Смокве су јединствено воће налик сузи. Приближне су величине вашег палца, испуњене стотинама ситних семенки и имају јестиву љубичасту или зелену кору. Месо плода је ружичастог и благог, слаткастог укуса. Научно име за смокву је Фицус царица.
Смокве - и њихови листови - препуни су хранљивих састојака и нуде разне потенцијалне здравствене бенефиције. Они могу промовисати здраву варење, смањити ризик од срчаних болести и помоћи вам у управљању нивоом шећера у крви.
Овај чланак даје преглед смокава, укључујући њихову исхрану, благодати и недостатке, као и како их додати у вашу исхрану.
Исхрана смокава
Свеже смокве богате су хранљивим састојцима, а имају релативно мало калорија, што их чини одличним додатком здравој исхрани.
Једна мала (40 грама) свежа смоква садржи:
- Калорије: 30
- Протеини: 0 грама
- Масти: 0 грама
- Угљени хидрати: 8 грама
- Влакна: 1 грам
- Бакар: 3% дневне вредности (ДВ)
- Магнезијум: 2% ДВ
- Калијум: 2% ДВ
- Рибофлавин: 2% ДВ
- Тиамин: 2% ДВ
- Витамин Б6: 3% ДВ
- Витамин К: 2% ДВ
Свеже смокве садрже неке калорије природног шећера, али имати неколико смокава је разумна, нискокалорична ужина или додатак оброку.
С друге стране, сухе смокве имају пуно шећера и богате су калоријама, јер шећер постаје концентрован када се воће осуши.
Смокве такође садрже мале количине најразличитијих хранљивих састојака, али су нарочито богате бакром и витамином Б6.
Бакар је витални минерал који учествује у неколико телесних процеса, укључујући метаболизам и производњу енергије, као и у стварању крвних зрнаца, везивног ткива и неуротрансмитера.
Витамин Б6 је кључни витамин неопходан да помогне вашем телу да разгради дијеталне протеине и створи нове протеине. Такође игра важну улогу у здрављу мозга.
РезимеСвеже смокве су нискокалоричне и садрже разне витамине и минерале. Међутим, сухе смокве имају пуно шећера и калорија.
Предности
Смокве имају многе потенцијалне користи, укључујући промоцију здравља варења и срца, заједно са потенцијалним помагањем у управљању нивоом шећера у крви.
Промовишу здравље варења
Смокве се већ дуго користе као кућни лек или као алтернативни третман за пробавне проблеме попут затвора.
Садрже влакна, која могу помоћи у промоцији дигестивног здравља тако што омекшавају и додају масу столици, смањују затвор и служе као пребиотик - или извор хране за здраве бактерије које насељавају ваша црева.
У студијама на животињама, екстракт или паста плода смокве помогли су убрзању кретања хране кроз дигестивни тракт, смањујући затвор и побољшавајући симптоме дигестивних поремећаја попут улцерозног колитиса.
Студија на 150 људи са синдромом иритабилног црева са констипацијом (ИБС-Ц) открила је да су они који су конзумирали око 4 сухе смокве (45 грама) два пута дневно доживели значајно смањење симптома - укључујући бол, надутост и затвор - у поређењу са контролом група .
Штавише, слична студија на 80 људи открила је да је додавање 300 г грама пасте од смокве дневно током 8 недеља значајно смањило затвор, у поређењу са контролном групом.
Може побољшати здравље крвних судова и срца
Смокве могу побољшати крвни притисак и ниво масти у крви, што може помоћи у побољшању вашег крвожилног здравља и смањењу ризика од срчаних болести.
Једна студија открила је да екстракт смокве смањује крвни притисак код пацова са нормалним крвним притиском, као и код оних са повишеним нивоом.
Студије на животињама такође су показале побољшање нивоа укупног холестерола, ХДЛ (доброг) холестерола и триглицерида када се додају екстрактом листа смокве.
Међутим, у петонедељној студији на 83 особе са високим ЛДЛ (лошим) холестеролом, истраживачи су приметили да они који су свакодневно додавали око 14 сувих смокава (120 грама) нису имали промене у нивоу масти у крви у поређењу са контролном групом .
Потребно је више студија на људима како би се боље разумео однос између смокава и здравља срца.
Може вам помоћи у управљању нивоом шећера у крви
Једно датирано истраживање из 1998. године на 10 људи са дијабетесом типа 1 показало је да је узимање чаја од листа смокве уз доручак можда смањило потребе за инсулином. У месецу када су добили чај од листова смокве, дозе инсулина су им се смањиле за око 12%.
Штавише, новије истраживање показало је да пића која садрже велике дозе екстракта плода смокве имају нижи гликемијски индекс (ГИ) од пића без екстракта плода смокве, што значи да би ова пића имала повољнији ефекат на ниво шећера у крви.
