На интернету постоји пуно савета за мршављење.
Већина тога је или недоказано или доказано да не делује.
Ево 12 најбољих лажи, митова и заблуда о губитку килограма.
1. Све калорије су једнаке
Калорија је мерење енергије. Све калорије имају исти енергетски садржај.
Међутим, то не значи да сви извори калорија имају исти ефекат на вашу тежину.
Различита храна пролази кроз различите метаболичке путеве и може имати знатно различите ефекте на глад и хормоне који регулишу вашу телесну тежину.
На пример, протеинска калорија није исто што и калорија масти или угљених хидрата.
Замена угљених хидрата и масти протеинима може појачати ваш метаболизам и смањити апетит и жудњу, све док оптимизује функцију неких хормона који регулишу тежину.
Такође, калорије из целокупне хране попут воћа имају пуно више засићења од калорија из рафинисане хране, попут слаткиша.
САЖЕТАК Немају сви извори калорија исти ефекат на ваше здравље и тежину. На пример, протеини могу повећати метаболизам, смањити апетит и побољшати функцију хормона који регулишу тежину.
2. Губитак килограма је линеаран процес
Губитак килограма обично није линеарни процес, како неки људи мисле.
Неких дана и недеља можете изгубити килограме, док током других можете мало добити.
Ово није разлог за забринутост. Нормално је да телесна тежина осцилира горе-доле за неколико килограма.
На пример, можда носите више хране у свој пробавни систем или држите више воде него обично.
То је још израженије код жена, јер тежина воде може значајно да варира током менструалног циклуса.
Све док општи тренд иде према доле, без обзира на то колико се колеба, дугорочно ћете успети да смршате.
САЖЕТАК Губитак килограма може потрајати дуго. Процес углавном није линеаран, јер ваша тежина има тенденцију да флуктуира горе-доле за мале количине.
3. Додаци вам могу помоћи да изгубите килограме
Индустрија додатака за мршављење је огромна.
Разне компаније тврде да њихови додаци имају драматичне ефекте, али ретко су врло ефикасни када се проучавају.
Главни разлог зашто суплементи делују код неких људи је плацебо ефекат. Људи падају на маркетиншке тактике и желе да им додаци помогну да изгубе килограме, па постају свеснији онога што једу.
Међутим, неколико додатака има скромни ефекат на губитак килограма. Најбољи вам могу помоћи да се отарасите мале количине килограма током неколико месеци.
САЖЕТАК Већина додатака за мршављење је неефикасна. Најбољи вам могу помоћи да изгубите мало килограма, највише.
4. Гојазност се односи на снагу воље, а не на биологију
Нетачно је рећи да је ваша тежина само снага воље.
Гојазност је врло сложен поремећај са десетинама - ако не и стотинама - фактора који доприносе томе.
Бројне генетске променљиве повезане су са гојазношћу, а различита медицинска стања, попут хипотироидизма, ПЦОС-а и депресије, могу повећати ризик од дебљања.
Ваше тело такође има бројне хормоне и биолошке путеве који би требало да регулишу телесну тежину. Они имају тенденцију да буду дисфункционални код људи са гојазношћу, што отежава губитак килограма и његово задржавање.
На пример, отпорност на хормон лептин је главни узрок гојазности.
Сигнал лептина треба да каже вашем мозгу да има довољно ускладиштене масти. Ипак, ако сте отпорни на лептин, ваш мозак мисли да гладујете.
Покушај напрезања воље и свесно мање јести пред сигналом глади који покреће лептин је невероватно тежак.
Наравно, то не значи да би људи требало да одустану и прихвате своју генетску судбину. Губитак килограма је и даље могућ - неким људима је то много теже.
САЖЕТАК Гојазност је врло сложен поремећај. Постоји много генетских, биолошких и фактора животне средине који утичу на телесну тежину. Као такво, губитак килограма није само снага воље.
5. Једите мање, више се крећите
Масноћа у телу је једноставно ускладиштена енергија.
Да бисте изгубили масноће, морате сагорети више калорија него што сте унели.
Из тог разлога, чини се логичним да би мање јести и више се кретало проузроковало губитак килограма.
Иако овај савет делује у теорији, нарочито ако трајно промените начин живота, то је лоша препорука за оне који имају озбиљне проблеме са килограмима.
Већина људи који се придржавају овог савета на крају поврате изгубљену тежину због физиолошких и биохемијских фактора.
Потребна је велика и трајна промена у перспективи и понашању да би се мршавило дијетом и вежбањем. Ограничавање уноса хране и више физичке активности није довољно.
Упућивање некога са гојазношћу да једноставно мање једе и више се креће је као да кажете некоме ко има депресију да се развесели или некоме са алкохолизмом да пије мање.
САЖЕТАК Рећи људима који имају проблема са килограмима да само једу мање и више се крећу је неефикасан савет који ретко делује дугорочно.
6. Угљени хидрати вас дебљају
Дијета са мало угљених хидрата може помоћи у губитку килограма.
У многим случајевима то се дешава чак и без свесног ограничења калорија. Све док одржавате низак унос угљених хидрата, а висок унос протеина, мршавићете.
Упркос томе, то не значи да угљени хидрати узрокују дебљање. Док је епидемија гојазности започела око 1980. године, људи једу угљене хидрате врло дуго.
У ствари, цела храна богата угљеним хидратима је врло здрава.
С друге стране, рафинирани угљени хидрати попут рафинисаних житарица и шећера дефинитивно су повезани са дебљањем.
