Без обзира да ли се опорављате од болести или операције, храна и пиће које конзумирате могу вам помоћи или ометати опоравак.
Показало се да многа храна, укључујући воће, поврће, здраве масти и изворе протеина, смањује упале, побољшава имунолошку функцију, поспешује зарастање и обезбеђује гориво неопходно да бисте се поправили.
Ево 10 лековитих намирница које могу помоћи вашем телу да се опорави.
1. Лиснато зелено поврће
Лиснато зелено поврће попут кеља, спанаћа, риколе, сенфа и блитве препуно је хранљивих састојака који смањују упале, побољшавају имунолошку функцију и побољшавају зарастање рана, што их чини савршеним избором за поспешивање опоравка.
Лиснато зеленило садржи пуно витамина Ц, мангана, магнезијума, фолата и провитамина А, што је све од кључне важности за имунолошку функцију и целокупно здравље.
Такође су богате полифенолним антиоксидантима који имају моћна антиинфламаторна и имуно-подржавајућа својства.
Заправо, истраживања показују да одређени полифеноли, укључујући антиоксидант кверцетин, који су концентрисани у зеленом лиснатом поврћу, могу помоћи у сузбијању производње запаљенских протеина попут ТНФ-алфа.
Штавише, витамин Ц је неопходан за зарастање рана, чинећи лиснато поврће добрим избором приликом опоравка након операције.
2 јаја
После операције, вашем телу је потребно знатно више протеина од тренутне препоручене дневне дозволе (РДА) од 0,36 грама по килограму (0,8 грама по кг) телесне тежине.
Америчко друштво за побољшани опоравак препоручује 0,7–0,9 грама протеина по килограму (1,5–2 грама по кг) телесне тежине након операције. То је једнако 105-135 грама за особу од 150 килограма (68 кг).
Јаја нису само одличан извор високо апсорбујућих протеина, пружајући 6 грама по великом јајету (50 грама), већ и хранљиве материје које подржавају имунолошко здравље и зарастање рана.
Цела јаја садрже витамине А и Б12, као и цинк, гвожђе и селен, који сви играју виталну имунолошку улогу.
3. Лосос
Лосос је упакован у протеине, витамине Б, селен, гвожђе, цинк и омега-3 масти.
Штавише, студије показују да њихове омега-3 масти могу поспешити зарастање рана, појачати имунолошки одговор и смањити упалу када се узимају у облику суплемента.
Уз то, само 85 грама дивље уловљеног лососа доноси преко 70% дневних потреба за селеном, минералом који регулише упале и имуни одговор.
Иако је једење лососа вероватно сигурно, требало би да разговарате са својим здравственим радником пре узимања додатака рибљег уља пре или после операције. Недавна истраживања показују да ови суплементи не повећавају ризик од крварења, али неки хирурзи ипак не саветују рибље уље.
4. Бобице
Бобице су препуне хранљивих састојака и биљних једињења која могу помоћи у опоравку вашег тела.
На пример, бобице дају довољно витамина Ц, који поспешује зарастање рана стимулишући производњу колагена - најзаступљенијих протеина у вашем телу.
Такође пакују антиоксиданте попут антоцијанина, који су биљни пигменти који бобицама дају живахну боју, поред тога што пружају антиинфламаторне, антивирусне и имуно-подржавајуће ефекте.
5. Орашасти плодови и семенке
Орашасти плодови и семена попут бадема, ораха, ораха, семена сунцокрета и семена конопље одличан су избор за напајање вашег тела током процеса опоравка. Ова храна обезбеђује биљне протеине, здраве масти и витамине и минерале који подржавају зарастање.
На пример, ораси и семе су добар извор цинка, витамина Е, мангана и магнезијума. Витамин Е делује као антиоксиданс у вашем телу, штитећи од ћелијских оштећења. Такође је критично за имунолошко здравље.
Неке студије примећују да здрави нивои витамина Е могу побољшати функцију заштитних имуних ћелија, попут природних ћелија убица (НК ћелија), које помажу у борби против инфекција и болести.
6. Живина
Специфичне аминокиселине, које су градивни блокови протеина, играју важну улогу у зарастању рана и имуној функцији.
