Рузмарин има дугу историју кулинарске и ароматичне употребе, поред примене у традиционалној биљној и ајурведској медицини.
Грм рузмарина (Росмаринус оффициналис) је пореклом из Јужне Америке и медитеранског региона. Део је породице биљака Ламиацеае, заједно са ментом, ориганом, матичником и босиљком.
Многи људи уживају у чају од рузмарина због његовог окуса, ароме и здравствених благодати.
Ево 6 потенцијалних здравствених благодати и употребе чаја од рузмарина, као и могућих интеракција лекова и рецепта за његово прављење.
1. Високо у антиоксидативним, антимикробним и антиинфламаторним једињењима
Антиоксиданти су једињења која помажу у заштити вашег тела од оксидативних оштећења и упала, што може довести до хроничних болести попут рака, болести срца и дијабетеса типа 2.
Могу се наћи у разној биљној храни, попут воћа, поврћа и биља попут рузмарина. Чај од рузмарина такође садржи једињења која могу имати антиинфламаторна и антимикробна својства.
Антиоксидативна и антиинфламаторна активност рузмарина у великој мери се приписује његовим полифенолним једињењима попут росмаринске киселине и карнозне киселине.
Због своје антиоксидативне способности, розмаринска киселина се често користи као природни конзерванс за повећање рока трајања кварљиве хране.
Једињења у чају од рузмарина такође могу имати антимикробна својства, што може помоћи у борби против инфекција. Листови рузмарина користе се у традиционалној медицини због својих антибактеријских и зарастајућих ефеката.
Студије су такође истраживале ефекте розмаринске и карнозне киселине на рак. Открили су да две киселине могу имати антитуморска својства и чак успорити раст ћелија карцинома леукемије, дојке и простате.
САЖЕТАКЧај од рузмарина садржи једињења за која је показано да делују антиоксидативно, противупално и антимикробно. Два највише проучавана једињења у рузмарину су розмаринска киселина и карнозична киселина.
2. Може вам помоћи да смањите шећер у крви
Ако се не лечи, повишени шећер у крви може оштетити очи, срце, бубреге и нервни систем. Стога је пресудно да људи који имају дијабетес правилно управљају нивоом шећера у крви.
Студије су показале да једињења у чају од рузмарина могу смањити шећер у крви, што указује на то да би рузмарин могао имати потенцијалне примене за управљање високим шећером у крви код људи са дијабетесом.
Иако посебно недостају студије о чају од рузмарина, студије епрувета и животиња на самом рузмарину указују да карнозна киселина и розмаринска киселина имају ефекте сличне инсулину на шећер у крви.
Неке студије показују да ова једињења могу повећати апсорпцију глукозе у мишићне ћелије, смањујући шећер у крви.
САЖЕТАКЧај од рузмарина садржи једињења која могу да помогну у снижавању високог нивоа шећера у крви вршећи ефекте сличне инсулину и појачавајући апсорпцију глукозе у мишићне ћелије.
3. Може вам побољшати расположење и памћење
Повремено се осећа стрес и анксиозност.
Иако посебно недостају студије о чају од рузмарина, докази показују да пијење и удисање једињења у чају од рузмарина може помоћи у побољшању расположења и побољшању памћења.
Једна студија открила је да је узимање 500 мг оралног рузмарина два пута дневно током једног месеца значајно смањило ниво анксиозности и побољшало памћење и квалитет спавања међу студентима, у поређењу са плацебом.
Друга двомесечна студија на 66 запослених у индустрији приметила је да су они који су пили 2 кашичице (4 грама) рузмарина у 2/3 шоље (150 мл) воде дневно пријавили да се осећају знатно мање изгорели на свом послу, у поређењу са онима који нису пили ништа .
У ствари, чини се да је једноставно мирисање рузмарина корисно. Једна студија на 20 здравих младих одраслих приметила је да удисање ароме рузмарина 4–10 минута пре менталног теста побољшава концентрацију, перформансе и расположење.
Штавише, студија на 20 здравих одраслих открила је да удисање уља рузмарина подстиче мождану активност и побољшава расположење. Ниво активности учесника, крвни притисак, пулс и брзина дисања повећали су се након удисања уља.
Екстракт рузмарина може побољшати расположење промовисањем здраве равнотеже цревних бактерија и смањењем упале у хипокампусу, делу вашег мозга повезаног са емоцијама, учењем и сећањима.
САЖЕТАКПоказало се да конзумирање и удисање једињења у рузмарину смањује анксиозност, подиже расположење и побољшава концентрацију и памћење. Мирис и пијење чаја од рузмарина могу понудити ове предности, али потребно је више истраживања.
4. Може подржати здравље мозга
Неке студије у епруветама и животињама откриле су да једињења у чају од ружмарина могу заштитити здравље вашег мозга спречавањем смрти можданих ћелија.
Истраживања на животињама сугеришу да рузмарин чак може подржати опоравак од стања која могу довести до оштећења мозга, попут можданог удара.
Друге студије сугеришу да рузмарин може спречити негативне ефекте старења мозга, чак сугеришући заштитни ефекат против неуродегенеративних болести попут Алзхеимерове болести.
САЖЕТАКЈедињења у чају од рузмарина могу заштитити здравље вашег мозга - и од повреда и од оштећења због старења и неуродегенеративних болести.
5. Може заштитити вид и здравље очију
Иако недостају студије о чају од рузмарина и здрављу очију, докази сугеришу да одређена једињења у чају могу користити вашим очима.
