Рак дојке и дијета: 10 намирница које треба јести (и неколико које треба избегавати)

Рак дојке је најчешћи рак код жена, а инвазивни рак дојке погађа 1 од сваких 8 жена у Сједињеним Државама током свог живота. Чак се јавља и код мушкараца, мада мушки рак дојке чини мање од 1% свих случајева рака дојке.

Оштећење ДНК и генетске мутације могу изазвати ову болест. Наслеђивање одређених гена, попут БРЦА1 и БРЦА2, такође може повећати ризик, као и гојазност.

Начин живота такође игра пресудну улогу, са истраживањима која повезују обилно пиће, пушење, изложеност естрогену и одређене прехрамбене обрасце - укључујући западњачке дијете са високим уделом у прерађеној храни - са повећаним ризиком од рака дојке.

Значајно је да студије повезују друге обрасце исхране попут медитеранске дијете са смањеним ризиком од рака дојке. Штавише, одређена храна може чак заштитити од ове болести.

Ево 10 намирница које треба да једете како бисте смањили ризик од рака дојке, као и неколико којих се треба избегавати.

Храна која може смањити ризик од рака дојке

Имајте на уму да су многи фактори повезани са развојем рака дојке. Иако побољшање ваше дијете може побољшати ваше укупно здравље и смањити ризик од рака уопште, то је само један дио слагалице.

Чак и уз здраву исхрану, и даље су вам потребни редовни прегледи рака дојке попут мамографије и ручних прегледа. На крају, рано откривање и дијагноза значајно повећавају стопу преживљавања. Разговарајте са својим здравственим радником за савет о скринингу за рак дојке.

Свеједно, истраживања сугеришу да ова храна може смањити ризик од ове болести.

1. Лиснато зелено поврће

Кељ, рукола, спанаћ, зеље горушице и блитва само су неки од лиснатог зеленог поврћа које може имати антиканцерогена својства.

Лиснато зелено поврће садржи каротеноидне антиоксиданте, укључујући бета каротен, лутеин и зеаксантин, чији су виши нивои у крви повезани са смањеним ризиком од рака дојке.

Анализа 8 студија на преко 7000 људи открила је да жене са вишим нивоима каротеноида имају значајно смањен ризик од рака дојке, у поређењу са женама са нижим нивоом.

Исто тако, накнадна студија на преко 32.000 жена повезала је виши ниво укупних каротеноида у крви са 18–28% смањеним ризиком од рака дојке, као и смањеним ризиком од рецидива и смрти код оних који су већ имали рак дојке.

Штавише, истраживање открива да висок унос фолата, витамина Б концентрованог у зеленом лиснатом поврћу, може заштитити од рака дојке.

2. Агруми

Агруми врве једињењима која могу заштитити од рака дојке, укључујући фолате, витамин Ц и каротеноиде попут бета криптоксантина и бета каротена, плус флавоноидне антиоксидансе попут кверцетина, хесперетина и нарингенина.

Ове хранљиве материје пружају антиоксидативне, антиканцерогене и антиинфламаторне ефекте.

Заправо, истраживање повезује агруме са смањеним ризиком од многих карцинома, укључујући рак дојке. Преглед 6 студија на преко 8000 људи повезао је висок унос цитруса са 10% смањењем ризика од рака дојке.

Цитрусно воће укључује поморанџе, грејпфрут, лимун, лимете и мандарине.

3. Масна риба

Масна риба, укључујући лосос, сардине и скушу, позната је по импресивним здравственим предностима. Њихове омега-3 масти, селен и антиоксиданти попут кантаксантина могу понудити заштитне ефекте против рака.

Неке студије показују да једење масне рибе може посебно смањити ризик од рака дојке.

Велика анализа 26 студија на 883.000 људи открила је да они са највећим уносом омега-3 извора морских плодова имају до 14% смањен ризик од рака дојке, у поређењу са онима који су јели најмању количину.

