Сок од ананаса је популаран тропски напитак.
Направљен је од воћа ананаса, пореклом из земаља попут Тајланда, Индонезије, Малезије, Кеније, Индије, Кине и Филипина.
Многе културе користе воће и његове сокове као традиционални народни лек за лечење или спречавање различитих болести.
Савремена истраживања повезала су сок од ананаса и његових једињења са здравственим благодатима, попут побољшане пробаве и здравља срца, смањених упала и можда чак и неке заштите од рака. Међутим, нису сви докази коначни.
Ево 7 научно заснованих благодати сока од ананаса, заснованих на тренутном истраживању.
1. Богат хранљивим састојцима
Сок од ананаса даје концентрисану дозу различитих хранљивих састојака. Једна шоља (240 мл) садржи око:
- Калорије: 132
- Протеини: мање од 1 грама
- Масти: мање од 1 грама
- Угљени хидрати: 33 грама
- Шећери: 25 грама
- Влакна: мање од 1 грама
- Манган: 55% дневне вредности (ДВ)
- Бакар: 19% ДВ
- Витамин Б6: 15% ДВ
- Витамин Ц: 14% ДВ
- Тиамин: 12% ДВ
- Фолат: 11% ДВ
- Калијум: 7% ДВ
- Магнезијум: 7% ДВ
Сок од ананаса посебно је богат манганом, бакром и витаминима Б6 и Ц. Ове хранљиве материје играју важну улогу у здрављу костију, имунитету, зарастању рана, производњи енергије и синтези ткива.
Такође садржи гвожђе, калцијум, фосфор, цинк, холин и витамин К у траговима, као и разне витамине Б групе.
резимеСок од ананаса богат је разним витаминима и минералима. Посебно је препун мангана, бакра, витамина Б6 и витамина Ц - који сви играју важну улогу у правилном функционисању вашег тела.
2. Садржи додатна корисна једињења
Уз богат витаминима и минералима, сок од ананаса добар је извор антиоксиданса, корисних биљних једињења која помажу у одржавању здравља тела.
Антиоксиданти помажу у неутралисању нестабилних једињења познатих као слободни радикали, који се у вашем телу могу накупљати због фактора попут загађења, стреса или нездраве исхране и узроковати оштећење ћелија.
Стручњаци верују да су антиоксиданти у соку од ананаса, посебно витамин Ц, бета каротен и различити флавоноиди, у великој мери захвални за његове потенцијалне благотворне ефекте.
Сок од ананаса такође садржи бромелаин, групу ензима повезаних са здравственим предностима, попут смањеног упале, побољшане пробаве и јачег имунитета.
резимеСок од ананаса богат је антиоксидантима, који помажу у заштити вашег тела од оштећења и болести. Такође садржи бромелаин, групу ензима који могу смањити упалу, побољшати варење и ојачати имунитет.
3. Може сузбити упалу
Сок од ананаса може помоћи у смањењу упале, за коју се верује да је основни узрок многих хроничних болести.
Ово је у великој мери могуће због његовог садржаја бромелаина. Нека истраживања сугеришу да ово једињење може бити једнако ефикасно као нестероидни антиинфламаторни лекови (НСАИЛ), али са мање нежељених ефеката.
У Европи је бромелаин одобрен за употребу за смањење упале изазване траумом или операцијом, као и за лечење хируршких рана или дубоких опекотина.
Поред тога, постоје докази да уношење бромелаина пре операције може помоћи у смањењу нивоа упале и болова изазваних хируршком интервенцијом.
Неке студије даље сугеришу да бромелаин може да помогне у смањењу болова и упала изазваних спортском повредом, реуматоидним артритисом или остеоартритисом колена.
Упркос томе, истраживање тек треба да тестира директне ефекте сока од ананаса на упалу.
Стога је нејасно да ли би унос бромелаина постигнут пијењем малих до умерених количина сока од ананаса пружио исте антиинфламаторне предности као оне које су примећене у овим студијама.
резимеСок од ананаса садржи бромелаин, групу ензима који могу помоћи у смањењу упале изазване траумом, повредама, операцијама, реуматоидним артритисом или остеоартритисом. Међутим, потребно је више студија специфичних за сок.
4. Може вам ојачати имунитет
Сок од ананаса може допринети јачању имунолошког система.
Студије епрувета показују да бромелаин, мешавина ензима који се природно налази у соку од ананаса, може активирати имуни систем.
Бромелаин такође може побољшати опоравак од инфекција, попут упале плућа, синуситиса и бронхитиса, посебно када се користи у комбинацији са антибиотицима.
Међутим, већина ових студија датира и ниједна није испитивала ефекте ананасовог сока на јачање имунитета код људи. Због тога је потребно више истраживања да би се ови резултати потврдили.
резимеНека истраживања сугеришу да сок од ананаса може допринети јачању имунолошког система. Такође може помоћи у повећању ефикасности антибиотика. Међутим, потребно је више студија пре него што се могу донијети чврсти закључци.