Међутим, плодови смокве - посебно суве смокве - садрже пуно шећера и могу краткорочно повећати ниво шећера у крви. Ако имате проблема са управљањем нивоом шећера у крви, требало би да ограничите унос сувих смокава.
Потенцијална антиканцерогена својства
Спроведена су многа обећавајућа испитивања епрувета о ефектима лишћа смокве на ћелије карцинома.
Показало се да лишће смокве и природни латекс из биљака смокве показују антитуморску активност против рака дебелог црева, рака дојке, рака грлића материце и ћелија карцинома јетре.
Међутим, то не значи да ће једење смокава или пијење чаја од листова смокве имати исте ефекте. Студије епрувета нуде обећавајуће полазиште, али људске студије су потребне да би се проценило како гутање смокава или лишћа смокве утиче на раст карцинома.
Може промовисати здраву кожу
Смокве могу имати благотворне ефекте на кожу, посебно код особа са алергијским дерматитисом - или суве коже која сврби као резултат алергија.
Једна студија на 45 деце са дерматитисом открила је да је крема направљена од екстракта сушеног плода смокве примењена два пута дневно током 2 недеље ефикаснија у лечењу симптома дерматитиса од хидрокортизонске креме, стандардног третмана.
Штавише, показало се да комбинација воћних екстраката - укључујући екстракт смокве - показује антиоксидативне ефекте на ћелије коже, смањује разградњу колагена и побољшава изглед бора у испитивању епрувете и животиња.
Међутим, тешко је утврдити да ли су ови позитивни ефекти произашли из екстракта смокве или из неког другог екстракта који се проучава. Потребно је више истраживања како би се утврдили ефекти смокава на здравље коже.
РезимеСмокве имају разне потенцијалне здравствене користи. Они могу побољшати варење и смањити затвор, помажу у управљању нивоом масти у крви и шећером у крви и убијају ћелије рака. Међутим, потребно је више истраживања на људима.
Лоше стране
Смокве имају неке потенцијалне недостатке. На пример, пошто се понекад користе као кућни лек за затвор, смокве могу изазвати дијареју или друге пробавне проблеме.
Смокве су такође прилично богате витамином К, који може ометати лекове за разређивање крви и довести до тога да буду мање ефикасне.
Ако сте на разређивачу крви, треба да одржавате конзистенцију смокава и друге хране богате витамином К из дана у дан како бисте смањили ризик од компликација.
Коначно, неки људи могу бити алергични на смокве. Ако имате алергију на полен брезе, вероватно ћете имати и алергију на смокву. Дрвеће смокве такође садржи природни латекс, на који су неки људи можда алергични.
РезимеСмокве могу изазвати пробавне сметње или пролив због својих ефеката против затвора. Они такође могу ометати разређиваче крви, а неки људи могу бити алергични на њих.
Како додати смокве у своју исхрану
Постоји неколико начина за додавање смокава у вашу исхрану, сваки са својим потенцијалним предностима. Ево четири главна начина на које можете укључити смокве у своју исхрану:
- Свеже. Свеже смокве су нискокалоричне и чине одличну грицкалицу, а одличан су додатак салатама или посластицама. Такође можете правити џем од смокава или конзерве од свежих смокава.
- Осушени. Сушене смокве садрже пуно шећера и калорија, па их треба јести умерено. Они могу бити ефикаснији у лечењу затвора од свежих смокава.
- Лишће смокве. Иако их је тешко наћи изван специјалних пиљара, листови смокве су хранљиви и могу се користити на разне начине. Често се користе на исти начин као лишће грожђа, као омот за јела која садрже пиринач, месо или друге надјеве.
- Чај од листа смокве. Чај од смоквина листа прави се од сушеног лишћа смокве. Можете га сами направити или купити припремљене чајеве од лишћа смокве на мрежи или у специјализованим продавницама.
У смоквама можете уживати на разне начине, али због високог садржаја шећера, сухе смокве треба јести само умерено или их користити као повремени кућни третман за затвор.
РезимеДа бисте искористили благодати смокава, можете да купите свеже смокве, суве смокве, лишће смокве или чај од смоквина да бисте их додали у своју исхрану. Сушене смокве обавезно користите само умерено због садржаја шећера.
Доња граница
Смокве имају разне потенцијалне здравствене користи. Заједно са воћем, чини се да су листови смокве и чај од смоквих плодова корисни за здравље. Посебно сушене смокве могу помоћи у ублажавању затвора.
Међутим, смокве могу да ометају лекове за разређивање крви због садржаја витамина К, а сушене смокве треба јести умерено због високог садржаја шећера.
Свеукупно речено, свеже смокве, лишће смокве и чај од смокве чине одличан додатак здравој исхрани.