У другим студијама су забележени слични налази.

Уравнотежење односа омега-3 према омега-6 једући више масне рибе и мање рафинисаних уља и прерађене хране може вам такође помоћи да смањите ризик од рака дојке.

4. Бобице

Редовно уживање у бобицама може вам помоћи да смањите ризик од одређених карцинома, укључујући рак дојке.

Показало се да антиоксиданти јагодичастог воћа, укључујући флавоноиде и антоцијане, штите од ћелијских оштећења, као и од развоја и ширења ћелија карцинома.

Значајно је то што је студија на 75.929 жена повезала већи унос бобица - и посебно боровница - са мањим ризиком од рака дојке негативног на естрогенске рецепторе.

5. Ферментисана храна

Ферментирана храна попут јогурта, кимчија, мисоа и киселог купуса садржи пробиотике и друге хранљиве састојке који могу заштитити од рака дојке.

Преглед 27 студија повезао је ферментисане млечне производе, попут јогурта и кефира, са смањеним ризиком од рака дојке и код западне и код азијске популације.

Истраживања на животињама сугеришу да је овај заштитни ефекат повезан са ефектима одређених пробиотика на јачање имунитета.

6. Аллиум поврће

Бели лук, лук и празилук су поврће од алијума које се може похвалити низом хранљивих састојака, укључујући једињења сумпора органске киселине, флавоноидне антиоксиданте и витамин Ц. Они могу имати моћна антиканцерогена својства.

Студија на 660 жена у Порторику повезала је висок унос белог лука и лука са смањеним ризиком од рака дојке.

Такође, студија на 285 жена открила је да висок унос белог лука и празилука може заштитити од рака дојке. Међутим, студија је забележила позитивну везу између велике потрошње куваног лука и рака дојке.

Стога је потребно више истраживања о луку и здрављу дојки.

7. Брескве, јабуке и крушке

Показало се да воће - посебно брескве, јабуке и крушке - штите од рака дојке.

У студији на 75.929 жена, оне које су конзумирале најмање 2 порције брескви недељно имале су до 41% смањен ризик од развоја ЕР– рака дојке.

Занимљиво је да је студија епрувете открила да полифенолски антиоксиданти из бресака инхибирају раст и ширење ћелијске линије рака дојке.

Даље, студија која анализира податке 272.098 жена повезала је унос јабука и крушака са мањим ризиком од рака дојке.

8. поврће крсташица

Крстасто поврће, укључујући карфиол, купус и брокулу, може вам помоћи да смањите ризик од рака дојке.

Крстасто поврће садржи глукозинолатна једињења, која ваше тело може претворити у молекуле зване изотиоцијанати. Они имају значајан потенцијал против рака.

Истакнуто је да је студија на 1.493 жене повезала већи унос укрштеног поврћа са смањеним ризиком од рака дојке.

9. Пасуљ

Пасуљ је пун влакана, витамина и минерала. Конкретно, њихов висок садржај влакана може заштитити од рака дојке.

Студија на 2.571 жена открила је да висок унос пасуља смањује ризик од рака дојке и до 20%, у поређењу са малим уносом пасуља.

Поред тога, у студији на 1.260 нигеријских жена, оне са највећим уносом пасуља имале су до 28% смањен ризик од рака дојке, у поређењу са онима са најмањим уносом.

10. Биље и зачини

Биље и зачини попут першуна, рузмарина, оригана, мајчине душице, куркуме, карија и ђумбира садрже биљна једињења која могу помоћи у заштити од рака дојке. Ту спадају витамини, масне киселине и полифенолски антиоксиданти.

На пример, оригано се може похвалити антиоксидантима карвакролом и розмаринском киселином, за које су студије епрувета показале да показују значајне антиканцерогене ефекте против агресивних ћелијских линија рака дојке.

Куркумин, главно активно једињење куркуме, такође је показао значајна антиканцерогена својства, као и апигенин, флавоноид концентрован у першуну.

