Мангостеен (Гарциниа мангостана) је егзотично, тропско воће са помало слаткасто-киселкастим укусом.
Поријеклом је из југоисточне Азије, али се може наћи у разним тропским регионима широм свијета.
Воће се понекад назива љубичастим мангостином због дубоко љубичасте боје која се развија у кори када сазри. Насупрот томе, сочно унутрашње месо је светло бело.
Иако је мангостин релативно нејасно воће, не треба га занемарити, јер може понудити многе здравствене предности због богате залихе хранљивих састојака, влакана и јединствених антиоксиданата.
Ево 11 здравствених предности мангостина.
.jpg)
1. Високо хранљива
Мангостин је релативно низак у калоријама, али ипак нуди многе неопходне хранљиве састојке.
Порција конзервираног, оцеђеног мангостина у шољи (196 грама) нуди:
- Калорије: 143
- Угљени хидрати: 35 грама
- Влакна: 3,5 грама
- Масноћа: 1 грам
- Протеини: 1 грам
- Витамин Ц: 9% референтног дневног уноса (РДИ)
- Витамин Б9 (фолат): 15% РДИ-а
- Витамин Б1 (тиамин): 7% РДИ-а
- Витамин Б2 (рибофлавин): 6% РДИ-а
- Манган: 10% ИРД-а
- Бакар: 7% РДИ
- Магнезијум: 6% од ИРД-а
Витамини и минерали у мангостину су важни за одржавање многих телесних функција, укључујући производњу ДНК, контракцију мишића, зарастање рана, имунитет и нервну сигнализацију.
Штавише, једна шоља (196 грама) овог воћа обезбеђује скоро 14% РДИ-ја за влакна - хранљиве материје које често недостају у исхрани људи.
РезимеМангостин пружа низ основних витамина, минерала и влакана, а истовремено има мало калорија. Ове хранљиве материје су важне за одржавање многих функција у вашем телу.
2. Богат моћним антиоксидантима
Можда је један од најзначајнијих атрибута мангостина његов јединствени антиоксидативни профил.
Антиоксиданти су једињења која могу неутралисати штетне ефекте потенцијално штетних молекула названих слободни радикали, који су повезани са разним хроничним болестима.
Мангостин садржи неколико хранљивих састојака са антиоксидативним капацитетом, попут витамина Ц и фолата. Поред тога, обезбеђује ксантоне - јединствену врсту биљних једињења за која је познато да имају снажна антиоксидативна својства.
У неколико студија, антиоксидативна активност ксантона довела је до антиинфламаторних, антиканцерогених, анти-агеинг и антидијабетичких ефеката.
Према томе, ксантони у мангостину могу бити одговорни за многе његове потенцијалне здравствене бенефиције. Ипак, потребно је више људских истраживања пре него што се донесу коначни закључци.
РезимеМангостин садржи витамине антиоксидативног капацитета, као и јединствену класу антиоксидативних једињења познатих као ксантони.
3. Може имати противупална својства
Ксантони пронађени у мангостину могу играти улогу у смањењу упале.
Студије на епруветама и животињама сугеришу да ксантони делују противупално и могу смањити ризик од инфламаторних болести, попут рака, болести срца и дијабетеса.
Мангостин је такође богат влакнима која нуде разне погодности. На пример, нека истраживања на животињама указују да дијета богата влакнима може помоћи у смањењу упалног одговора вашег тела.
Иако су ови подаци охрабрујући, потребно је више истраживања како би се боље разумело како мангостин утиче на упалу и напредовање болести код људи.
РезимеБиљна једињења и влакна у мангостину могу имати антиинфламаторне ефекте према истраживањима на животињама. Потребно је више студија да би се разумело како ово воће може смањити упале код људи.
4. Може имати ефекте против рака
Студије становништва показују да су дијете богате поврћем и воћем попут мангостина повезане са смањеном учесталошћу рака.
Специфична биљна једињења у мангостину - укључујући ксантоне - имају антиоксидативна и противупална дејства, која могу помоћи у борби против развоја и ширења ћелија карцинома.
Вишеструке студије епрувете откривају да ксантони могу инхибирати раст ћелија карцинома, укључујући ткиво дојке, желуца и плућа.