Студије на животињама откриле су да додавање екстракта рузмарина другим оралним третманима може успорити напредовање старосних болести ока (АРЕД).
Једна студија испитивала је додавање екстракта рузмарина уобичајеним третманима попут цинковог оксида и других АРЕД-ових антиоксидативних комбинација, откривајући да је помогао успоравању старосне дегенерације макуле (АМД), уобичајеног стања које утиче на вид.
Друге студије на животињама и експерименталне студије указују да розмаринска киселина у рузмарину одлаже појаву катаракте - постепене непрозирности ока која доводи до слепила - и смањује тежину катаракте.
Имајте на уму да је већина студија о рузмарину и здрављу очију користила концентроване екстракте, што отежава одређивање ефекта чаја од рузмарина, као и колико бисте требали попити да бисте убрали ове благодати.
САЖЕТАКЧај од рузмарина може садржати једињења која вам помажу у заштити вида како старењем успоравате напредовање и тежину болести попут катаракте и старосне макуларне дегенерације.
6. Остале потенцијалне користи и употребе
Рузмарин је проучаван за многе друге намене.
Остале потенцијалне користи једињења у чају од рузмарина укључују:
- Може имати користи за здравље срца. Једна студија на животињама открила је да екстракт рузмарина смањује ризик од срчане инсуфицијенције након срчаног удара.
- Може поспешити варење. Екстракт рузмарина се понекад користи за лечење варења, али истраживања о овој употреби недостају. Ипак, сматра се да рузмарин подржава варење промовишући здраву равнотежу цревних бактерија и смањујући упале.
- Може појачати губитак килограма. Једна студија на животињама приметила је да рузмарин спречава дебљање пацова, чак и оних који су храњени храном са високим уделом масти.
- Може поспешити раст косе. Неки тврде да употреба домаћег чаја од рузмарина као средство за испирање косе поспешује раст косе, али истраживања недостају. Неке студије сугеришу да уље или екстракт рузмарина могу смањити губитак косе, али се морају наносити на кожу главе.
Иако се ове благодати чине обећавајућим, потребно је више истраживања, посебно да би се утврдило које користи од чаја од рузмарина може понудити.
САЖЕТАКИако су докази ограничени, чај од рузмарина може садржати једињења која помажу вашем срцу и дигестивном здрављу, подржавају губитак тежине, па чак и помажу у лечењу губитка косе. С тим у вези, потребно је више истраживања.
Потенцијалне интеракције са лековима
Као и код многих других биљака, неки људи ће можда морати бити опрезни када конзумирају чај од рузмарина због његових потенцијалних интеракција са лековима.
Неки од лекова са највећим ризиком негативне интеракције са чајем од рузмарина укључују:
- антикоагуланси, који се користе за спречавање крвних угрушака разређивањем крви
- АЦЕ инхибитори, који се користе за лечење високог крвног притиска
- диуретици, који помажу вашем телу да се реши додатне течности повећавајући мокрење
- литијум, који се користи за лечење маничне депресије и других поремећаја менталног здравља
Рузмарин може имати ефекте сличне ефектима ових лекова, попут повећаног мокрења, оштећења способности згрушавања крви и смањења крвног притиска. Ако узимате литијум, диуретички ефекти рузмарина могу довести до токсичних нивоа акумулираног литијума у вашем телу.
Ако узимате било који од ових лекова - или друге лекове у сличне сврхе - најбоље је да разговарате са својим лекаром пре него што додате чај од рузмарина у своју исхрану.
САЖЕТАКРузмарин може да има ефекте сличне ефектима неких лекова који се користе за лечење високог крвног притиска, појачано мокрење и побољшање циркулације. Ако сте на лековима, обратите се свом лекару пре него што додате чај од рузмарина у своју исхрану.
Како направити чај од рузмарина
Чај од рузмарина је врло лако направити код куће и потребна су му само два састојка - вода и рузмарин.
Да бисте направили чај од рузмарина:
- Закухајте 10 унци (295 мл) воде.
- У врелу воду додајте 1 кашичицу растреситог лишћа рузмарина. Алтернативно, ставите лишће у чај за инфузију и стрмо станите 5–10 минута, у зависности од тога колико укусан чај волите.
- Проциједите листове рузмарина из вреле воде мрежасти цедиљком са малим рупицама или их уклоните из чаја. Можете да одбаците употребљене листове рузмарина.
- Сипајте чај од рузмарина у шољу и уживајте. По жељи можете додати заслађивач, попут шећера, меда или агавиног сирупа.
САЖЕТАКПрављење чаја од рузмарина код куће је једноставан начин за контролу његове снаге и садржаја. Шољу можете кувати користећи само два састојка и шпорет или микроталасну пећницу.
Доња граница
Чај од рузмарина нуди неке импресивне потенцијалне здравствене бенефиције.
Испијање чаја - или чак једноставно удисање његове ароме - може бити од користи за ваше расположење и здравље мозга и очију. Такође може помоћи у спречавању оксидативног оштећења које може довести до бројних хроничних болести.
Међутим, важно је бити свестан његове потенцијалне интеракције са одређеним лековима.
Чај од рузмарина се лако може направити код куће од само два састојка и добро се уклапа у укупну здраву и уравнотежену исхрану.
Имајте на уму да су многе студије о којима смо раније говорили користили екстракт рузмарина и есенцијална уља, па је тешко знати да ли ће чај од рузмарина понудити исте здравствене бенефиције.
