Авокадо се може додати многим рецептима како би ваши оброци добили хранљиви подстицај.
Само 1 унца (28 грама) пружа добре количине здравих масти, влакана и протеина.
Авокадо такође може помоћи здрављу срца, контроли телесне тежине и здравом старењу.
Ево 23 занимљива начина да додате авокадо у своју исхрану.
Укључујемо производе за које мислимо да су корисни за наше читаоце. Ако купујете путем веза на овој страници, можда ћемо зарадити малу провизију. Ево нашег процеса.
1. Зачињено
Најједноставнији начин уживања у авокаду је посипање прстохватом соли и бибера.
Можете да пробате и друге зачине попут паприке, кајенског бибера, балзамичног сирћета или лимуновог сока.
Авокадо можете брзо зачинити тако што ћете га исећи на комаде и прелити са мало маслиновог уља, балзамичног сирћета, бибера и соли.
2. Пуњено
Ако тражите хранљивији јутарњи оброк, покушајте да у свој доручак уврстите авокадо.
Један од начина да то урадите је да пола авокада напуните једним јајетом и пеците 15-20 на 425 ℉ (220 ℃) док се бјелањак потпуно не стегне.
Авокадо можете прелити и измрвљеном, куваном сланином и зачинити је свежим зачинским биљем и зачинима попут першуна, кајенске паприке, соли и обичне паприке.
Даље, јаја можете заменити другим састојцима, као што су туна, пилетина, поврће и воће.
Једноставна претрага на мрежи пружиће вам мноштво пуњених рецепата за авокадо на избор.
3. У кајгани
Ако желите да редовно јутарње јело добије преокрет, убаците мало авокада у умућена јаја.
Једноставно додајте коцкице авокада на јаја док се кувају у тигању. Обавезно то урадите када су јаја напола скувана како би избегли сагоревање авокада и наставите да их кувате док авокадо не постане топло.
Ако више волите хладнији авокадо, додајте га након што се јаја скувају и искључе са шпорета.
Завршите јело преливши га исецканим сиром и зачините сољу и бибером по укусу.
4. На здравици
Редовне намазе попут путера и маргарина могуће је заменити авокадом.
Коришћење пире авокада као намаза на тосту и сендвичима такође додаје додатне витамине и минерале у ваш оброк.
5. У гвакамолу
Гуацамоле је можда једно од најпознатијих мексичких јела.
Можете га припремити користећи само авокадо, зачинско биље и зачине, или га комбинирати са другим сјајним састојцима попут кукуруза, ананаса, броколија и квиноје.
6. Као замена за мајонез
Авокадо може бити идеална замена у јелима која користе мајонезу као везивни састојак.
На пример, од авокада можете правити салате од туне, пилетине или јаја.
7. У салатама
Истраживања показују да додатне калорије масти и влакана у авокаду могу да вам помогну да дуже будете сити, што може смањити унос калорија током следећих оброка.
Пошто салате могу бити мало калоричне, додавањем авокада може их учинити заситнијим оброком.
8. У супе
Још један одличан начин уживања у авокаду је у супи.
Авокадо се може користити као главни састојак за прављење супе од авокада или можете додати комаде овог зеленог воћа у друге супе.
На мрежи можете пронаћи много хранљивих рецепата за супе који укључују авокадо. У овим супама се често може уживати расхлађена или топла.
9. Као замена за павлаку
Авокадо може бити савршен за јела која се обично праве са павлаком.
На пример, можете направити печени кромпир преливен пасираним авокадом и исецканим сиром.
Друга опција је прављење замене за павлаку без млека мешањем:
- 2 авокада
- сок од 2 лимете
- 2 кашике (30 мл) воде
- 2 кашике (30 мл) маслиновог или авокадовог уља
- прстохват соли
- прстохват бибера
10. У суши кифлицама
Суши је главна ствар у јапанској кухињи. Обично се прави од пиринча, морских алги и рибе или шкољки.
Међутим, авокадо се широко користи и у суши ролнама. Имају кремасти осећај за уста и могу се користити за пуњење или стављање суши кифлица.
11. Роштиљ
Авокадо такође може да се пече на роштиљу, што их чини одличним прилогом, посебно за месо са роштиља.
Једноставно преполовите авокадо и уклоните семе. Прелијте половице лимуновим соком и премажите их маслиновим уљем. Ставите одсечену страну надоле на роштиљ и кувајте 2-3 минута.
На крају их зачините сољу и бибером или било којим другим зачином по вашем избору.
12. Кисели
Кисели краставци од авокада су укусни и могу се користити у било ком јелу у којем бисте обично користили авокадо, као што су салате и сендвичи.
Да бисте их направили, ставите 1 шољу (240 мл) белог сирћета, 1 шољу (240 мл) воде и 1 кашику соли у шерпу и пустите да смеша прокључа.
Затим, сипајте мешавину у теглу и додајте три коцкице незрелог авокада. На крају их покријте поклопцем и пустите да се маринирају пар дана пре јела.
Раствор за кисељење може се ароматизовати различитим састојцима попут белог лука, свежег биља, сенфа, зрна бибера или чилија.
