Јасмин чај је врста чаја, мирисног мириса цветова биљке јасмина.
Обично се заснива на зеленом чају, али понекад се уместо њега користи црни или бели чај.
Цветови обичног јасмина (Јасминум оффицинале) или сампагуита (Јасминум самбац) стављају се уз чајне листове у складиште или мешају са ускладиштеним чајем, омогућавајући ароми да се улије.
Будући да се јасминов чај обично прави од листова зеленог чаја, пружа многе исте снажне здравствене бенефиције које бисте добили од пијења зеленог чаја.
Ево 9 разлога зашто је пијење чаја од јасмина одлично за ваше здравље.
Укључујемо производе за које мислимо да су корисни за наше читаоце. Ако купујете путем веза на овој страници, можда ћемо зарадити малу провизију. Ево нашег процеса.
1. Пуцање антиоксидансима
Јасминов чај је препун моћних једињења на биљној бази познатих као полифеноли.
Они делују као антиоксиданти у вашем телу и штите ћелије од оштећења слободним радикалима. Студије су повезале оштећење слободних радикала са болестима срца и неколико врста карцинома.
Јасмин чај направљен од зеленог чаја садржи пуно полифенола који се називају катехини.
Један посебно моћан катехин у зеленом чају је епигалокатехин галат (ЕГЦГ), који је повезан са многим предностима, укључујући губитак тежине и побољшану контролу шећера у крви, као и здравље срца и уста.
Штавише, показало се да катехини зеленог чаја попут ЕГЦГ имају антиинфламаторно дејство и снижавају ниво липида у крви, што може смањити ризик од срчаних болести.
Резиме Јасминов чај садржи пуно полифенола који делују као антиоксиданти у вашем телу. Такође садржи снажни полифенол ЕГЦГ, који је повезан са многим здравственим предностима попут смањеног ризика од срчаних болести.
2. Може да помогне мршављењу
Пијење јасминовог чаја може вам помоћи да смршате убрзавањем метаболизма.
У ствари, преглед неколико студија сугерише да зелени чај - најчешћа основа за чај од јасмина - може убрзати ваш метаболизам за 4-5% и повећати сагоревање масти за 10-16%.
Иако се 4-5% може чинити безначајним, то би могло значити сагоревање додатних 70-100 калорија дневно.
Својства сагоревања масти јасминовог чаја повезана су са садржајем кофеина и полифенола ЕГЦГ. Ова једињења такође могу побољшати међусобно дејство сагоревања масти.
Резиме Јасминов чај направљен од зеленог чаја може помоћи мршављењу појачавањем метаболизма.
3. Могли бисте заштитити своје срце
Јасмин чај садржи пуно полифенола, што може помоћи у заштити од болести срца.
У студијама на животињама и епруветама полифеноли чаја штите ЛДЛ (лоши) холестерол од оксидације - процес који повећава ризик од срчаних болести.
Оксидовани ЛДЛ холестерол је потенцијално штетан, јер је вероватније да се лепи за зидове артерије и формира плакове. Ово би могло сузити или зачепити ваше крвне судове.
У једној студији, додатак полифенола зеленог чаја - који се такође налази у јасминовом чају на бази зеленог чаја - смањио је стварање плака и до 68% код хрчака. Такође је смањио факторе ризика од срчаних болести, као што су ниво ЛДЛ холестерола и триглицерида.
Друге студије везују конзумацију чаја и са мањим ризиком од срчаних болести.
На пример, анализа пет студија открила је да људи који пију 3 шоље (710 мл) или више зеленог или црног чаја дневно имају у просеку 21% мањи ризик од срчаних болести.
Друго истраживање показало је да људи који пију 1–3 шоље (237–710 мл) зеленог чаја дневно имају 19% мањи ризик од срчаног удара и 36% мањи ризик од можданог удара, у поређењу са људима који пију мање од 1 шоље 237 мл) дневно.
Резиме Полифеноли чаја од јасмина могу помоћи у заштити од срчаних болести спречавањем оксидације ЛДЛ (лошег) холестерола и потенцијалног зачепљења ваших артерија.
4. Промовише добро орално здравље
Јасминов чај се обично заснива на зеленом чају који је препун катехина. Катехини су група полифенола који могу помоћи у заштити од пропадања зуба - или шупљина - убијањем бактерија које стварају плак попут Стрептоцоццус мутанс .
