Кафа је једно од најчешће конзумираних пића у свету.
Богат је низом корисних једињења која могу помоћи у одржавању оптималног здравља и заштити вас од одређених болести.
Такође се сматра да кафа помаже у смањењу упале, барем код неких људи.
Овај чланак даје преглед ефеката кафе на упале, као и да ли кафа без кофеина има исте ефекте.
Садржи сложену смешу активних једињења
Обична кафа садржи сложену мешавину активних једињења, укључујући кофеин, хлорогену киселину (ЦГА), кафстол, тригонелин и кахвеол. Кафа без кофеина садржи иста једињења, мада садржи мало или нимало кофеина.
Студије сугеришу да једињења у кафи имају снажна антиоксидативна и противупална својства која вероватно користе вашем здрављу.
Стручњаци верују да њихово присуство може објаснити зашто је пијење кафе - било да је то редовна или без кофеина - често повезано са мањим ризиком од болести, попут дијабетеса типа 2, болести срца, а можда чак и одређених врста карцинома.
САЖЕТАККафа садржи активна једињења са антиоксидативним и антиинфламаторним својствима која могу помоћи у смањењу упале ниског степена и заштити од одређених болести.
Ефекти на упале
Тренутна истраживања сугеришу да кафа може помоћи у смањењу упале, барем код одређених особа.
У једној студији редовни особе које пију кафу имале су ниже нивое инфламаторних маркера од оних који не пијеју кафу.
У другој студији, редовни уживачи кафе доживели су 6% пораст нивоа инфламаторних маркера када им је затражено да се уздрже од пијења кафе током 1 месеца.
У поређењу са тим, осетили су 8–16% смањења инфламаторних маркера када су затражили да конзумирају 0,9 или 1,9 литара кафе дневно у истом временском периоду.
Штавише, преглед 15 студија о ефектима кафе, кофеина и других компоненти повезаних са кафом на маркере упале утврдио је да низак, средњи и висок унос кафе има претежно антиинфламаторне ефекте.
Ипак, неки докази указују на то да кафа код неких људи може повећати упалу. Стога индивидуалне разлике у генетици или другим факторима вероватно утичу на ефекат кафе на упале.
Запаљење може довести до различитих ефеката, укључујући честе инфекције, умор, бол и пробавне проблеме. Ако се било шта од тога осети док пијете кафу, размислите о смањењу уноса да бисте видели да ли то помаже.
САЖЕТАККафа може помоћи у смањењу упале код већине људи. Међутим, неки људи могу имати повећану упалу након конзумирања кафе. Ако се ово односи на вас, размислите о смањењу уноса.
Да ли кафа без кофеина има исти ефекат?
Не постоји много студија која упоређују ефекте кофеинске и безкофеинске кафе на упале.
Ипак, један преглед је известио да док кафа углавном тежи смањењу упале, чини се да суплементи кофеина не нуде исте ефекте.
Ово сугерише да су једињења која нису кофеин у кафи одговорна за антиинфламаторно дејство овог напитка.
Кафа без кофеина садржи иста корисна једињења као и кафа, осим кофеина.
Као такав, може се очекивати да нуди исте антиинфламаторне погодности као и обична кафа. Ипак, потребно је више истраживања да би се ово потврдило.
САЖЕТАККафа без кофеина вероватно ће имати исте ефекте смањења упале као и обична кафа. Међутим, потребно је више студија да би се то потврдило пре него што се могу донијети чврсти закључци.
Доња граница
Кафа је популаран напитак који је богат антиоксидантима и другим корисним једињењима.
Истраживања сугеришу да пијење кафе - чак и у малим количинама - може помоћи у смањењу упале. Заузврат, ово може смањити ризик од одређених стања, укључујући дијабетес типа 2, болести срца и можда чак и одређене врсте рака.
Без обзира на то, кафа код неких људи може повећати упалу. Ако сумњате да је то случај са вама, размислите о смањењу или ограничавању уноса кафе да бисте проценили да ли то побољшава неки од симптома повезаних са упалом.