САЖЕТАК Дијета са мало угљених хидрата је веома ефикасна за мршављење. Међутим, угљени хидрати уопште нису оно што узрокује гојазност. Комплетна храна на бази угљених хидрата од једног састојка је невероватно здрава.
7. Масноћа вас дебља
Масноћа обезбеђује око 9 калорија по граму, у поређењу са само 4 калорије по граму угљених хидрата или протеина.
Масноћа је врло калорична и уобичајена за нездраву храну. Ипак, све док је ваш унос калорија унутар здравих граница, масноћа вас не дебља.
Поред тога, показало се да дијете са високим уделом масти, али са мало угљених хидрата узрокују губитак тежине у бројним студијама.
Иако ћете своју прехрану спаковати са нездравом, висококалоричном нежељеном храном која је набијена мастима, дефинитивно ће вас замастити, овај макронутријент није једини кривац.
Заправо, вашем телу су потребне здраве масти да би правилно функционисале.
САЖЕТАК Масти су често криве за епидемију гојазности. Иако доприноси укупном уносу калорија, сама масноћа не узрокује дебљање.
8. Доручак је потребан да би се смршало
Студије показују да скипери за доручак теже више од оних који једу доручак.
Међутим, то је вероватно зато што људи који доручкују имају веће шансе да имају и друге здраве животне навике.
У ствари, четворомесечно истраживање на 309 одраслих упоређивало је навике доручка и није открило утицај на тежину да ли су учесници јели или прескакали доручак.
Такође је мит да доручак појачава метаболизам и да јести више малих оброка чини да сагорете више калорија током дана.
Најбоље је јести кад сте гладни и зауставити се када се сити. Једите доручак ако желите, али немојте очекивати да ће то имати велики утицај на вашу тежину.
САЖЕТАК Иако је тачно да скипери за доручак теже више од оних који једу доручак, контролисане студије показују да је губитак килограма без обзира на то да ли једете или прескачете доручак.
9. Брза храна је увек тов
Није сва брза храна нездрава.
Због повећане свести људи о здрављу, многи ланци брзе хране почели су да нуде здравије могућности.
Неки, попут Цхипотлеа, чак се фокусирају искључиво на послуживање здраве хране.
У већини ресторана можете добити нешто релативно здраво. Већина јефтиних ресторана брзе хране често нуде здравије алтернативе главној понуди.
Ова храна можда неће задовољити захтеве сваког здравствено свесног појединца, али је ипак пристојан избор ако немате времена или енергије да кувате здрав оброк.
САЖЕТАК Брза храна не мора бити нездрава или товна. Већина ланаца брзе хране нуди неке здравије алтернативе главној понуди.
10. Дијета за мршављење делује
Индустрија мршављења жели да верујете да дијета делује.
Међутим, студије показују да дијета ријетко дјелује дугорочно. Значајно је да 85% дијеталних особа на крају добија на тежини у року од годину дана.
Поред тога, студије указују на то да ће људи који се прехрањују највероватније у будућности добити на тежини.
Дакле, дијета је доследни предиктор будућег дебљања, а не губитка.
Истина је да вероватно не бисте требали приступити мршављењу са дијеталним размишљањем. Уместо тога, поставите себи за циљ да трајно промените начин живота и постанете здравија, срећнија и спремнија особа.
Ако успете да повећате ниво активности, једете здравије и боље спавате, требало би да смршате као природни нежељени ефекат. Дијета вероватно дугорочно неће успети.
САЖЕТАК Упркос ономе у шта бисте желели да верујете, дијета обично не функционише. Боље је променити начин живота него скакати са дијете на дијету у нади да ћете изгубити килограме.
11. Људи са гојазношћу су нездрави, а мршави људи здрави
Тачно је да гојазност повећава ризик од неколико хроничних болести, укључујући дијабетес типа 2, болести срца и неке врсте рака.
Међутим, доста људи са гојазношћу је метаболички здраво - а доста мршавих људи има исте те хроничне болести.
Чини се да је важно где се накупљају масти. Ако имате пуно масти у пределу стомака, у већем сте ризику од метаболичких болести.
САЖЕТАК Гојазност је повезана са неколико хроничних болести, попут дијабетеса типа 2. Међутим, многи људи са гојазношћу су метаболички здрави, док многи мршави нису.
12. Дијетална храна вам може помоћи да изгубите килограме
Много штетне хране продаје се као здрава.
Примери укључују храну са мало масноћа, масноћу и прерађену храну без глутена, као и пића са високим садржајем шећера.
Требали бисте бити скептични према било каквим здравственим тврдњама на амбалажи хране, посебно на прерађеним предметима. Ове етикете обично постоје да би варале - не обавештавале.
Неки трговци нездравом храном подстакнуће вас да купујете њихову нездраву храну за тов. У ствари, ако вам паковање намирнице каже да је здраво, постоји шанса да је управо супротно.
САЖЕТАКЧесто су производи који се пласирају као дијетна храна прерушена нездрава храна, јер су у великој мери обрађени и могу садржавати скривене састојке.
Доња граница
Ако покушавате да смршате, можда сте чули пуно истих митова. Можда сте чак и веровали некима од њих, јер их је тешко избећи у западној култури.
Важно је напоменути да је већина ових митова лажна.
Уместо тога, однос између хране, вашег тела и ваше тежине је веома сложен.
Ако вас занима губитак килограма, покушајте да се упознате са променама заснованим на доказима које можете да унесете у своју исхрану и начин живота.
