Шта су флавоноиди?
Флавоноиди су различита једињења која се природно налазе у многим врстама воћа и поврћа. Такође су у биљним производима попут вина, чаја и чоколаде. Постоји шест различитих врста флавоноида који се налазе у храни, а ваше тело тело разграђује на другачији начин.
Флавоноиди су богати антиоксидативним деловањем и могу помоћи вашем телу да се одбаци од свакодневних токсина. Укључивање више флавоноида у вашу исхрану је одличан начин да помогнете телу да остане здраво и потенцијално смањи ризик од неких хроничних здравствених стања.
Која храна садржи флавоноиде?
Многи биљни производи садрже дијеталне флавоноиде. Овде је шест подтипова флавоноида и храна која их садржи.
Флаваноли
Ове врсте флавоноида су познате по својим антиоксидативним својствима. Они могу помоћи у управљању симптомима кардиоваскуларних болести. Флаваноли се налазе у следећим намирницама:
- лук
- кељ
- грожђе и црно вино
- чај
- брескве
- бобице
- парадајз
- зелена салата
- млади лук
- броколи
Флаван-3-олс
Храна са овим врстама флавоноида веома је богата хранљивим састојцима. То укључује:
- бели чај
- Зелени чај
- оолонг чај
- црни чај
- јабуке
- љубичасто и црвено грожђе
- боровнице
- јагоде
- производи од какаоа и чоколаде
Флавони
Флавони су пигменти у плавим и белим цветницама. Такође раде као природни пестицид, штитећи лишће од штетних инсеката.
Флавони такође могу помоћи код упале у телу. Можеш их наћи у:
- першун
- Црвене паприке
- целер
- камилица
- пеперминт
Флаванонес
Флаванони су познати по својим антиинфламаторним својствима. Такође вам могу помоћи да управљате тежином и холестеролом. Флаванони се налазе у следећим намирницама:
- лимуна
- лимес
- поморанџе
- грејпфрут
Исофлавонес
Изофлавони могу помоћи у одржавању хормона у равнотежи у вашем телу. Изофлавоноиди су углавном у соји, производима од соје и неким другим махунаркама као што је фава пасуљ.
Антоцијанини
Антоцијанини су природно произведени пигменти који цветовима дају црвену, љубичасту и плаву боју. Углавном се налазе у спољној кори јагодичастог воћа и производа од јагодичастог воћа, као што су:
- црвено и љубичасто грожђе
- црно вино
- бруснице
- боровнице
- јагоде
- купине
Шта раде флавоноиди?
Флавоноиди помажу у регулисању ћелијске активности и борби против слободних радикала који узрокују оксидативни стрес на вашем телу. Једноставније речено, помажу вашем телу да ефикасније функционише, истовремено га штитећи од свакодневних токсина и стресора.
Флавоноиди су такође моћни антиоксидативни агенси. Антиоксиданти помажу вашем телу да се бори против потенцијално штетних молекула који се могу увести у тело. Ваше тело природно производи антиоксидансе, али их има и у тамној чоколади, махунаркама и многим воћем и поврћем.
Запаљење је један од имунолошких одговора вашег тела. Алергени, клице, токсини и други иританти могу да изазову упале које резултирају неудобним симптомима. Флавоноиди могу помоћи вашем телу да одбаци ту упалну реакцију тако да се ти симптоми смање.
Које су здравствене користи флавоноида?
Различити флавоноиди могу помоћи телу на различите начине. Укључивање хране са флавоноидима у вашу исхрану може бити ефикасан начин за управљање високим крвним притиском. Према прегледу објављеном 2015. године, најмање пет подтипова флавоноида има видљив ефекат на снижавање високог крвног притиска.
Такође, флавоноиди који се налазе у чају, кафи и соји могу смањити ризик од срчаног или можданог удара. Једно истраживање објављено у Јоурнал оф Транслатионал Медицине открило је да људи који су конзумирали виши ниво флавоноида као део своје дијете имају мањи ризик од кардиоваскуларних догађаја. Међутим, потребно је више истраживања како би се доказале кардиоваскуларне користи флавоноида.
Дијета богата флавоноидима такође може смањити ризик од дијабетеса типа 2. Резултати мета-анализе урађене 2018. године сугеришу да висок унос дијететских флавоноида корелира са мањим ризиком од дијабетеса типа 2. Међутим, потребно је више истраживања како би се доказала ефикасност флавоноида као регулатора шећера у крви.
Противупални и антиоксидативни ефекти флавоноида такође су подстакли истраживања да проуче њихов потенцијал као лекови против рака. Истраживања су показала да одређени флавоноиди могу помоћи у спречавању размножавања ћелија карцинома. Укључивање хране са флавоноидима и одржавање здраве исхране може смањити ризик од оболевања од одређених врста карцинома.
Ипак, потребно је више студија како би се потврдило да ли се флавоноиди могу користити као ефикасна терапија рака.
Одузети
Флавоноиди имају бројне здравствене предности и лако их је уврстити у исхрану. Имају моћна антиоксидативна својства и могу помоћи у управљању симптомима упале. Истраживачи тек почињу да уче потенцијал флавоноида као лека, али изгледа обећавајуће.