Слично томе, мали број студија приметио је да ово једињење може успорити напредовање рака дебелог црева и дојке код мишева.
Иако ови резултати обећавају, на људима није урађено довољно истраживања.
РезимеИстраживања епрувета и животиња показују да ксантони у мангостину могу заштитити од рака. Међутим, недостају висококвалитетна људска истраживања на ову тему.
5. Може да промовише губитак тежине
У индустрији здравља и веллнесса, једна од највећих тврдњи о слави мангостина је његов потенцијал да помогне мршављењу.
Једно истраживање је открило да су мишеви на дијети са високим садржајем масти који су примали додатне дозе мангостина добили знатно мање килограма од мишева у контролној групи.
Слично томе, у малој осмонедељној студији, људи који су допуњавали своју исхрану са 3, 6 или 9 унци (90, 180 или 270 мл) сока од мангостина два пута дневно, имали су нижи индекс телесне масе (БМИ) од Контролна група .
Додатна истраживања мангостина и гојазности су ограничена, али стручњаци теоретишу да противупални ефекти воћа играју улогу у промовисању метаболизма масти и спречавању дебљања.
На крају, потребно је више студија како би се боље разумело како се мангостин може уклопити у ефикасан план мршављења.
РезимеНека истраживања на животињама и људима сугеришу да мангостин може играти улогу у губитку тежине и превенцији гојазности. Ипак, потребно је још студија.
6. Подржава контролу шећера у крви
И студије на епруветама и на животињама показују да једињења ксантона у мангостину могу да вам помогну да одржите здрав ниво шећера у крви.
Недавна 26-недељна студија на гојазним женама открила је да су оне које су примале 400 мг додатног екстракта мангостина дневно имале значајно смањење резистенције на инсулин - фактор ризика за дијабетес - у поређењу са контролном групом.
Воће је такође добар извор влакана, хранљиве материје која може помоћи у стабилизацији шећера у крви и побољшању контроле дијабетеса.
Комбинација садржаја ксантона и влакана у мангостину може помоћи у уравнотежењу шећера у крви. Међутим, потребно је више истраживања.
РезимеБиљна једињења и влакна у мангостину могу допринети смањењу шећера у крви. Ипак, тренутна истраживања су недовољна.
7. Промовише здрав имунолошки систем
Влакна и витамин Ц - и један и други се могу наћи у мангостину - важни су за здрав имунолошки систем.
Влакна подржавају ваше здраве цревне бактерије - есенцијалну компоненту имунитета. С друге стране, витамин Ц је потребан за функционисање различитих имуних ћелија и има антиоксидативна својства.
Поред тога, нека истраживања сугеришу да одређена биљна једињења у мангостину могу имати антибактеријска својства - која би могла користити вашем имунолошком здрављу борбом против потенцијално штетних бактерија.
У 30-дневној студији на 59 људи, они који су узимали додатак који садржи мангостин искусили су смањене маркере упале и значајно веће повећање броја здравих имуних ћелија у поређењу са онима који су узимали плацебо.
Ваш имуни систем захтева много различитих хранљивих састојака да би функционисао оптимално. Мангостин је можда здрав избор да се заједно са осталим храњивим састојцима уврсти као део уравнотежене дијете.
РезимеИстраживања сугеришу да мангостин може повећати ваш број имуних ћелија и смањити упалу - потенцијално јачајући имунолошко здравље.
8. Помаже у одржавању здраве коже
Оштећење коже услед излагања сунцу честа је појава у целом свету и главни фактор рака коже и знакова старења.
Једна студија на мишевима леченим додатком екстракта мангостина приметила је заштитни ефекат против ултраљубичастог (Б) зрачења на кожи.
Штавише, мала, тромесечна студија на људима открила је да су људи који се лече са 100 мг екстракта мангостина свакодневно имали знатно већу еластичност на кожи и мање накупљање одређеног једињења за које је познато да доприноси старењу коже.
Истраживачи тврде да је антиоксидативни и протуупални капацитет мангостина главни разлог за ове заштитне ефекте на кожу, али потребно је више студија у овој области.