Како многа друга биља и зачини такође имају снажне антиканцерогене ефекте, добра је идеја да у своју исхрану уврстите широк спектар.

Резиме

Храна која вам може смањити ризик од рака дојке укључује масну рибу, бројне поврће, пасуљ, ферментисану храну, мноштво биљака и зачина и воће попут бобица, брескви, јабука, крушака и цитруса.

Храна и пиће које треба избегавати

Иако одређена храна може заштитити од рака дојке, друга храна може повећати ризик.

Као такав, најбоље је смањити унос следеће хране и пића - или их уопште избегавати:

1. Алкохол. Употреба алкохола, посебно обилно пиће, може значајно повећати ризик од рака дојке.
2. Ресторан брзе хране. Редовно једење брзе хране повезано је са многим недостацима, укључујући повећани ризик од срчаних болести, дијабетеса, гојазности и рака дојке.
3. Пржена храна. Истраживања показују да дијета богата прженом храном може значајно повећати ризик од рака дојке. Заиста, у студији на 620 иранских жена, унос пржене хране био је највећи фактор ризика за развој рака дојке.
4. Прерађено месо. Прерађено месо попут сланине и кобасица може повећати ризик од рака дојке. Једна анализа од 15 студија повезала је висок унос прерађеног меса са 9% већим ризиком од рака дојке.
5. Додан шећер. Дијета са високим садржајем шећера може значајно повећати ризик од рака дојке повећавањем упале и експресијом одређених ензима повезаних са растом и ширењем карцинома.
6. Рафинисани угљени хидрати. Дијета са високим садржајем рафинисаних угљених хидрата, укључујући типичну западњачку исхрану, може повећати ризик од рака дојке. Покушајте да рафиниране угљене хидрате попут белог хлеба и слатких пекарских производа замените производима од целог зрна и поврћем густим хранљивим састојцима.

Резиме

Да бисте смањили ризик од рака дојке, избегавајте рафиниране угљене хидрате, додани шећер, алкохол, пржену храну, прерађено месо и брзу храну.

Остала разматрања

Нема сумње да ваша дијета може помоћи у спречавању хроничних болести, укључујући рак дојке. Међутим, многи други избори начина живота могу утицати и на ризик од карцинома.

На пример, редовно вежбање, довољно одмора и непушење нуде значајну заштиту против рака дојке. Одржавање здраве телесне тежине такође може помоћи да се смањи ризик.

Даље, нека истраживања сугеришу да одређени производи за негу коже могу повећати ризик од рака дојке. На пример, употреба антиперспиранта повезана је са повећаним ризиком од рака дојке, мада је потребно више истраживања.

Осим тога, изложеност пестицидима, као и једињењима познатим као ендокрини поремећаји који се налазе у материјалима попут пластике, може повећати ризик од рака дојке.

Стога, одлучивање о природним производима за негу коже, баштованство и чишћење може смањити ризик од рака дојке.

Имајте на уму да су редовни медицински прегледи и прегледи рака дојке пресудни за рано откривање и дијагнозу. Разговарајте са својим здравственим радником ако имате питања у вези са ризиком од рака дојке или поступком скрининга.

Резиме

Ако оптимално спавате, уздржавате се од пушења, вежбања и одржавања здраве телесне тежине, све то може смањити ризик од рака дојке. Имајте на уму да је скрининг рака дојке од виталног значаја за женско здравље.

Доња граница

Придржавање хранљиве исхране богате храном попут лиснатог поврћа, масне рибе, агрума, пасуља, бобица и одређених биљака и зачина може помоћи у смањењу ризика од рака дојке.

Можда је подједнако важно искључити слатка пића, прерађено месо, пржену храну и алкохол.

Све у свему, ризик од рака је сложен, али сигурно утиче на вашу исхрану. Не заборавите да разговарате са својим здравственим радницима о скринингу рака дојке.