5. Може вам помоћи у варењу
Ензими у соку од ананаса функционишу као протеазе. Протеазе помажу у разлагању протеина на мање подјединице, као што су аминокиселине и мали пептиди, који се тада лакше апсорбују у цревима.
Бромелаин, група ензима у соку од ананаса, може посебно помоћи у побољшању варења код људи чија панкреас не може да створи довољно дигестивних ензима - медицинско стање познато као инсуфицијенција панкреаса.
Истраживања на животињама сугеришу да бромелаин такође може да заштити црева од штетних бактерија које изазивају дијареју, као што је Е. цоли и В. колера .
Штавише, према неким истраживањима епрувета, бромелаин може помоћи у смањењу упале црева код људи са упалним поремећајима црева, попут Кронове болести или улцерозног колитиса.
Упркос томе, већина студија је истраживала ефекат концентрисаних доза бромелаина, а не сока од ананаса, а врло мало је спроведено на људима. Стога је потребно више истраживања.
резимеБромелаин у соку од ананаса може да помогне варењу, заштити од штетних бактерија које узрокују дијареју и смањи упале код људи са упалним поремећајима црева. Међутим, потребно је више истраживања.
6. Може промовисати здравље срца
Бромелаин који се природно налази у соку од ананаса такође може користити вашем срцу.
Студије на епруветама и животињама сугеришу да бромелаин може помоћи у смањењу високог крвног притиска, спречавању стварања крвних угрушака и минимизирању тежине ангине пекторис и пролазних исхемијских напада - два здравствена стања узрокована срчаним болестима.
Међутим, број студија је ограничен и ниједна није специфична за сок од ананаса. Стога је потребно више истраживања пре него што се могу донијети чврсти закључци.
резимеНека истраживања повезују бромелаин који се природно налази у соку од ананаса са маркерима побољшаног здравља срца. Међутим, потребно је више студија специфичних за сок од ананаса.
7. Може да помогне у борби против одређених врста карцинома
Сок од ананаса може имати потенцијалне ефекте у борби против рака. Опет, ово је највероватније због његовог садржаја бромелаина.
Неке студије сугеришу да бромелаин може помоћи у спречавању стварања тумора, смањењу њихове величине или чак узроковању смрти ћелија карцинома.
Међутим, ово су биле студије у епруветама које су користиле концентроване количине бромелаина које су биле много веће од оних које бисте унели пијењем чаше сока од ананаса. То отежава пројектовање њихових резултата на људе.
Стога је потребно више истраживања пре него што се могу донијети чврсти закључци.
резимеСтудије епрувета указују на то да концентрисане количине бромелаина могу помоћи у заштити од рака. Међутим, тренутно није јасно да ли сок од ананаса нуди сличне предности код људи.
Могуће мере предострожности
Сок од ананаса се углавном сматра сигурним за већину људи.
Међутим, бромелаин, група ензима који се природно налазе у соку од ананаса, може појачати апсорпцију одређених лекова, посебно антибиотика и средстава за разређивање крви.
Као такви, ако узимате лекове, обратите се лекару или регистрованом дијететичару да бисте били сигурни да конзумирате сок од ананаса.
Киселост овог напитка може код неких људи такође изазвати горушицу или рефлукс.Тачније, они који имају гастроезофагеалну рефлуксну болест (ГЕРД) можда желе да избегну конзумацију великих количина овог напитка.
Упркос потенцијалним благодетима, важно је имати на уму да сок од ананаса остаје са мало влакана, а са пуно шећера.
То значи да је мало вероватно да ћете се заситити толико колико бисте јели исту количину сировог ананаса. Због тога код неких људи може промовисати дебљање.
Штавише, док је пијење малих количина сокова повезано са мањим ризиком од дијабетеса типа 2 и срчаних болести, пијење више од 150 унци дневно може имати супротан ефекат.
Због тога је вероватно најбоље избегавати да пијете превише сока од ананаса, а када то учините, придржавајте се 100% чистих сорти без додатка шећера.
резимеСок од ананаса садржи мало влакана, а богат шећером, а превише пијења може довести до дебљања или болести. Овај напитак такође може комуницирати са лековима и код неких људи изазвати горушицу или рефлукс.
Доња граница
Сок од ананаса садржи разне витамине, минерале и корисна биљна једињења која вас могу заштитити од болести.
Студије повезују овај напитак са побољшаном пробавом, здрављем срца и имунитетом. Сок од ананаса или његова једињења такође могу помоћи у смањењу упале и можда чак нуде неку заштиту против одређених врста карцинома.
Међутим, студије на људима су ограничене и није јасно да ли се ефекти уочени у епруветама или на животињама могу постићи малим дневним уносом сока од ананаса.
Штавише, овај напитак остаје са мало влакана и богат шећером, па се не препоручује свакодневно пиће у великим количинама.
.jpg)
