Бакарна вода је нови тренд који промовише праксу чувања воде за пиће у бакарној посуди или бакарној боци са водом.
Иако сте можда недавно чули за овај тренд, широко га подржава Аиурведа, индијски систем холистичке медицине древног порекла.
Ипак, можете се запитати да ли је ова пракса корисна и сигурна или само још један хир.
Овај чланак даје преглед наводних предности и недостатака пијења бакарне воде.
Шта је бакарна вода?
Бакрена вода није напитак који ћете наћи у најближем супермаркету или здравственој радњи. Уместо тога, морате то да направите чувањем воде за пиће у бакарној посуди.
Бакар је елемент у траговима, што значи да му требате само минималне количине.
Игра кључну улогу у више основних телесних функција, као што су производња енергије, везивних ткива и хемијски систем за пренос порука у вашем мозгу. Широко се налази у храни попут шкољки, орашастих плодова, семена, кромпира, производа од целих зрна, тамне чоколаде и меса органа.
Присталице ове праксе наводе да чување воде у бакарним посудама омогућава уливање метала у воду, што на тај начин доноси користи пићу.
Ипак, иако и његов недостатак и вишак могу бити штетни за ваше здравље, недостатак бакра је неуобичајен.
На пример, стандардна америчка дијета испуњава или премашује дневну вредност бакра (ДВ) - препоручену количину хранљивих састојака коју треба да конзумирате дневно - која је постављена на 0,9 мг.
РезимеБакарна вода се односи на воду која је била ускладиштена у бакарној посуди, омогућавајући јој да се натапа са минералом. Међутим, недостатак бакра је реткост, јер се ваше дневне потребе за бакром лако могу задовољити уобичајеном храном.
Захтеване бенефиције
Присталице тврде да бакрена вода нуди вишеструке предности, укључујући боље здравље срца и мозга, робуснији имуни систем, па чак и ефекте губитка тежине, старења и препланулости.
Међутим, мало је вероватно да бакарна вода пружа ове здравствене ефекте.
Уместо тога, ове користи могу само одражавати улоге и функције бакра у вашем телу, с обзиром на то да је он укључен у производњу енергије, пигментацију, развој мозга и срчаног ткива, функцију имунолошког система и ангиогенезу - стварање нових крвних судова.
Антибактеријски ефекти
Чини се да једну од благодати бакра подупире наука - његов антибактеријски ефекат.
И стари и новији докази сугеришу да се бакар може користити као систем за пречишћавање или стерилизацију воде, као што су препоручивале древне ајурведске технике.
Ово може бити посебно корисно за процењених милијарду људи који немају приступ безбедној води за пиће.
Контаминирана вода може садржати значајне количине бактерија, укључујући Вибрио цхолерае, Схигелла флекнери, Есцхерицхиа цоли, и Салмонелла типхимуриум, који може изазвати дијареју - један од водећих узрока смрти у земљама у развоју.
Срећом, једноставно складиштење воде у бакарном лонцу или посуди може убити ове штетне бактерије.
Термин „убијање контакта“ користи се за описивање антибактеријског дејства бакра. Истраживачи верују да излагање минералу узрокује велико оштећење ћелијских зидова бактерија, узрокујући њихову смрт.
Ипак, студије се слажу да би воду требало чувати у бакарној посуди неколико сати пре него што је попијете како бисте били сигурни да је антибактеријски ефекат био успешан.
Нека истраживања су пријавила антибактеријски ефекат приликом складиштења воде преко ноћи. Насупрот томе, друге студије сугеришу да се чека 16–24 сата, па чак и до 48 сати.
То значи да пуњење скупе бакарне бочице са водом ујутро да би остала хидрирана током дана можда неће имати много ефекта стерилизације.
Уместо тога, дуже задржавање воде у бакарним лонцима или теглама може бити корисније.
РезимеЧини се да чување воде у бакарним посудама има антибактеријска својства која могу да убију штетне бактерије. Међутим, вода мора да се чува неколико сати - можда чак и дана - да би могла да функционише.
Потенцијалне недостатке
Дуготрајна изложеност високим дозама бакра може проузроковати токсичност бакра, коју карактеришу мучнина, повраћање, болови у стомаку и дијареја. То чак може довести до оштећења јетре и болести бубрега.
Токсичност бакра можете развити конзумирањем стајаће воде која протиче кроз цеви које садрже бакар, што омогућава испирање велике количине бакра у воду.
Светска здравствена организација (СЗО) препоручује не више од 0,47 мг бакра по шољи (2 мг по литру) воде. Ово осигурава да прихватљиви горњи ниво уноса од 10 мг дневно неће бити прекорачен.
Када је реч о води која се чува у бакарним посудама, чак и током периода до 16 сати, студије показују да је количина испраног бакра знатно испод безбедносних граница СЗО.
Ипак, заговорници тренда предлажу да унос бакарне воде ограничите на 3 шоље (710 мл) дневно.
РезимеВелики унос бакра може дугорочно довести до токсичности бакра. Међутим, количина бакра која се исцури у воду ускладиштену у бакарним посудама је испод безбедносних граница.
Доња граница
Бакрена вода је једноставно вода која се чува у бакарној посуди. То омогућава испирање сигурних количина бакра у воду.
Иако већина наводних користи праксе није поткрепљена научним студијама, она врши антибактеријски ефекат који може убити бактерије које узрокују дијареју у контаминираној води.
Међутим, истраживања сугеришу да вода да би испрани бакар убио бактерије мора да се чува у бакарној посуди најмање преко ноћи или до 48 сати.
То значи да су најбољи контејнери највероватније бакарни лонци или тегле, а не бакарне боце за воду које се пуне у покрету.
