише, посластице и бити опрезан у вези са прерађеном храном.
Како бројање угљених хидрата делује код дијабетеса типа 2?
Бројање угљених хидрата је један од приступа којим можете управљати нивоом шећера у крви. Такође је познато као бројање угљених хидрата. Типично га користе људи који узимају ињекције инсулина.
У бројању угљених хидрата збрајате број грама угљених хидрата које поједете током сваког оброка. Пажљивим праћењем можете научити колико грама угљених хидрата треба да једете да бисте одржавали сигуран ниво шећера у крви док узимате ињекције инсулина. Лекар, медицинска сестра или дијететичар могу вам помоћи да започнете.
Многе намирнице садрже угљене хидрате, укључујући:
- пшенице, пиринча и других житарица и хране на бази житарица
- сушени пасуљ, сочиво и остале махунарке
- кромпир и друго поврће са шкробом
- воће и воћни сок
- млеко и јогурт
- прерађена грицкалица, десерти и заслађени напици
Постоји много књига и мрежних ресурса помоћу којих можете научити колико грама угљених хидрата има у деловима уобичајене хране. Такође можете да проверите хранљиве ознаке упаковане и прерађене хране.
Које су предности и недостаци кето дијете за дијабетес типа 2?
Кето дијета је дијета са ниским садржајем угљених хидрата која наглашава храну богату протеинима, попут меса, живине, морских плодова, јаја, сира, орашастих плодова и семена. Такође укључује поврће без шкроба, попут брокуле, карфиола, купуса, кеља и другог лиснатог зеленила. Ограничава храну богату угљеним хидратима, укључујући житарице, суве махунарке, кореновско поврће, воће и слаткише.
У зависности од намирница богатих протеинима које одаберете, кето дијета и многе друге дијете са ниским садржајем угљених хидрата могу бити богате засићеним мастима. Потрошњу засићених масти можете смањити ограничавањем количине црвеног меса, масних комада свињског меса и масног сира који једете.
Такође може бити изазов добити довољно влакана док следите кето дијету. Међутим, нека храна са мало угљених хидрата богата је влакнима. На пример, орашасти плодови, семе и лиснато зеленило имају мало угљених хидрата, а садрже пуно влакана.
Неке студије су откриле да дијете са мало угљених хидрата могу помоћи у побољшању контроле шећера у крви код људи са дијабетесом типа 2, извјештавају аутори прегледа из 2017. године. Међутим, потребно је више истраживања како би се сазнало о дугорочним предностима и ризицима кето дијете и других приступа у исхрани са мало угљених хидрата.
Да ли је медитеранска дијета корисна за дијабетес типа 2?
Медитеранска дијета је начин исхране који наглашава храну на биљној бази, укључујући воће, поврће, суве махунарке, интегралне житарице, орашасте плодове и семе. Такође укључује мале порције рибе, живине, јаја и млечних производа. Укључује врло мало црвеног меса. Примарни извор масти је маслиново уље.
Медитеранска дијета богата је витаминима, минералима, влакнима и здравим мастима. Има мало холестерола, засићених масти, транс масти и доданих шећера.
Преглед истраживања из 2014. године показао је да људи са дијабетесом типа 2 који следе медитеранску исхрану имају тенденцију да имају нижи шећер у крви од оних који се придржавају конвенционалне америчке дијете. Медитеранска дијета такође је повезана са смањеном тежином, холестеролом у крви и крвним притиском.
Да ли је ДАСХ дијета корисна за дијабетес типа 2?
ДАСХ дијета, која се залаже за дијететски приступ заустављању хипертензије, дизајнирана је за снижавање крвног притиска. Попут медитеранске дијете, наглашава храну засновану на биљкама, попут воћа, поврћа, сухих махунарки, цјеловитих житарица, орашастих плодова и сјеменки. Такође укључује рибу, живину и млечне производе са ниским садржајем масти. Ограничава црвено месо, слаткише и другу храну богату засићеним мастима или додатим шећерима. Такође ограничава храну која садржи пуно соли.
Према прегледу објављеном 2017. године, ДАСХ дијета пружа храњив и одржив план исхране за људе са дијабетесом типа 2. Може вам помоћи да смањите крвни притисак, холестерол у крви, резистенцију на инсулин и тежину.
Могу ли да следим вегетаријанску или веганску исхрану са дијабетесом типа 2?
Вегетаријанска дијета не садржи црвено месо или живину, а често не садржи морске плодове. Веганска дијета уопште не садржи производе животињског порекла, укључујући црвено месо, живину, морске плодове, јаја или млечну храну.
Уместо тога, ове дијете наглашавају биљне изворе протеина, као што су тофу, темпех, пасуљ, сочиво, грашак, ораси, семе и житарице. Такође укључују широк спектар воћа и поврћа. Вегетаријанци обично једу јаја и млечне производе, али вегани не.
Могуће је следити вегетаријанску или веганску исхрану док испуњавате своје прехрамбене потребе са дијабетесом типа 2. Међутим, нису све вегетаријанске и веганске дијете једнаке. Само зато што је храна вегетаријанска или веганска, не значи да је здрава.
За оптимално здравље једите широк спектар хране и осигурајте да уносите кључне хранљиве материје које су вам потребне. Понекад када људи покушају да се придржавају вегетаријанске или веганске дијете, нису опрезни како би били сигурни да једу довољно протеина или извора витамина и минерала. Ако сумњате, дијететичар вам може саветовати коју храну треба да укључите у план оброка како бисте задовољили ваше нутриционистичке потребе.
За понети
Коју год дијету или начин исхране одабрали да следите, најбоље је да једете читаву разноврсну храну богату храњивим састојцима и вежбате контролу порција. Потрудите се да ограничите потрошњу засићених масти, трансмасти, хране са високим холестеролом и доданих шећера. Лекар или дијететичар могу вам помоћи да развијете приступ планирању оброка који одговара вашим здравственим потребама и начину живота.
