Будући да су многе школе сада затворене због тренутне епидемије ЦОВИД-19, можда ћете тражити активности којима ћете своју децу одржати активном, ангажованом и забавном.
Иако бројне активности могу заокупити децу, кување је један од најбољих избора, јер је и забавно и поучно.
Кување може да помогне у развијању њихових вештина решавања проблема и координације руку и очију, повећа самопоуздање, па чак и побољша квалитет исхране подстицањем уноса воћа и поврћа.
Ипак, важно је одабрати рецепте прилагођене узрасту и доделити кухињске задатке који ће се безбедно бавити детету.
На пример, врло мала деца могу помоћи прањем поврћа, мешањем састојака и изрезивањем облика ножицама за кексе, док старија деца могу да се баве сложенијим задацима, попут сецкања и љуштења.
Ево 15 здравих рецепата које можете да направите са децом.
1. Преко зоб
Овас преко ноћи јело је од овсене каше које припремите унапред и ставите у фрижидер преко ноћи - без потребе за кувањем.
Не само да вам припремање хранљивих опција за доручак може уштедети време, већ и одабир јела која деца могу сама припремити могу такође помоћи вашој деци да се узбуде око припремања здраве хране.
Овас преко ноћи је једноставан и прикладан за све узрасте. Поред тога, лако их је индивидуализовати, омогућавајући деци да буду креативни и испробају различите преливе густе хранљивим састојцима попут бобица, ораха, кокоса и семенки.
Испробајте ове једноставне рецепте, одобрене за децу, са децом. Они могу учествовати мерењем, сипањем и сецкањем састојака, у зависности од њихове старости. Нека ваша деца џезну јечам одабирући сопствене додатке.
2. Искаче се јогурт од јагода и диња
Већина деце воли воће, због чега јогурт од јагоде и диње од јогурта чине савршену грицкалицу.
Јагоде и диња садрже влакна, витамин Ц и фолате, витамин Б, који су важни за раст и развој.
Умакање воћа у јогурт препуно протеина повећава садржај хранљивих састојака и појачава осећај ситости.
Овај једноставан рецепт погодан је за децу свих узраста. Деца могу да исеку воће, умоче га у јогурт и ставе воће на штапиће од марамице, у зависности од старости.
3. Једна посуда банана хлеб
Многи рецепти за хлеб од банане захтевају више корака који у вашој кухињи могу да остану у нереду.
Занимљиво је да овај здрави рецепт захтева само једну посуду и прилагођен је деци.
Садржи много протеина, влакана и здравих масти захваљујући бадемовом брашну, јајима и ланеном оброку. Као такви, ваши малишани ће сигурно бити задовољни између оброка.
Плус, чипс од тамне чоколаде и банана дају овом хлебу наговештај слаткоће.
Нека ваша деца згњече банане, измере састојке и преклопе чипс од чоколаде у тесто. Кад изађу из рерне, могу да прелију своје кришке маслацем од орашастих плодова за појачавање протеина.
4. Мрави на балвану
Мрави на балвану, који комбинују хрскаву целер, глатки или крупни путер од орашастих плодова и слатке, жвакаће суве грожђице, класична су грицкалица за многу децу.
Све што вам требају су та три основна састојка, мада можете и ствари зачинити. Нека се ваша деца укључе ширењем свог омиљеног путера од орашастих плодова на целер и посипањем забавних прелива, попут чипса од чоколаде, граноле и свежег или сушеног воћа, на „балване“.
Ако ваше дете има алергију на орашасте плодове, целер можете напунити скутом, крем сиром или чак пиреом од авокада за још укуснији преокрет.
Овај рецепт нуди многе варијације мрава на балвану који ће задовољити и најизбирљивије једеће.
5. Гуацамоле
Авокадо је једна од најздравијих намирница које можете да једете. Они су одличан извор здравих масти, влакана и микроелемената попут калијума, фолата и витамина Ц и Е.
Поред тога, њихова глатка, кремаста текстура може бити хит код деце, посебно када се од ње направи гуацамоле и упаре са тортиљиним чипсом или вегетаријанским штапићима.
Гуацамоле је вјетрић који можете направити и можете га модификовати у зависности од укуса вашег детета. На пример, у мешавину можете додати поврће попут лука и парадајза, као и свеже биље попут цилантра.
Деца могу експлозивно згњечити авокадо ручном машином или старомодним малтером и тучком.
Ево рецепта за гуацамоле прилагођен деци који ће се свидети целој вашој породици.
6. Мини пице са патлиџанима
Овај рецепт за мини пицу са патлиџанима идеалан је за децу и родитеље.
За подлогу користи патлиџан уместо теста за пицу, што може помоћи у повећању уноса поврћа код детета.
Деца свих старосних група могу да учествују ширењем соса од парадајза на кругове патлиџана и преливањем сиром. Авантуристички наједенији могу експериментисати са различитим додацима попут маслина или инћуна.
7. Зелени смутији прилагођени деци
Смоотхиеји су одличан начин да у дијете унесете више воћа, поврћа и других здравих састојака.
Овај рецепт за зелени смоотхие природно је заслађен смрзнутим воћем и садржи здраву дозу масти и протеина из хранљивих додатака попут грчког јогурта и авокада.
Поред тога, свеже зеленило даје овом смоотхију примамљиву нијансу.
Ваша деца могу помоћи прањем и сецкањем састојака и додавањем у блендер.