13. Као помфрит
Помфрит од авокада може да направи укусан прилог, предјело или замену за уобичајени кромпир.
Могу се пржити или, још боље, испећи за здравију верзију.
Помфрит од авокада можете уживати у различитим сосовима за умакање, као што су кечап, сенф, аиоли или ранч.
14. Као прелив
Авокадо је одличан додатак многим рецептима. На пример, кришке авокада савршене су за врхунске сендвиче, пљескавице, па чак и пицу.
Такође су одлични за посипање типичних мексичких јела попут тацоса и нацхоса.
15. У смоотхиејима
Смоотхиеји могу бити савршени оброк или замена за грицкалице.
Можете комбиновати авокадо са зеленим, лиснатим поврћем попут кеља и воћем попут банане, ананаса или бобица. Уз то, у напитак упакован са протеинима, покушајте да додате протеински прах, грчки јогурт или млеко.
За брзи смоотхие спојите следеће:
- 1 зрео авокадо, преполовљен и без коштица
- 1/2 банане
- 1 шоља (240 мл) млека
- 1/2 шоље (125 грама) грчког јогурта од ваниле
- 1/2 шоље (15 грама) спанаћа
- лед по укусу
Могућности су безбројне када је у питању смоотхие, а безброј рецепата можете пронаћи на мрежи или у специјализованим књигама.
16. Као сладолед
Сладолед од авокада може бити здравија и храњивија опција од обичног сладоледа.
Може се направити комбиновањем авокада, сока лимете, млека, кајмака и шећера.
За лакшу опцију млеко и крему можете заменити бадемовим или кокосовим млеком, а шећер медом.
Осим тога, авокадо са ледом је укусан и освежавајући начин да се расхладите у врућим данима.
17. У преливу за салату
Кремасти преливи купљени у продавници могу додати тону шећера и нездравих биљних уља у вашу салату. Увек се препоручује прављење сопственог прелива како би салата била хранљива и нискокалорична.
Прелив за салату направљен од авокада не само да има глатку конзистенцију, већ је и укусан и пун хранљивих састојака.
Само спојите следеће састојке и додајте још воде по потреби да прилагодите конзистенцију:
- 1/2 авокада
- 1/2 шоље (120 мл) воде
- 3/4 шоље (12 грама) сецканог цилантра
- сок од 1 лимете
- 1 каранфилић белог лука
- 1/4 шоље (60 грама) грчког јогурта
- 1/2 кашичице соли
- 1/4 кашичице млевеног црног бибера
18. У посластицама
Авокадо се може користити као веганска замена за скраћивање, путер, јаја и уља у печењу.
Ова замена може смањити садржај калорија у храни. На пример, 2 кашике (30 грама) авокада имају само 48 калорија, у поређењу са 200 калорија за исту порцију путера.
Поред тога, замена у авокаду је једноставна, јер је 1 шоља (230 грама) уља или путера једнака 1 шољи (230 грама) пасираног авокада. Поред тога, 1 јаје је једнако 2–4 кашике (30–60 грама) пасираног авокада.
Авокадо се често користи за прављење чоколадних колача, колача, моуссе-а и пудинга, јер ће његова зелена боја бити скривена у боји тамне чоколаде.
19. У хлебу
Авокадо је одличан састојак за прављење хлеба.
Укључите то тако што ћете направити свој омиљени рецепт за хлеб од банане са авокадом уместо са бананама.
Алтернативно, банане задржите, додајте какао у праху и замените путер или уље авокадом за укусан хлеб од чоколаде и авокада-банане.
20. У хумусу
Хумус је јело богато хранљивим састојцима које се обично прави од леблебија, маслиновог уља и тахинија.
Сланутак је одличан извор протеина и влакана, а тахини и маслиново уље дају мононезасићене и полинезасићене масти.
Додавање авокада у ову смешу може повећати садржај влакана и здравих масти у јелу. Даље, авокадо доприноси кремастости хумуса.
21. У сосовима за тестенине
Од авокада се може направити укусан и кремаст сос од авокада за јела од тестенина.
Поврће које иде уз овај сос укључује парадајз и кукуруз.
Штавише, можете додати спин свом мацу и сиру тако што ћете у рецепт укључити авокадо.
22. У палачинкама
Палачинке садрже пуно угљених хидрата, али додавањем авокада могу се добити додатни хранљиви састојци, витамини и минерали.
Ове палачинке такође имају атрактивну зелену боју и кремасту густу конзистенцију.
Поред тога, можете додати воће попут боровница да бисте повећали хранљиви садржај палачинки.
23. У пићима
Од авокада се могу правити невероватни коктели попут маргарита, даикуириса или мартинија.
Иако су сви направљени другачије, имају сличну кремасту конзистенцију.
Безалкохолне верзије ових пића могу се направити једноставним изостављањем алкохола.
Доња граница
Показало се да јести авокадо на разне начине користи вашем здрављу.
Изненађујуће их је лако уврстити у рецепте, доприносећи и структури и садржају хранљивих састојака у многим оброцима.