Живина, укључујући пилетину и ћуретину, садржи глутамин и аргинин, две аминокиселине које могу помоћи у опоравку и зарастању.
Глутамин пружа ћелијску заштиту током стреса, попут болести и повреда, док аргинин помаже у производњи колагена и зарастању рана.
Штавише, аргинин се брзо исцрпљује током стреса, повреда и болести, што чини адекватни унос ове аминокиселине још важнијим.
7. Месо од органа
Месо из органа је једна од најхранљивијих намирница које можете да једете. Они се могу похвалити многим хранљивим састојцима који подржавају имунитет, укључујући витамин А, гвожђе, цинк, витамине Б и бакар, који је потребан за производњу везивног ткива и колагена.
Витамин А, који је неопходан за правилан одговор имуних ћелија, помаже у инхибирању инфламаторних ћелија и пресудан је за здравље коже и зарастање рана.
Поред тога, месо органа је одличан извор протеина, који је неопходан за опоравак након операције и болести.
8. поврће крсташица
Крстасто поврће попут карфиола, брокуле, прокулице и кеља добро је познато по импресивним здравственим предностима. Они могу подржати опоравак захваљујући широкој палети витамина, минерала и антиоксиданата.
Крстасто поврће садржи глукозинолате, који су једињења која ваше тело претвара у изотиоцијанате. Показано је да изотиоцијанати промовишу имунолошко здравље сузбијајући упале, активирајући имунолошку одбрану и изазивајући смрт у зараженим ћелијама.
Поред тога, ове поврће пакује низ хранљивих састојака за којима ваше тело жуди током опоравка, као што су витамин Ц и витамини Б.
9. Шкољке
Шкољке попут острига, шкољки и шкољки пуне су храњивим састојцима - посебно цинком - који могу поспешити опоравак.
Цинк је пресудан за здраву имунолошку функцију. Овај минерал такође може убрзати опоравак и поспешити зарастање рана, чинећи шкољке одличним за опоравак од операције.
Само 6 средњих острига (59 грама) обезбеђује преко 300% дневне вредности (ДВ) за цинк.
10. Батат
Једење здраве хране са високим садржајем угљених хидрата, попут слатког кромпира, важно је за опоравак. Угљени хидрати не пружају само енергију коју ваше ћелије захтевају за зарастање, већ и ензиме попут хексокиназе и цитрат синтазе, који помажу у санирању рана.
У ствари, неадекватан унос угљених хидрата може оштетити зарастање рана и одложити опоравак.
Батат су хранљиви извори угљених хидрата који су препуни антиинфламаторних биљних једињења, витамина и минерала - укључујући витамин Ц, каротеноиде и манган - који могу оптимизовати имуни одговор и помоћи вашем телу да се опорави.
Други начини који помажу вашем телу да зарасте
Поред здраве исхране пуне хранљивих састојака, друге промене у начину живота могу подржати зарастање.
Одмарање је неопходно када се опорављате од болести, повреде или операције. Уз то, довољно спавања појачава процес поправке вашег тела.
У ствари, недостатак сна може оштетити имунолошку функцију и одложити опоравак.
Хидратација је такође важна за сваки аспект зарастања и опоравка, посебно за правилну негу рана. Плус, болести које укључују грозницу и дијареју могу повећати ваше потребе за хидратацијом.
Поред тога, требали бисте се клонити цигарета и алкохола када се опорављате од болести или повреде. Пушење и пијење могу одложити опоравак, ослабити зарастање рана и потиснути ваш имунолошки систем.
Недостаци цинка и витамина Б12 и А такође могу ометати опоравак. Разговарајте са својим здравственим радником ако сте забринути због недостатка хранљивих састојака.
Доња граница
Када се опорављате од болести или операције, требало би да напајате тело храном која садржи пуно хранљивих састојака и једињења која поспешују зарастање.
Лосос, ораси, крстасто поврће и неколико других намирница могу помоћи у оптимизацији опоравка.
Доста одмора, задржавање хидратације и избегавање пушења и алкохола такође промовишу оптимално зарастање.
