Преглед
Уравнотежена исхрана важан је део управљања дијабетесом типа 2.
Краткорочно, оброци и грицкалице које једете утичу на ниво шећера у крви. Дугорочно, ваше прехрамбене навике могу утицати на ризик од развоја компликација од дијабетеса типа 2.
Читајте даље да бисте сазнали о неким здравим променама које можете унети у своју исхрану.
Вежбајте контролу порција
Ако имате прекомерну тежину, губитак 5 до 10 процената телесне тежине може вам помоћи да смањите ниво шећера у крви, према истраживачима у часопису Диабетес Царе.
Губитак килограма такође може смањити ризик од развоја срчаних болести, честих компликација дијабетеса типа 2.
Да би вам помогао да постигнете и одржите циљну тежину, лекар ће вас вероватно подстаћи да вежбате контролу порција.
У зависности од ваше тренутне тежине, прехрамбених навика и историје болести, можда ће вам саветовати да покушате да смањите број калорија у оброцима или грицкалицама.
Вежбање контроле порција такође може помоћи да се ниво шећера у крви задржи унутар циљаног опсега.
Бирајте храну богату хранљивим састојцима
Ако једете широку палету хранљивих састојака, можете да задовољите нутритивне потребе свог тела. Генерално, храна са „хранљивим састојцима“ означава храну која садржи велики број хранљивих састојака - попут витамина и минерала - због своје величине или калоријске вредности.
Храна са густином хранљивих састојака укључује:
- воће и поврће
- махунарке, попут пасуља и сочива
- цела зрна, као што су цела пшеница и смеђи пиринач
- орашастих плодова и семена, попут бадема и семена сунцокрета
- немасни извори протеина, као што су пилетина и немасни комади свињског меса
- риба и јаја
- млечни производи, као што је незаслађени јогурт
Међутим, у зависности од ваших здравствених потреба, лекар или дијететичар вам може саветовати да ограничите неке од ових намирница.
На пример, неки људи са дијабетесом типа 2 могу имати користи од држања дијете са ниским садржајем угљених хидрата која ограничава воће, шкробно поврће, суве махунарке и житарице.
Ако је то случај за вас, придржавајте се хране богате хранљивим састојцима која такође садржи мало угљених хидрата, попут немасних протеина, орашастих плодова и семена. Одређено поврће - попут лиснатог зеленила или брокуле - садржи хранљиве материје, али са мало угљених хидрата.
Без обзира на специфичан начин исхране који следите, најбоље је јести храну која садржи пуно хранљивих састојака у сваком оброку.
Ограничите унос рафинисаних угљених хидрата
Рафинирани угљени хидрати имају мало хранљивих састојака, али пуно калорија. Ако једете превише њих, можете повећати ниво шећера у крви и допринети повећању телесне тежине.
Храна богата рафинираним угљеним хидратима укључује:
- Храна и пиће заслађено шећером, попут бомбона, колачића и соде
- пречишћени производи од зрна, укључујући бели пиринач, бели хлеб и белу тестенину
- воћни сокови
Да бисте лакше управљали нивоом шећера у крви и тежином, најбоље је да ову храну сачувате за повремене посластице. Уместо тога, посегните за производима од целог зрна или другом храном која садржи пуно хранљивих састојака и влакана.
Бирајте храну са здравим мастима у срцу
Према Америчком удружењу за дијабетес, врсте масти које једете су важније од укупне количине масти коју поједете.
Да би смањила ризик од срчаних болести, организација препоручује да једете храну богату мононезасићеним и полинезасићеним мастима.
Уобичајени извори ових здравих масти укључују:
- авокадо
- ораси, као што су бадеми, индијски орах, ораси и кикирики
- семе, попут семена бундеве, семена сунцокрета и сезама
- масне рибе, као што су туна, лосос, сардине и скуша
- производи од соје, као што је тофу
- маслиново уље
- уље од репице, уље од уљане репице
- уље памучног семена
- кукурузно уље
- ланено уље
- уља од кикирикија
- сунцокретово уље
- сојино уље
- сунцокретово уље
С друге стране, организација препоручује ограничавање уноса засићених масти и избегавање трансмасти.
Извори засићених масти које треба избегавати укључују:
- месо са високим уделом масти, као што је обична млевена говедина, кобасица, сланина, болоња и хреновке
- млечни производи са високим садржајем масти, попут креме, пуномасног млека и пуномасног сира
- кожа живине, попут пилеће коже или коже ћуретине
- маслац
- свињска маст
- кокосово уље
- палмино уље и уље језгра палме
Извори трансмасти укључују:
- прерађена грицкалица, попут чипса
- штап маргарин
- скраћивање
Договорите састанак са регистрованим дијететичаром
Поред ових основних принципа, не постоји јединствени образац прехране за особе које живе са дијабетесом типа 2.
Неким људима је корисно да се придржавају медитеранског или ДАСХ начина прехране. Ови облици прехране богати су интегралним житарицама, махунаркама и другим сложеним угљеним хидратима.
Други људи су известили о успеху са плановима исхране са ниским садржајем угљених хидрата. Овај стил исхране фокусира се на храну која садржи пуно протеина и мало угљених хидрата.
Најбољи је приступ вероватно онај који је прилагођен вашим потребама и преференцијама.
Да бисте вам помогли да развијете план исхране који одговара вама, размислите о томе да затражите од свог лекара упутницу регистрованом дијететичару.
Дијететичар вам може помоћи да направите персонализовани план који одговара вашим здравственим потребама, узимајући истовремено у обзир ваше преференције према храни, навике кувања и буџет.
За понети
Да бисте управљали нивоом шећера у крви, телесном тежином и ризиком од компликација од дијабетеса типа 2, важно је јести уравнотежену исхрану.
Вежбање контроле порција може вам помоћи да достигнете и задржите циљну тежину, док истовремено држите шећер у крви у циљном опсегу.
Покушајте да одаберете храну богату есенцијалним хранљивим састојцима и ограничите унос вишка калорија, рафинираних угљених хидрата и засићених или транс масти.
За персонализованије савете размислите о заказивању састанка са дијететичаром.