8. Дуги ролни
Иако многа деца не воле поврће, нудећи поврће својој деци на забаван, узбудљив начин можда ће их учинити спремнијима да пробају нову храну.
Прозирни пиринчани папир који се користи за припрему пролећних кифлица омогућава да живописни састојци изнутра засијају, пружајући деци визуелно привлачан оброк или грицкалицу. Поред тога, опружне роле су једноставне за израду и изузетно су свестране.
Ваша деца могу помоћи употребом спирализатора за стварање дугих, танких нити поврћа, наслагивање састојака у љуске од пиринчаног папира и мешање укусних сосова за умакање.
Шаргарепа, тиквице и краставци чине добар избор за спирализацију. Ако желите, можете додати изворе протеина попут пилетине или шкампа како би кифлице биле заситније.
Ево рецепта за пролећне ролнице погодне за децу.
9. Угриз теста од колача са грожђицама без грожђица
Ако тражите слатку посластицу за своју децу без додатака шећера и вештачких састојака, испробајте овај рецепт за грицкање теста од колача са чоколадним чипсом.
Садржи здраве састојке попут бадемовог путера, кокосовог млека и сувог грожђа, заслађено чипсом од меда и тамне чоколаде.
Штавише, не захтева печење, користи само једну посуду и треба само 10 минута да се припреми. Деца могу помоћи мешањем састојака и формирањем куглица од теста.
10. Пита од јабука у тегли
Овај изврсни рецепт користи састојке попут бадемовог брашна, јаја, меда, јабука и кокосовог уља како би створио слатку, али хранљиву густу посластицу у облику грицкалица.
Иако се већина посластица ослања на рафиниране састојке, попут белог брашна и биљног уља, ове мини пите од јабука су много корисније.
Деца могу да се упусте мотајући тесто у појединачне куглице, мешајући састојке и састављајући тегле за пите.
11. Вегети омлет
Деца могу много научити о кувању правећи омлете. Поред тога, прилагодљиви су и препуни хранљивих састојака неопходних за раст.
На пример, јаја се често сматрају природним мултивитаминима јер се могу похвалити бројним витаминима и минералима, укључујући холин, гвожђе и витамине А, Б12 и Е, који су сви неопходни за здравље деце.
Додавање живописног поврћа попут паприке и зеленила додатно повећава нутритивну вредност омлета.
Штавише, деца ће вероватно уживати у пуцању јаја, мућању састојака и пржењу њихове креације на шпорету. Старија деца могу чак добити задатак да сама праве омлет од почетка до краја.
Погледајте овај рецепт за веге омлет да бисте добили неке идеје.
12. Здрави сирасти крекери
Неке популарне грицкалице које се деци продају, попут сирастих крекера, пуне су адитивима попут нездравих уља, конзерванса и вештачких укуса и боја.
Без обзира на то, ви и ваша деца код куће можете да направите здраве алтернативе за грицкалице користећи једноставне хранљиве састојке.
Овај рецепт за сирасте крекере користи само четири састојка, укључујући прави сир Чедар и брашно од целог зрна. Ваша деца могу исећи тесто у забавне облике пре него што их испечете.
13. Шарене тегле за салату
Прављење шарених тегли за салату са децом је одличан начин да мотивишете децу да једу више поврћа.
Ако је ваше дете избирљиво, чинећи поврће визуелно привлачнијим и пружајући детету честе шансе да га проба, можете унапредити унос вегете.
Даље, истраживања показују да деца више воле слатко поврће од горког, па мешање и слатких и горких врста у једно јело може диверзификовати исхрану вашег детета.
Нека вам малишани помажу да сложите поврће и друге здраве састојке попут пасуља, семена, пилетине и јаја у масонским теглама. Нека ваше дете одабере које поврће више воли, али подстакните комбинацију горког и слатког поврћа.
Горко поврће укључује кељ, руколу, прокулицу, купус и брокулу, док слатке сорте укључују шаргарепу, слатки кромпир, зимницу, грашак и кукуруз.
Погледајте овај забавни рецепт за шарене тегле за салату.
14. Смрзнути јогурт
Многи сладоледи и јогурти пуњени су додатком шећера и вештачких боја и заслађивача. Будући да би ови састојци требало да буду ограничени у дечијој исхрани, размислите о напуштању оних купљених у продавници и нека ваша деца помажу у прављењу домаћих јогурта са хранљивим састојцима.
Овај рецепт за смрзнуто јогурт-поп користи јогурт упакован у протеине и природно је заслађен смрзнутим воћем и мало меда.
Деца могу помоћи скупљањем састојака, сипањем воћа и јогурта у касете у папирнате облоге за колаче и стављањем послужавника у замрзивач.
15. Нацхос од слатког кромпира
Батат је омиљена вегетаријанска храна многих деце због свог пријатног укуса и јарке боје. Такође су изузетно хранљиви, нудећи довољно бета каротена, влакана и витамина Ц.
Да бисте направили нацхос са хранљивим састојцима, замените обични чипс од кукуруза слатким кромпиром.
Деца могу наносити здраве преливе по свом избору, попут салсе, сира, црног пасуља и паприке.
Ево рецепта погодног за децу за нацхос од слатког кромпира.
Доња граница
Кување са децом не само да их заокупља, већ их учи вештинама кувања, па чак их и подстиче да пробају нову, здраву храну.
Покушајте да своју децу укључите у неке од горенаведених рецепата како бисте их инспирисали у кухињи и справљали укусне грицкалице и оброке.
