Многи од нас једу оно што волимо, не размишљајући превише о томе шта је у њему - то је све док те две ружичасте линије на кућном тесту за трудноћу не промене нашу перспективу о свему.
И док смо прилично сигурни да феферони не садрже ниједан од оних главних забрањених састојака на које смо упозорени - попут алкохола и сирове туне - питамо се да ли постоји нешто упозорење у вези са овом популарном топсом за пицу да ми требало би знам.
Трудни љубитељи пице радују се: тај феферон који прелива вашу исечену слану питу обично је у реду. Али постоји неколико ствари које бисте требали знати пре него што отворите паковање хладне грицкалице и напијете се.
Шта су уопште феферони?
Јер феферони су, укусно, нисмо склони да му додамо помало увредљиво име „мистериозно месо“. Али колико нас заиста зна шта је то?
То је врста саламе.
Ако то није довољно рашчистило, ево мало више о феферонима:
- Обично се прави од говеђег и свињског пореза. Не, не можемо вам рећи из ког дела животиње ови потичу.
- Јако је зачињен чили папричицом, кајеном, паприком, сољу и можда другим зачинима.
- Суши се и очвршћава (читај: сирово), често користећи нитрате и нитрите као конзервансе.
Претпостављамо да вам је последњи привукао пажњу!
Када је у реду јести фефероне док сте трудни
Када је у реду јести сирово месо у трудноћи? Кад се скува.
И зато што се пица обично пече у прегрејаној рерни за пицу (или подгрева у микроталасној пећници ако је претходно смрзнута) после додају се преливи, феферони на вашој пити су сасвим у реду. (Гледаћемо на другу страну ако имате одређени афинитет за ону врсту која се једном пече у мале месне чашице пуњене уљем.)
Али као што ћемо детаљније објаснити за тренутак, феферони нису најздравија храна на планети - а та пица на којој седи није баш кревет салате. Дакле, јести кувани феферон у умереност је вероватно добар план.
Када није у реду јести фефероне док сте трудни
За разлику од оне вруће пите од пице, постоји неколико проблема са конзумирањем хладних кришки феферона ако сте трудни.
Као сушено деликатесно месо, феферони су технички некувани. У некуваном месу могу се налазити бактерије и паразити попут листерије и токсоплазме.
Када особа која није трудна конзумира храну загађену овим токсинима, то обично не утиче. Али трудница има ослабљен имуни систем и вероватније је да ће се разболети тровањем храном, попут листериозе или токсоплазмозе. Ово може бити опасно за вас и вашу бебу.
Још једна ствар коју треба узети у обзир су нитрати и нитрити који се често користе за очување феферона. Иако порота не одлучује да ли су то заиста проблематично, многе труднице радије их избегавају.
Ако вам конзерванси не сметају и заиста желите да поједете неколико кришки, можете их запети у микроталасну пећницу или ставити у запечено јело - или пржити са кајганом. Али најбоље је избегавати фефероне из вреће или нарезане на шалтеру деликатеса.
Ризици једења сирових феферона током трудноће
Као што је поменуто, сирово месо може садржати бактерије и паразите који могу довести до инфекција - а ове инфекције у ретким случајевима могу нанети штету вашој беби у развоју.
Ако верујете да сте конзумирали небезбедно месо или ако приметите неки од следећих симптома - посебно у првом тромесечју - одмах се обратите лекару:
- грозница преко 38 ° Ц
- мучнина или повраћање
- дијареја
- болови у мишићима
- отечене жлезде
Иако ретка (са проценом 300 до 4000 случајева годишње), токсоплазмоза која дође до ваше бебе може проузроковати застој у развоју, губитак слуха или проблеме са видом.
Ако имате листериозу, посебно током првог тромесечја, ризик од побачаја се повећава. У трећем тромесечју можете доживети превремени пород или имати бебу мале порођајне тежине. Ако се ваша беба зарази касно у трудноћи, ризик од ње настаје због здравствених проблема попут кашњења у развоју, нападаја и других оштећења.
Нутритивна вредност феферона током трудноће
Као што вероватно можете претпоставити, феферони - иако је безбедно за конзумирање на пици или на други начин кувани - нису најздравија грицкалица. Порција од једне унче једне популарне марке овог нарезаног меса садржи:
- 140 калорија
- 5 грама протеина
- 13 грама масти (17 процената препоручене дневне количине)
- 5 грама засићених масти (25 процената препоручене дневне количине)
- 500 милиграма натријума (22 процента препоручене дневне количине)
Иако су протеини важни у трудноћи (а такође и масти!), Даћемо вам их директно: Немасни протеини и здраве масти су бољи избор у трудноћи и у животу. Али како кажу: Све умерено.
За понети
Као и остале излечене саламе, феферони су сирова храна. Без обзира да ли сте из шалтера за деликатесне производе или из врећице, избегавајте да је једете хладну, јер може садржати бактерије које могу наштетити вашој беби у развоју.
Међутим, кувани феферони су у реду. Дакле, када пожели жеља за пицом тог троструког заљубљеника у месо, можете се осећати сигурно - само имајте на уму да то вероватно не би требало да буде свакодневица и да ће уравнотежена исхрана од воћа, поврћа, интегралних житарица, немасних протеина и здравих масти добро вам служио током ових 9 месеци.
