Укључујемо производе за које мислимо да су корисни за наше читаоце. Ако купујете путем веза на овој страници, можда ћемо зарадити малу провизију. Ево нашег процеса.
Последњих година, ацаи посуде постале су једна од најпрометнијих здравих намирница на тржишту.
Припремају се од пирених ацаи бобица - које су воће узгајано у Централној и Јужној Америци - и служе се као смоотхие у чинији или чаши, преливени воћем, орасима, семенима или гранолом.
Познате по живописној боји, кремастој текстури и свестраности, ацаи посуде се славе као суперхрана богата антиоксидантима. С друге стране, јело може бити богато калоријама и додатком шећера, а неки тврде да би могло донети више штете него користи када је здравље у питању.
Овај чланак ближе разматра предности и недостатке ацаи чинија како би се утврдило да ли су здраве.
Густина хранљивих састојака
Прехрамбени профил ваше ацаи посуде варира у зависности од састојака који се користе.
Међутим, већина чинија садржи влакна, антиоксиданте и микроелементе попут витамина Ц, мангана и калијума.
За референцу, ацаи посуда од 170 грама може садржати следеће хранљиве састојке:
- Калорије: 211
- Масноћа: 6 грама
- Протеини: 3 грама
- Угљени хидрати: 35 грама
- Шећер: 19 грама
- Влакна: 7 грама
Међутим, комерцијалне сорте често долазе у много већим деловима и могу да садрже до 600 калорија и 75 грама шећера у једној порцији, у зависности од тога које преливе одаберете.
Поред ацаи бобица, ацаи посуде често садрже и друго воће попут јагода, боровница и банана.
Ово воће је одличан извор витамина Ц и мангана, који делују као антиоксиданти који штите ваше ћелије од оксидативног оштећења изазваног штетним једињењима познатим као слободни радикали.
Такође садрже пуно калијума, важног хранљивог састојка који регулише ниво крвног притиска и штити од услова као што је губитак костију повезан са годинама и бубрежни каменац.
РезимеИако профил хранљивих састојака варира у зависности од коришћених састојака, већина ацаи чинија садржи пуно влакана, антиоксиданата и витамина и минерала, као што су витамин Ц, манган и калијум.
Богат антиоксидантима
Ацаи бобице су богате антиоксидантима који помажу у неутралисању слободних радикала како би спречили оштећење ћелија.
Студије у епруветама показују да су бобице ацаи посебно високе у биљним једињењима познатим као антоцијани, укључујући одређене врсте попут цијанидин 3-глукозида и цијанидин 3-рутинозида.
У једној студији, конзумирање ацаи пулпе и соса од јабука повећало је ниво антиоксиданата у крви код 12 здравих одраслих особа у року од 24 сата.
Студије на људима и животињама сугеришу да би ацаи бобице могле бити повезане са нижим нивоом холестерола, бољом функцијом мозга и смањеним растом ћелија карцинома дебелог црева због овог садржаја антиоксиданата.
РезимеАцаи бобице су високе у антиоксидантима и повезане су са неколико здравствених благодати у студијама на људима и животињама.
Високо у шећеру и калоријама
Ацаи посуде обично садрже додатак као што су воће, ораси, семенке и гранола.
Иако су ови састојци сами по себи хранљиви, лако је претјерати са додацима и претворити здраву грицкалицу у висококалоричну индулгенцију.
Даље, ацаи посуде купљене у продавницама и ресторанима често се продају у великим порцијама, а понекад садрже две до три порције у једној посуди.
Једење више калорија него што потрошите сваког дана може допринети повећању телесне тежине током времена.
Штавише, комерцијално припремљене ацаи посуде садрже пуно шећера. Поред тога што доприноси дебљању, конзумирање превише додатог шећера може поспешити развој проблема са јетром, срчаним обољењима и дијабетесом типа 2.
Најновије дијететске смјернице за Американце препоручују ограничавање дневног уноса шећера на највише 12 кашичица за оне који слиједе дијету од 2.000 калорија, што је приближно 48 грама шећера.
Само једна ацаи посуда од 170 грама садржи око 11 грама додатог шећера или око 23% укупне дневне границе.
РезимеАцаи посуде - посебно оне које се комерцијално припремају - садрже пуно калорија и шећера, што може допринети дебљању и здравственим проблемима попут проблема са јетром, срчаним обољењима и дијабетесом типа 2.
Како направити ацаи зделе
Један од најбољих начина за искоришћавање многих потенцијалних благодати ацаи чинија за здравље је прављење властитих.
Започните мешањем незаслађене, смрзнуте ацаи каше или ацаи праха са мало воде или млека да бисте направили подлогу за своју ацаи посуду.
Затим додајте избор прелива, као што су исечено воће, какао пециво или кокосове пахуљице. Уз то, размислите о томе да додате своје омиљене орашасте плодове, семенке или путер од орашастих плодова како бисте повећали садржај протеина у вашој посуди, а дуже ћете се осећати ситима.
Уз то, придржавајте се умерених додатака и ограничите избор калорија ако желите да смршате.
Такође можете покушати да умешате мало зеленила попут кеља или спанаћа у подножје ваше ацаи посуде да бисте још више повећали његову хранљиву вредност.
На крају, не заборавите да надгледате величину порција како бисте унос шећера, угљених хидрата и калорија држали под контролом.
РезимеПрављење сопствене посуде за ацаи код куће може максимизирати потенцијалне здравствене користи. Обавезно држите преливе умерено и надгледајте величине порција.
Доња граница
Ацаи посуде су направљене од ацаи бобица и често додатног воћа, а затим преливене састојцима попут воћа, ораха, семенки и граноле.
Иако су нутритивно густе и богате антиоксидантима, комерцијалне сорте се често продају у великим порцијама и могу садржати пуно додатка шећера и калорија.
Прављење сопствене посуде за ацаи код куће може вам помоћи да умерите величине порција и одличан је начин да преузмете контролу над оним што стављате на тањир.
Ако желите да припремите своју ацаи посуду, ацаи прах можете пронаћи у специјализованим продавницама и на мрежи.