У студији на 15 људи зауставио се раствор који садржи катехине зеленог чаја Стрептоцоццус мутанс од стварања киселине када се наноси на зубе. Превише киселине може нагризати глеђ зуба - тврду површину зуба.
Друга студија на 30 људи приметила је да је употреба воде за уста на бази катехина на бази зеленог чаја једнако ефикасна у смањењу зубних наслага као и антисептична водица за уста.
Да не помињемо, неке студије сугеришу да се јасминов чај може борити против лошег задаха смањењем бактерија које изазивају мирис.
Резиме Полифеноли чаја од јасмина могу помоћи у неутралисању бактерија које стварају плак Стрептоцоццус мутанс. Поред тога, може се борити против лошег задаха.
5. Могао би појачати рад мозга
Јасминов чај има неколико својстава која би могла побољшати рад мозга.
За почетак садржи 15–60 мг кофеина по шољи (237 мл) - у зависности од тога колико дуго чај оставља стрмо и која врста чаја се користи као основа.
Кофеин стимулише ваш нервни систем блокирајући инхибиторни неуротрансмитер аденозин - хемикалију која испоручује сигнале између вашег мозга и тела. Обично аденозин помаже вашем телу да се опусти.
Поред тога, кофеин појачава мождану активност и помаже у ослобађању других неуротрансмитера који побољшавају расположење попут допамина и серотонина.
Заједно, ово чини да се осећате будније и енергичније и побољшава краткорочну меморију.
Јасминов чај такође садржи аминокиселину Л-теанин која покреће ослобађање гама-аминобутерне киселине (ГАБА) - инхибиторног неуротрансмитера који вас доводи у опуштено и пажљиво стање.
Када се узимају заједно, Л-теанин и кофеин изгледају ефикасније у јачању функције мозга.
Резиме Јасминов чај садржи кофеин и Л-теанин, што вам може помоћи да будете буднији и буднији. Поред тога, може побољшати краткорочну меморију.
6. Може заштитити од Алцхајмерове и Паркинсонове болести
Јасмин чај је препун моћних полифенола, што може смањити ризик од Алзхеимерове и Паркинсонове болести.
Конкретно, јасминов чај направљен од зеленог чаја садржи високо ЕГЦГ, што може сузбити упале и неутралисати оштећења слободних радикала - два кључна фактора повезана са напредовањем Алзхеимерове и Паркинсонове болести.
Студије епрувета показују да ЕГЦГ спречава да се протеини у мозгу погрешно савијају и скупљају. Ово би могло да смањи ризик од Паркинсонове и Алцхајмерове болести, јер погрешно склопљени протеини могу да подстакну упалу и оштете мождане живце.
Преглед 8 студија у више од 5.600 људи открио је да људи који редовно пију чајеве попут зеленог чаја - најчешћа основа за чај од јасмина - имају 15% мањи ризик од Паркинсонове болести од оних који не пију чај.
Анализа 26 студија на преко 52.500 људи повезала је дневну конзумацију чајева са високим садржајем ЕГЦГ - попут зеленог чаја - са 35% нижим ризиком од поремећаја мозга, укључујући Алцхајмерову болест.
Резиме Пијење зеленог чаја - који је уобичајена основа за чај од јасмина - повезано је са мањим ризиком од Алзхеимерове и Паркинсонове болести.
7. Може смањити ризик од дијабетеса типа 2
Глобално, више од 422 милиона људи има дијабетес.
Дијабетес типа 2 је најчешћи тип и јавља се када ваше тело не може ефикасно да користи инсулин. Инсулин је хормон који помаже премештању шећера из крви у ћелије.
Јасмин чај направљен од зеленог чаја може смањити ризик од дијабетеса типа 2. Садржи једињење ЕГЦГ, које може помоћи вашем телу да ефикасније користи инсулин и смањити ниво шећера у крви.
Анализа 17 студија на 1.133 људи показала је да је конзумација зеленог чаја значајно смањила ниво шећера у крви и инсулина наташте.
Друга анализа 12 студија у више од 760 000 људи открила је да је пијење 3 шоље (710 мл) или више чаја дневно повезано са 16% мањим ризиком од дијабетеса типа 2.
