Гоји бобице су ситно црвено воће препуно антиоксиданата и моћних лековитих својстава. Не само да су сјајни за додавање боје у тањир, већ су и укусни и пуног укуса.
Ове бобице се често продају у праху или сушене. Поред тога, додају се многим додацима и мешавинама сокова.
Овај чланак детаљно разматра исхрану, користи и нежељене ефекте гоји бобица.
Преглед гоји бобица
Такође се назива вучја бобица, гоји бобица (Лициум барбарум) пореклом су из Азије.
Познати по слатком, благо киселкастом укусу и живописној црвеној нијанси, користе се у традиционалној медицини хиљадама година. У ствари, каже се да успоравају знакове старења, одржавају здравље очију и јачају јетру, бубреге и плућа.
Захваљујући растућој популарности, гоји бобице се такође често појављују у додацима и мешавинама суперхране заједно са осталим воћем, биљем и екстрактима.
Поред тога, ове бобице се често налазе у сушеним или у праху и додају се разним рецептима.
резимеГоји бобице су пореклом из Азије и познате по својим лековитим својствима. Додати су многим додацима и мешавинама суперхране.
Потенцијалне здравствене бенефиције
Гоји бобице повезане су са неколико потенцијалних здравствених благодати.
Веома хранљиво
Они су одличан извор хранљивих састојака, укључујући витамине и минерале. Паковање само 5 кашика (28 грама) сувих гоји бобица:
- Калорије: 98
- Протеини: 4 грама
- Масти: 0,1 грама
- Угљени хидрати: 21,6 грама
- Влакна: 3,6 грама
- Шећер: 21,8 грама
- Гвожђе: 11% дневне вредности (ДВ)
- Витамин А: 501% ДВ
- Витамин Ц: 15% ДВ
Као што видите, чак и мала порција овог воћа пуна је влакана, гвожђа и витамина А и Ц.
Гвожђе је неопходан минерал који је укључен у транспорт кисеоника и производњу здравих црвених крвних зрнаца. У међувремену, и витамини А и Ц играју централну улогу у имунолошкој функцији и делују као антиоксиданти у вашем телу.
Антиоксиданти су једињења која помажу у неутралисању штетних молекула званих слободни радикали, спречавајући оштећење ћелија.
У ствари, једна студија у епрувети открила је да је лечење ћелија екстрактом гоји бобица значајно повећало ниво антиоксиданата и смањило неколико маркера оксидативног стреса.
Истраживања сугеришу да повећани унос антиоксиданата смањује упале и штити од хроничних болести попут рака, болести срца и дијабетеса.
Може подржати имунолошку функцију
Гоји бобице се већ дуго користе у традиционалној медицини за спречавање болести и инфекција и природно јачање имунитета.
Према 30-дневној студији на 60 старијих одраслих, пијење 120 г сока гоји бобица дневно повећало је ниво имуних ћелија и побољшало опште осећање благостања.
У тромесечној студији на 150 старијих одраслих, додаци гоји бобица побољшали су имунолошку функцију као одговор на вакцину против грипа.
Истраживање на животињама подржава ове налазе о имунолошком здрављу.
Ипак, потребне су додатне студије.
Може промовисати здравље очију
Обећавајућа истраживања сугеришу да гоји бобице могу побољшати здравље очију и заштитити од поремећаја попут макуларне дегенерације, прогресивног стања очију које може довести до губитка вида.
90-дневна студија на 150 старијих одраслих открила је да додатак гоји бобица повећава ниво антиоксиданата у крви, спречава хипопигментацију макуле (централног дела мрежњаче) и помаже омекшавању масних наслага протеина испод мрежњаче.
Слично томе, студија на 114 људи са раном макуларном дегенерацијом показала је да су свакодневни додаци гоји бобица побољшали густину макуларног пигмента, који може заштитити од прогресије макуларне дегенерације.
Гоји бобице су такође препуне антиоксиданса попут зеаксантина, који помажу у заштити сочива и мрежњаче од оштећења.
резимеГоји бобице су препуне важних хранљивих састојака и антиоксиданата. Поред тога, они могу подржати имунолошку функцију и здрав вид.
Потенцијалне недостатке
Већина здравих одраслих особа може уживати у гоји бобицама умерено као део уравнотежене дијете.
Међутим, ове бобице могу у ретким случајевима изазвати алергијску реакцију, посебно код особа које су алергичне на друго воће.
Поред тога, гоји бобице могу да интерагују са одређеним лековима, укључујући разређиваче крви и лекове за дијабетес или висок крвни притисак.
Штавише, требали бисте бити опрезни ако сте трудни, јер садрже бетаин, једињење које може штетити здрављу фетуса. Потребна су даља истраживања како би се утврдило да ли су гоји бобице безбедне током трудноће.
Ако узимате лекове или имате здравствено стање у позадини, можда ћете желети да разговарате са својим здравственим радником пре него што додате гоји бобице у своју исхрану.
резимеГоји бобице могу у интеракцији са одређеним лековима и код неких људи изазвати алергијску реакцију. Додатне студије треба да процене да ли је ово воће сигурно током трудноће.
Како додати гоји бобице у своју исхрану
Гоји бобице су широко доступне у сушеном облику.
Могу се лако заменити другим сушеним воћем у житарицама, јогурту, мешавини стаза и граноли. Можете их додати и у пекарске производе попут колачића, кифли, колача и хлеба.
Да бисте их омекшали и рехидрирали, покушајте да намочите сушене гоји бобице неколико минута. Рехидриране гоји бобице су одличан додатак салсама, смоотхиејима, супи и помфриту.
Напокон, гоји бобице у праху и мешавине сокова могу се мешати у многа пића, шејкове и смоотхиеје.
резимеГоји бобице су доступне сушене, у праху и у разним соковима. Можете их уживати као додаци слатким јелима или помешани у пекарске производе, смоотхиеје и још много тога.
Доња граница
Гоји бобице су познате по својој живописној нијанси и јединственом, киселкастом укусу.
Поред садржаја витамина, минерала и антиоксиданса, ове бобице могу побољшати имунолошку функцију и здравље очију.
Доступни су у неколико облика и могу се додати бројним рецептима.
Ако сте трудни, узимате лекове или имате било каква здравствена стања, обратите се свом лекару пре него што једете гоји бобице.