РезимеИстраживања сугеришу да антиоксидативна и антиинфламаторна једињења у мангостину могу заштитити ћелије коже од оштећења повезаних са излагањем сунцу и старењем.
9–11. Остале потенцијалне здравствене бенефиције
Мангостин такође може имати позитиван утицај на ваше срце, мозак и пробавни систем:
- Срце здравља. Студије на животињама показују да екстракт мангостина ефикасно смањује факторе ризика од срчаних болести попут ЛДЛ (лошег) холестерола и триглицерида, истовремено повећавајући ХДЛ (добри) холестерол.
- Здравље мозга. Студије показују да екстракт мангостина помаже у спречавању менталног опадања, смањењу упале мозга и побољшању симптома депресије код мишева, иако недостају људске студије у овој области.
- Здравље варења. Мангостин је препун влакана. Само 1 шоља (196 грама) обезбеђује око 14% ИРД-а. Влакна су неопходна за здравље органа за варење, а дијета богата влакнима помаже у унапређивању правилности црева.
Иако ови резултати обећавају, недостају људске студије у овим областима.
Још је прерано за коначне тврдње у вези са улогом мангостина у подршци здрављу мозга, срца и варења код људи.
РезимеИстраживања сугеришу да хранљиве материје и друга биљна једињења у мангостину могу подржати оптималну функцију варења, срца и мозга.
Како јести мангостин
Мангостин је лако припремити и јести - мада га је тешко наћи у зависности од тога где живите. Сезона воћа је релативно кратка, што често ограничава његову доступност.
Најбоље је да га потражите на специјалним азијским тржиштима, али имајте на уму да свежи мангостин може бити прилично скуп. Замрзнути или конзервисани облици могу бити јефтинији и лакши за проналазак - али имајте на уму да верзије у конзерви често садрже додани шећер.
Воће се такође може наћи у облику сокова или као додатак у праху.
Ако случајно добијете свеже залихе, одаберите воће са глатком, тамнољубичастом корицом. Кора је нејестива, али се лако може уклонити назубљеним ножем.
Унутрашње месо је бело и врло сочно када је зрело. Овај део воћа може се јести сиров или додати у смоотхие или салате од тропског воћа за укусан подстицај укуса.
РезимеТешко је доћи до свежег мангостина, али чешћи су смрзнути, конзервисани или сочени облици. Унутрашње месо може се јести само од себе или уживати у смоотхиеју или салати.
Можда неће бити у реду за све
Забележено је врло мало штетних ефеката на здравље због конзумирања мангостина у целини, а вероватно је безбедан за већину људи.
Међутим, концентрисанији облици - попут додатака, сокова или праха - нису 100% без ризика.
Рана истраживања сугеришу да ксантони који се налазе у биљним суплементима могу успорити процес згрушавања крви.
Будући да је мангостин богат извор ксантона, можда би било добро избегавати концентрисане изворе ако имате стање згрушавања крви или узимате лекове за разређивање крви.
Тренутно је недовољно истраживање да би се утврдило да ли су суплементи мангостина безбедни за труднице или дојиље, па је вероватно најбоље да их избегавате током ових животних фаза.
Увек се консултујте са својим лекаром или другим квалификованим здравственим радником пре него што направите значајне промене у исхрани или узимању новог хранљивог додатка.
РезимеМангостин је вероватно сигуран за већину људи, али може повећати ризик од крварења. Пре узимања новог додатка или драстичне промене дијете, консултујте се са својим здравственим радником.
Доња граница
Мангостин је тропско воће пореклом из југоисточне Азије.
Цењен је због многих потенцијалних здравствених благодати - од којих је већина повезана са његовим нутритивним профилом и јединственим садржајем антиоксиданата. Ипак, многе од ових опажених благодати тек треба да буду научно доказане у студијама на људима.
До свежег мангостина може бити тешко доћи, јер је то релативно нејасно воће. Али конзервирани, смрзнути и допунски облици су чешћи.
Његов сочан, нежно сладак укус чини га укусним додатком смоотхиејима и воћним салатама. Испробајте због кулинарске привлачности или потенцијалних здравствених благодати - у сваком случају је добитак.