Резиме Студије показују да пијење зеленог чаја од јасмина може помоћи вашем телу да ефикасније користи инсулин и смањити ниво шећера у крви. Ово може помоћи у смањењу ризика од дијабетеса типа 2.
8. Може смањити ризик од одређених карцинома
Јасминов чај је богат антиоксидансима који помажу у смањењу оштећења слободних радикала и могу имати својства у борби против рака.
Студије епрувета и животиња показале су да полифеноли - попут ЕЦГЦ у зеленом чају - смањују величину тумора, стимулишу смрт ћелија карцинома и сузбијају раст и ширење ћелија карцинома.
У прегледу, полифеноли зеленог чаја зауставили су раст и ширење ћелија карцинома бешике и изазвали смрт ћелија карцинома у истраживањима на животињама и епруветама. Међутим, људска испитивања полифенола зеленог чаја и рака бешике показала су недоследне резултате.
Штавише, студија је приметила да је пијење 10 шоља јапанске величине (40,6 унци или 1,2 литра) зеленог чаја дневно, допуњено таблетама екстракта зеленог чаја, смањило рецидив ћелија карцинома дебелог црева код особа оболелих од карцинома дебелог црева за 51,6%.
Поред тога, пијење зеленог чаја повезано је са мањим ризиком од рака простате и дојке.
Иако ови резултати обећавају, потребне су још висококвалитетне људске студије о чају од јасмина и ризику од рака пре него што се може поуздано препоручити.
Резиме Истраживања на животињама, епруветама и људима показују да полифеноли чаја од јасмина могу помоћи у сузбијању раста и ширења ћелија карцинома - али потребно је више истраживања у овој области.
9. Укусно и лако се додаје вашој исхрани
Јасмин чај није само врло здрав, већ је и укусан и једноставан за додавање у вашу исхрану. Има мирисну цветну арому слатког, суптилног укуса.
Чај се може купити у врећицама чаја, растреситом лишћу и перлама. Ипак, најбоље је одабрати растресито лишће или бисер, јер врећице чаја обично садрже сломљено лишће и друге нежељене делове биљке који могу утицати на укус чаја.
Да бисте припремили листове или бисере, једноставно их додајте у лонац и додајте врућу воду између 70–80 ° Ц између 160–180 ° Ф. Избегавајте употребу кључале воде јер то може покварити нежни укус чаја. Оставите чај да се стрми 3-5 минута, а затим процедите и послужите.
Јасмин чај је широко доступан и може се купити у локалној продавници здраве хране или на мрежи.
Резиме Јасминов чај је укусан, слатког, суптилног и освежавајућег укуса. Једноставно је припремити, а може се купити у локалним продавницама здраве хране или на мрежи.
Безбедност и нежељени ефекти
Уопштено говорећи, јасминов чај је невероватно здрав, са мало или нимало нежељених ефеката.
Међутим, садржи кофеин, што може изазвати проблеме код неких људи. Нежељени ефекти уношења превише кофеина укључују анксиозност, немир, нервозу и проблеме са стомаком.
Труднице би требале ограничити унос кофеина, јер то може повећати ризик од побачаја.
Јасмин чај такође садржи катехине, који би могли да смање способност вашег тела да апсорбује гвожђе из хране. У великим количинама катехини могу повећати ризик од анемије са недостатком гвожђа.
Ипак, ово се углавном односи на људе којима прети недостатак гвожђа, укључујући труднице, малу децу и људе са ограничењима у исхрани.
Међутим, ако постоји ризик од недостатка гвожђа, размислите о пијењу чаја од јасмина између оброка, уместо током оброка - или чекање да пијете чај најмање сат времена након јела.
Резиме Јасминов чај је углавном безбедан, али људи који су осетљиви на кофеин или они којима прети мањак гвожђа можда ће морати пазити на унос.
Доња граница
Јасмин чај је невероватно здрав чај који се обично заснива на листићима зеленог или црног чаја.
Садржи антиоксиданте и повезан је са многим импресивним здравственим предностима.
На пример, пијење јасминовог чаја може смањити ризик од срчаних болести, менталног пада и одређених карцинома. Такође вам може помоћи да смршате, побољшате орално здравље и појачате рад мозга.
Најбоље од свега је што је јасминов чај укусан и једноставан за додавање у вашу исхрану. Покушајте да додате чај у своју исхрану како бисте убрали његове импресивне здравствене бенефиције.
