Текућа истраживања истражују везу између дијете и мултипле склерозе (МС). Циљ је утврдити да ли избор хране може помоћи у управљању МС, спречити ракеле и успорити напредовање болести.
Неки људи препоручују избегавање млечних производа или придржавање одређених дијета. Неке студије сугеришу да млечни производи могу погоршати МС. Прехрамбени обрасци или специфичне хранљиве материје могу играти улогу у рецидивима МС.
Знамо да постоји повећана упала током релапса МС. Такође знамо да одређени прехрамбени обрасци могу смањити упалу. Надамо се да храна и хранљиве материје могу играти улогу у смањењу симптома и успоравању напредовања МС.
Да ли су млечни производи штетни за МС?
Тешко је са сигурношћу рећи. Истраживања показују да прехрана богата засићеним мастима може повећати запаљење у телу.
Засићене масти се углавном налазе у животињским производима. Млечни производи су један од извора засићених масти. Пуномасно млеко и јогурт, кајмак, сир, путер и сладолед садрже засићене масти. Остали извори засићених масти укључују месо, кожу живине, кокос и жуманце.
Увек је тешко тачно одредити који делови дијете могу представљати проблем. Типична северноамеричка дијета је богата засићеним мастима, али такође садржи и рафинисане угљене хидрате. Бела, рафинисана житарица и храна са високим садржајем шећера такође су повезане са упалом. Можда ће бити корисније уместо тога погледати читаве прехрамбене обрасце.
Да ли треба да избегавате млечне производе у својој МС исхрани?
Не препоручује се да сви који живе са МС морају избегавати млечне производе. Млечни производи дају хранљиве састојке попут протеина, калцијума и витамина Д.
Протеини су нам потребни за изградњу и обнављање ћелија тела. Такође игра улогу у одржавању јаког имунолошког система. Остали извори протеина су ораси, семе, пасуљ, риба и морски плодови.
Витамин Д и калцијум су важни за здравље костију. Људи са МС морају осигурати да их имају довољно јер имају већи ризик од остеопорозе. У ствари, виши нивои витамина Д у крви повезани су са бољим исходима.
Можда ћете желети да разговарате о променама у исхрани са својим лекаром како бисте се позабавили својим специфичним проблемима. Дијета без млечних производа можда не одговара свима. Ако одлучите да смањите или елиминишете млекарство, постоје и други начини да се задовоље ваше потребе за хранљивим састојцима.
Које су добре млечне алтернативе?
Ако се због других проблема одлучите да смањите млечне производе или их избегнете, мораћете да нађете друге начине како да набавите хранљиве материје које би млекаре могле да обезбеде. Главни су калцијум и витамин Д.
Остали извори калцијума укључују:
- млечна алтернативна пића са додатком калцијума, као што су напици од соје, бадема и зоби
- сок од поморанџе обогаћен калцијумом
- сардине и конзервирани лосос са костима
- лиснато зелено поврће
- тофу и мало пасуља
- мало ораха и семена
Наше тело ствара неки витамин Д као одговор на сунчеву светлост. Међутим, тешко је на овај начин добити довољно витамина Д, посебно ако живите негде без сунца током целе године. Већини људи је потребна одређена количина додатка витамина Д.
Људи са МС обично имају нижи ниво витамина Д у крви. Истраживања показују да су за нормализацију нивоа можда потребне високе дозе витамина Д.
Једна мала студија из 2010. имала је учеснике са МС који су узимали до 40 000 ИУ витамина Д дневно. То је више од уобичајене препоруке од 1000-2000ИУ дневно. Можда постоје неке користи, али потребно је више истраживања у овој области.
Не препоручује се узимање тако високе дозе самостално. Разговарајте са својим лекаром да бисте извадили крв за проверу статуса витамина Д. Ово може помоћи у одређивању праве дозе додатка витамина Д.
Одузети
У току су истраживања о најбољем начину прехране за лечење МС. Нека истраживања сугеришу да треба избегавати млечне производе. Међутим, подаци који то поткрепљују су врло ограничени.Ово би могао бити добар приступ за неке људе да покушају све док друга храна пружа довољно калцијума.
Људи са МС имају тенденцију да имају низак ниво витамина Д. Добра је идеја да нађете крв за проверу нивоа. Вероватно ће бити потребан додатак за постизање нивоа у циљу.
